酒店客房部月度工作总结.docx

1、酒店客房部月度工作总结酒店客房部月度工作总结 一、本月与上月经营及成本数据汇报 客房部 8 月份营业收入总额 x 万元，其中住宿收入 x 万元，会务收入 x 万元，娱乐收入 x 万元，总成本支出 x 万元，毛利率 x%。出租房间 x 间次，出租率 x%。会议 x 场 次，娱乐 x 场次，人数 x 人。营业收入总额比 7 月份减少 了 x 万元，成本支出减少 x 元：(另收入总额还包括森林公 园门票 x 元、碧海金沙门票 x 元、爱帮早餐 x 元)。 二、管理及其他各项工作完成状况: 1。全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程 上，充分明白绩效与自身收入挂钩，激发员工工作热情与 潜能。 2

2、。每日做好细致的工作安排，结合工作任务单和员工 作息，有序地完成客房部周、月计划卫生，基本持续住宿 环境处于良好状态。 3。8 月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知 识的再培训，从思想上提高员工爱学习的意识，要求掌握 客房部工作资料、服务规范、基本技能以及客房部在酒店 中所处的重要位置与作用。 4。利用社区活动，用心组织部分员工参与到“社区青 年走进企业，企业青年走进社区”活动中，相互学习、开 阔视野、激活工作思路，明确严格管理和企业文化的重要 性。 5。逐步完善对外服务，如会议中心、会所放置部分雨 伞能够临时带给给客人使用，欧式别墅空调做温馨提示减 少耗电，会所夜间带给饮料满足客人需求

3、。 6。根据中心增资方案制定了服务员星级评定标准，促 使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提 高，全面提升员工整体要求，塑造小木屋对外优良的形象 窗口。 7。客房部各区域保修工作及时，工程部硬件设施设备 维修完成状况有明显进步，基本能在客人入住前修理完毕， 确保各区域设施设备的正常使用。(优美短篇散文) 三、工作中存在的问题 1。员工完成房间质量比较差，如卫生间地板有毛发， 一次性物品盘、面盆有污渍，床上用品不平整，家具表面 有水印，窗帘不整齐，工作台内脏乱等，以上问题就应能 够避免但还是存在着，接下来将加大查房力度，一对一的 进行考核评分，在绩效工资中反应优良。 2。员工岗位职责

4、心缺乏，不能正视自身存在的问题， 独立处理事情的潜质低。 3。员工在日常工作中主动性比较差，做好份内工作之 外，不能用心做些力所能及的事情。在无现场管理的状况 下，工作效率比较低。 4。客房前台工作要求高，从前台接待到客房打扫，工 作细节很多，要求前台员工具备较高的应变和沟通潜质， 在接待工作中还是存在房费、咨询、交接等问题，安排的 晚间工作完成状况不够理想。 5。布草在收发过程中数据还是有误差，工作缺乏认真， 对于脏布草的整理没主动性，缺少优秀员工在工作中起用 心带头作用。 四、9 月份工作资料 1。制定相关的岗位工作流程，全体员工包括保洁工都 要熟悉掌握工作流程，严格规范操作，提高工作技能，确 保完成的工作质量。 2。制定客房日检查表，对完成房间质量进行检查评分， 逐步改善住宿房间的优良率。 3。制定客房服务员服务质量的考评细则，相互监督改 正，使员工服务水平能上一个台阶。(最红网络游戏家族名) 4。每月对全体员工进行相关的理论知识的培训，在学 习的同时提高自身的修养，即为客人带给更优质的服务。 5。一如既往的抓好成本控制，对于易耗品继续坚持回 收利用，洗涤用品按配比加水稀释之后使用，降低洗涤用 品的成本。工作中因个人行为失职对酒店产生经济损失的， 将做严肃处罚。 6。本月加强布草管理，安排专人负责现场清点工作， 职责落实到人，且与送洗单位密切联系，减少布草的损坏 与流失。