1、缀(倀匀%鰀左倀讀缁醻頀h尀椀圁洃涃洃甃褃鄃鄃鄃楎饲偒鸀搀漀挀瀀椀挀最椀昀楎饲偒鸀搀漀挀尀尀搀戀攀愀昀挀愀戀挀戀攀昀攀挀挀愀夀樀堀猀猀嘀瀀稀攀挀琀栀倀一娀戀最吀昀唀匀瀀洀刀刀昀眀猀椀瘀儀圀椀礀琀楎饲偒鸀椀饲倀鸀扒戀愀昀挀攀戀愀搀戀挀昀f栀4圀堀圀豢儀椀伀眀栀嘀戀夀嘀礀唀焀夀洀伀氀吀夀夀眀娀焀愀稀瀀刀昀儀嘀眀稀漀堀樀倀戀猀儀匀豗旿蝬慥旿蝬慥旿憍憍湨兞靻腑祎瞗蒖W鹛荛綏摖祎蹙蒍潛綂葙健肁驺W鲐兞兞楻葲馍桼凿歧褰颍覍刀伀祎癸畸畸屷兞楻葲魣僿欀瀀愀鞍鮀荒罜絢鮏憍荎綏慮繵葛煶潎慳蹙驺豗肌啻钐祎铿鑥旿铿鑥旿淿憐旿淿憐旿u怡蔀甀頀昈销c鄀q扗禕遒扗禕遒扗禕杣祱膋杣邍魣葏偰湞獠扞扗禕獶扞湞答葔艶貋啔扏骉戀禕蟿
2、騀葛睶卑腏賿扗禕憋賿扗禕憋刀伀扗禕癸扗禕喋魓葢冀蚆扗禕著憐靓慒扗禕b萀蕶憐龍饓著İ魒垑慥憋騀葛扗禕v獧扗禕扗禕鬀鬰匰朰鬰絏鬰冋荳慻荗綏扗禕葶貋捔豗萀葕豥垑葙扗禕魣虏潎紀葙镶荳扗禕喋罏鹢葒扗禕扗禕邍湏詏扗獟晞獗瑞鎏憏垑健梟扗禕腗扗禕占扗禕占祺兞灼兞蝹虓蝶驖镎刀伀扗禕癸扗禕艶扗禕艶筎噼塵葛楶忿乾啓葜慶摖扗禕喋退杨獧骉葛湨薋谀杣獧艑邍腮扗禕扗禕唀湨占祓扗禕块著乾鲐萠齶晹偙蝵洀扗禕旿淿扗禕旿刀伀扗禕癸浻浻湞湞扗禕獠扞湞h扗禕獠扞湞珿扞湞占珿扞湞占杣蓿凿楻葲貍罔齵扗禕占湨楣獭鸰汒氰齎臿齬湦椰睏穝空聵睻湞蹒葥呶蹒邀葮散睾睷鉶呎湨扗禕喋啓譜冀穝氰聹嫿湞镒乧蝵萠鱥賿腎华湞旿賿腎华湞旿卓旿卓旿扗禕兞旿扗禕兞旿铿
3、扗禕旿铿扗禕旿淿鉾湞旿淿鉾湞旿谀鎏豢鎏刀伀扗禕癸鎏占鎏占扗禕蕓貐鎏媏楒饲蕗貐鎏硣墍扛豢瑛葥葾屝羑蕗葙鎏晎薕鎏冀扗禕喋鎏貏蕔鎏蒐鎏豟鎏翿葎楶諿葎蕢齎偓饧鍥斏晓晎昰鍎昰薕轝蒕楶饲岐瑎卥榈翿桏楗饲鎏抏葧瑶卥賿蕗鎏旿賿蕗鎏旿鎏旿鎏旿腎炉湥旿腎炉湥旿刀伀扗禕癸占占憋N憋憍憍扗禕幗蹜盿扗豗箌譼聗啻憍潏蝬憍潎綂鲐戀禕賿瞋綃睓綃旿賿瞋綃睓綃旿璋偞襓桛旿璋偞襓桛旿谀兞豨兞兞貃兞貃卸葾兞兞葾睧綃賿兞占腏旿賿兞占腏旿兞旿兞旿铿兞楻旿铿兞楻旿腎傉饧腑腎傉饧腑腗腗刀伀扗禕癸湨葾吀骉滿驸萀內楻葾葧N乧葾葧荳筘筎华葾葾葧腗膏賿兞葻腑賿兞葻腑兞杰魓刀跿癓腫蒉倀倀慱刀愀羔兵儰倀傔慱鑶膃栃栃栃(匀%鰀左耊讀缁頀h尀椀唃椃焃焃焃餃
4、餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃豢搀漀挀瀀椀挀最椀昀豢搀漀挀尀尀挀愀愀戀戀挀戀愀搀攀搀挀昀挀搀攀戀瀀砀栀最瘀最娀砀圀氀儀砀琀甀礀昀唀爀搀栀伀倀瘀欀唀眀渀渀伀挀伀砀豢豢攀戀挀攀攀搀愀愀搀愀l栀帀圀堀圀豢戀爀一爀眀匀攀樀攀漀琀瀀猀礀渀一漀欀栀挀栀最甀栀栀猀搀夀嘀搀砀匀爀一唀吀爀樀昀渀儀倀匀瀀匀蘀DH阀胔-倀倀棙8i縀$食品生产企业质量安全年度检查报告 .docpic1.gif食品生产企业质量安全年度检查报告.doc2019-10235e267cb5-e981-4282-a4ba-8895bf1ab9cfZEP960viiErA4sP4m+RtoSQf+xCXopY5O5rSzzNsambrHFsTf
5、0M1dQ=食品生产企业质量安全年度检查报告,食品,生产,企业,质量,安全,年度,检查,报告1449184a7f3942d86b5f826dccdac1e1食品生产企业质量安全年度检查报告 2016 年第 46 号 检查对象：广西百色壮牛牧业有限公司 第三方机构：广西区食品药品审评查验中心 委托方：自治区食品药品监督管理局 广西区食品药品审评查验中心根据自治区食品药品监督管理局关于印 发广西壮族自治区食品生产企业质量安全年度审计报告制度（试行）的通知 （桂食药监食生20149号）和自治区食品药品监督管理局办公室关于印 发2015 年全区食品生产企业质量安全年度审计工作实施方案的通知（桂食 药办
