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02而玉米除了是人类的口粮以外，还是牲畜们最重要的口粮。玉米作为最主要的饲料来源之一，也被誉为“饲料之王”。在我国，饲料消费就是我国玉米消费的主力军，约占我国玉米消费的60%。再加上我国散养户比例较大，我国饲料玉米消费可能比统计中要更多。而以玉米为饲料，也是全球基本统一的做法。所以说，人类日常所食用的肉类、奶制品和蛋类等，都有玉米的一份功劳。我们每吃一口肉蛋奶，都要感谢茁壮生长的玉米。
不过，谈及玉米救世，我们还是没办法绕开赫鲁晓夫。上个世纪60年代后期，赫鲁晓夫就带领苏联开展了一轮大面积的玉米种植运动。尽管最后“玉米运动”最后没能取得成功，赫鲁晓夫也因此被大家嘲笑为“玉米狂魔”，带着玉米“主动辞职”。但赫鲁晓夫本人推行的玉米改革并非完全失败，其计划最初的设想不但不荒谬，甚至还很合理。
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