月饼销售年终工作总结.docx
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1、月饼销售年终工作总结月饼销售年终工作总结 酒店中秋月饼销售工作总结 尊敬的集团领导: XX 年是不平凡的一年,是 xx 酒店业绩显著的一年,经 过上半年酒店各部门的积极努力和配合,营业额迅速增长。 力争在本年度的最后几个月,使销售业绩再上一个台阶, 超额完成年度指标。 作为酒店的副总经理,主要分管餐饮部管理和市场部 的销售工作,九月份迎来了一年一度的中秋佳节,也是中 国人倍受喜爱的节日,当然中秋月饼也是各家酒店争先推 出的主打产品。随着行业竞争的愈加激烈,企业也正面临 优胜劣汰的市场竞争原则,“惟有质量才是生存之道”。 正因我们有了过硬的产品,再通过销售部各同仁的不懈努 力,使月饼销售取得了可
2、喜的业绩。总结下来,在工作中 也有所忽视,未抓住不同消费群的消费心理,忽视了市场 需求,给月饼的销售带来一定阻力。现将酒店月饼的销售 成绩汇报如下: 一、取得的业绩 1、成绩的取得,是全体天湖酒店为之昂扬奋进的结果。 行销酒店客户终端网络,远销省内外,的企事业单位中秋 节送礼随处可见“金旺角”系列月饼,得到了社会各界人 士的充分认可,为金秋的节日市场增添了一道靓丽风景线。 2、市场规划为前提,没有健全的市场规划,做任何事 情也无法到达终点。早在今年三、四月份,销售部就着手 开始月饼外卖的前期准备工作。首先征集了月饼包装设计 方案,从图案设计、品种、规格、价位到技术要求等等都 一一做了详尽的规划
3、;五月份马不停蹄地奔赴各地挑选、确 定月饼包装样品;六月份,开展了月饼馅料的招标工作,分 别确定了不同产品供货商;七月份,确定了月饼销售方案 ,统一安排,明确任务;八月、九月上旬,集中供货,集中 销售;十月份,要求统一收回货款。一环扣一环,紧密相连, 周密部署,为月饼的销售提供了保障。 3、新颖包装带动销售,随着市场的快速发展,月饼市 场需求即将饱和,品牌化竞争更加激烈,产品差异化是趋 势。月饼的包装设计也是越来越多样、新颖。市场证明, 越是精美的包装,越能吸引消费者的眼球和购买的欲望。 产品包装体现在包装的大小、新颖的纸张、全新的装帧等 等。公司的月饼设计充分迎合消费者的购买喜好,在设计 包
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