DB11T 767-2010 北京市古树名木日常养护管理规范.pdf
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3、链从 生产 、 采收 、 采后处理 、 贮藏 、 运输 到销 售 过程中 的安全风险管 理 、 记录 、 召回 、 培训 等要求 。 本标准 适 用 于新鲜 蔬菜( 不包括有机 蔬菜及 转基因 ( GMO)蔬菜产品 、芽苗 菜及 鲜切 蔬菜) 供应 链 安全风险管理。 2 规范性引用文件 下列 文件 对于 本文件的 应 用 是必不 可 少 的。 凡是注日期 的引用文件 ,仅注日期 的 版 本 适 用 于 本文 件。 凡是不注日期 的引用文件 ,其最新版 本( 包括所有 的 修改单 ) 适 用 于 本文件。 GB 2762 食 品 中污染 物限 量 GB 2763 食 品 中农药最大残留 限 量
4、 GB 5749 生 活饮 用水卫生标准 GB/T 8321( 所有部 分) 农药合 理 使 用准则 GB 8978 污 水 综 合 排放 标准 GB 14930.2 食 品 工具 、 设备 用清 洗 消毒剂卫生标准 GB/T 20014.2 良好 农业 规范 第 2部 分 :农 场 基 础 控制 点 与 符 合 性规范 GB/T 20014.3 良好 农业 规范 第 3部 分 : 作 物 基 础 控制 点 与 符 合 性规范 GB/T 20014.5 良好 农业 规范 第 5部 分 : 水 果 和蔬菜控制 点 与 符 合 性规范 GB/T 23694 风险管理 术语 NY 525 有机 肥
5、料 NY/T 1430 农 产品产 地编码 规则 NY/T 1431 农 产品追溯 编码导 则 NY/T 1761 农 产品 质 量 安全追溯 操作 规 程 通则 NY 5010 无公 害 食 品 蔬菜产 地 环境 条 件 DB11/T 325 蔬菜生产 基 地 环境 质 量 监测 与 评价 技 术规范 DB11/T 506 蔬菜 初加工 生产 技 术规 程 食 品召回管理规定 国 家质 量 监督 检验检 疫总 局 第 98号令 , 2007年 8月 27日 3 术语和定义 GB/T 23694界 定的风险 、 风险 评估 、 风险处理 、 风险沟通的定义 以 及 下列 术语和定义 适 用 于
6、 本文 件。 3.1 蔬菜供应链 vegetables supply chain 在 蔬菜生产 、 初加工 、 流 通 过程中, 以信息流 、 物 流 、 资 金流为媒介 , 将 新鲜 蔬菜产品 或服务 提供 给 最 终 用H(茷匀%鴓荋茷讀缁缀螏頀h椀唁較輝輝锝犚奞堀堀琀屝搀漀挀砀瀀椀挀最椀昀犚奞堀堀琀屝搀漀挀砀尀尀搀搀昀搀挀愀挀戀挀愀戀稀猀洀倀夀昀眀儀洀嘀洀礀刀搀礀氀夀儀渀稀嘀爀稀稀最琀最犚奞堀堀琀屝戀搀搀挀挀愀挀戀攀愀挀昀挀搀昀犚奞堀堀琀屝豟瀰鮂鱓葠堀堀琀獞瑎葞屝婏扥葓v瑎筏厚晷恛奒İ夰İ晜奛华奻譬杣譧靲佾屓倰蹎蹒腹葓腶葝蕛晟婵獎氀捑腨奟蕛譔婎佾屓鈰絓蕛罛媕佒腹齧蕛婝蹎譎岎桞谰夰妀晥扥尀
7、N犚奞葎偢衛腟腴夰妀晥腾膉輠奷葥敭葝摖腹穵奺墋啤奟昀恛豾貚葥奶葥鹑給葙妈妀晥鹛蹎瀀艠馂蹎葜奶膀晧葵夰葞鑎鑦缀k靎偹牎葛箄斀罢N葨奶鑞奎晥絛夀獬膑蒉腦奎晥k鹾葎葶尰N奔扢奷静著悋例怀晝葹奶塥晦葵奶葭豞協瑑敞找煎葮镠敢葲奶讀k艎蒋奙健晙暋偧蒖暑葙瑙葞奶晥罛靡號葙膑脰奠晾u靎夀筟鞘葬遶暍繙葠絶摖葝蒑馍攀葝腹葾貋奔絎Y筟膘齎奸健奛健葧坎婮蘰妉健葧葾谀蒋醐芁鑢敞葑馍娀虒搰撖虒暉齵葧肋蒀蘀葎瑶0膗怰遒晗恛魔鑶葞葶輰楥蒗敭蒀葎颕湨璌奥晥艳奎晥絾奘晥猀桬卑晏潏術晒葵缀癏驺晓葵缀葠荟澐綂葙媊聒虦投桔卑晏晓晵恛葎瑶晟筗虑晎晵恛葎腹晓葎缀晏偵晎晏夰葓v瑎罾颋晜屭蝏萰癸颋罾蒕虶腹遒Q坎鹝晒祵葰鹶葥奶晥椀偛屠蝏鱒屫蝏葒
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