图文认知的实习报告.docx
《图文认知的实习报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《图文认知的实习报告.docx(10页珍藏版)》请在文库网上搜索。
1、p(炎匀翼耥舮炮炎讀缁觠耡節貔%頀h椀唃唃唃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃紃缃潜罜搀漀挀砀瀀椀挀最椀昀潜罜搀漀挀砀尀尀攀昀愀搀搀搀戀挀爀戀椀最椀瀀攀焀昀夀戀刀圀昀瘀琀洀洀渀堀伀椀刀堀眀漀罜戀戀攀搀戀挀攀愀昀挀愀c栀嬀$需蝜鸁騀F炮塧Jppp胔-鑻棙i缀$商学院毕业生实习报告.docxpic1.gif商学院毕业生实习报告.docx2019-878a8664ba-e701-45c2-8ecb-603a71330409fp/13OJT6sMQ+iDwLlSE01lQl4czwCG1noubm6lorqC44lR7JmA7AA=商学院,毕业生,实习,报告94e55e779592cc6a75d6fc
2、3728e56cbb商学院毕业生实习报告本人为临沂大学 20XX 届物流管理专业专科一班实习生王欣,在澜泊湾宾馆从 20XX 年 9 月 14 日至 20XX 年 1 月 16日结束,为期一个学期的实习。在实习期间,得到公司领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责,做好本职工作,完成任务要求,做一名合格的服务人员。在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作:酒店前台接待1、早班工作流程 化妆,签到了解住宿情况及重要事项交接班接待宾客配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客做交接班准
3、备。2、中班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待宾客工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客,18:00 以前完成押金催收工作做交接班准备。3、夜班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间接待宾客跟进上班未进事宜检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅
4、的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的 15-30 分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”4、服务茶水:将
5、口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有 vvvip,同时要问主人是否
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 图文 认知 实习 报告