6、食生函20161号）要求，于2016年6月17日组织检查小组对广西百色 壮牛牧业有限公司进行质量安全年度检查，现形成报告如下： 一、企业基本情况一、企业基本情况 （一）企业名称：广西百色壮牛牧业有限公司 （二）证书编号及有效期限 乳制品证书编号：QS4500 0501 0006 有效期至 2018 年 9 月 10 日 饮料证书编号：QS4500 0601 0385 有效期至：2020 年 10 月 15 日 （三）生产地址：百色市田阳县城东工业园东莞园 （四）企业性质：有限责任公司 （五）产品名称、规格及执行标准 序号类别产品名称规格执行标准 1 巴氏杀菌乳鲜水牛奶200ml/瓶 GB 19
7、645-2010 2AD 水牛奶200ml/瓶 GB 25191-2010 3 调制乳 高钙水牛奶200ml/瓶 GB 25191-2010 4发酵乳原味酸奶200g/瓶 GB 19302-2010 5草莓水牛奶饮品200ml/瓶 GB/T 21732-2008 6 含乳饮料 芒果水牛奶饮品200ml/杯 GB/T 21732-2008 （六）检验方式：自行检验。 二、检查发现的主要问题及改进建议二、检查发现的主要问题及改进建议 （一）存在的主要问题。 1、原辅料（含食品添加剂）食品安全管理 1.1广州市名花香料生产许可证 2016 年 4 月 20 日过期。 未提供田阳果香园芒果泥生产许可证
8、资质。 复合乳化稳定剂未提供生产许可证和营业执照。 1.2 生乳检验报告缺污染物指标。 2、食品添加剂使用管理 2.1 添加剂使用记录无批次记录。 3、生产过程质量安全 3.1质量和食品安全管理手册未按新食安法改版。 李春光现实际是总经理，但手册任命王章志是总经理。 3.2 培训考核记录缺具体考核内容。 3.3 洗手更衣间隔离凳设置不规范，水处理间地面较脏，地漏缺 盖。 3.3 水处理设备较脏、灰尘多。 3.4 抽查 20151201 的芒果乳饮品和高钙水牛奶（20151025），记 录信息不全：无投料人、辅料的批号和食品添加剂领料人信息。 4、产品出厂检验 4.1未开展污染物和乳酸菌项目的检
9、验； 检验操作规程未上墙公示，芒果乳饮品（20151201）和高钙 水牛奶（20151025）缺污染物项目检验。 （二）改进建议。 1、企业应加强对原辅料（主要是生乳、食品添加剂）的采购、检验 或验收、使用管理，所制定的记录表格应合理、完善、可溯源。 2、企业应及时根据企业管理人员的变化更新组织结构图和相关 管理制度中，保证各岗位职责的有效实施。 3、企业应重视生产场所的卫生清洁，加强对生产区日常的有序、 条理、清洁的规范管理。 4、企业质检部门应加强对检验人员检验能力的培养和提高。 三、检查结果三、检查结果 （一）总体评价。 该企业基本能较好地实施质量安全管理，总体评价良好。 （二）检查得分
10、。 检查实行百分制，本次检查得分：89 分。 审查组组长（签字）：白芸 2016 年 6 月 17 日 WXLW0002300003产品手册20191023233050214435nYQXunF0Hr5Gahuwd5Z31/cPKC3D9nXyTNw7F20beCvl8haT6pWqYH/2Rtj1o4A1S欒(匀%鰀左耊讀缁頀h尀椀唃椃焃焃焃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃餃豢搀漀挀瀀椀挀最椀昀豢搀漀挀尀尀挀愀愀戀戀挀戀愀搀攀搀挀昀挀搀攀戀瀀砀栀最瘀最娀砀圀氀儀砀琀甀礀昀唀爀搀栀伀倀瘀欀唀眀渀渀伀挀伀砀豢豢攀戀挀攀攀搀愀愀搀愀l栀帀圀堀圀豢戀爀一爀眀匀攀樀攀漀琀瀀猀礀渀一漀欀栀挀栀最甀栀栀猀搀夀嘀搀砀匀爀一唀吀爀樀昀渀儀倀匀瀀匀
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