20XX寒假大学生酒店打工实践报告.docx
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1、20XX20XX 寒假大学生酒店打工实践报告寒假大学生酒店打工实践报告 实践人:王德卿 主题:关于 08 寒假大学生酒店打工 实践报告 时间:20XX 年 01 月 16 日20XX 年 02 月 14 日 地点:郑州市金水路草原兴 现将此次实践报告的有关情况 报告 题记:寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的 社会实践,让整日呆在象牙塔中的我,尝到了社会生活的 现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收 获吧。 基本情况: 20XX 年 1 月 14 日,从学校放假回家。 和我爸谈谈话、说说在校的生活末了我说:“爸,我 要去郑州打工,锻炼锻炼自己。”爸开始不让最后看我决 心一定就没
2、说什么,只是说路上注意安全,在那说话和 气 1 月 16 号就踏上去郑州的征途了。 一个人坐在大 巴车上。就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人以在郑州 的南站天还下着大雪。那时才凌晨 4 点多,借着灯光我又 想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份 上那只有坚持下去的,不能让人笑话吧。 到了 6、7 左右 我的同学坐车来接我。因为当时的路面已经有很多的积雪, 而且堵车也很厉害。怕我着急一个人竟跑着来了,见了之 后我甚是感动。 早饭吃过接着就是我工作的开始,经理见 了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好 样的。”我没说什么。 第一天穿上工装你别看还真有些员 工的样,经理让我当
3、传菜的兼传单的了,也就是把菜从后 厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然 后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。 一天的工 作基本是这样的:早上 9 点半到营业厅(吧台点到),然 后打扫卫生,开全体员工会,10 点吃饭,再传菜到 2 点下 班,下午 4 点赶到店里吃饭就可以,5 点开始点名、做事, 再传菜到 10 点下班。忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味, 我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷 的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑 菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与 我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。 我们夹在后厨与前
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