行业制造-标准-饭店业计算机管理软件开发设计基本规范.pdf

1、备案号;9 6 一1 9 9 6S B中华人民共和国行业标准S B/T 1 0 2 6 4 -1 0 2 6 5 一1 9 9 6餐饮业、饭店业计算机管理软件 开发设计基本规范 D e v e l o p m e n t a n d d e s i g n b a s i c s t a n d a r d o f c o mp u t e rma n a g me n t s o f t w a r e f o r r e s t a u r a n t a n d h o t e l i n d u s t r y1 9 9 6 一0 8 一0 5 发布1 9 9 7 一0 1 一0 1

2、实施中 华人民共和国国内贸易部发布前言本标准中所规定 的软件开发内容符合G B/T 8 5 6 6-1 9 9 5 的要求。在编写过程中，采用了G B 9 3 8 5-8 8 中规范的编写要求。本标准首次发布的时间:1 9 9年8 月5 日。本标准由中华人民 共和国国内贸易部提出。本标准由 全国 饮食服务业标准化技术委员 会归口。本标准起草单位:国内 贸易部饮食服务业管理司。本标准主要起草人荀培路 黄 武 张丽君 邵国建本标准委托国内 贸易部饮食服务业管理司负责 解释。目次前言1 范围 ，”，“”“”，.，72 引用标准 “，“”“”，.“73 定义 ”“，:，”，.”74 饭店软件的技术要求

3、、环境要求和软 件开发与使用者应遵循的原则.75 饭店软件的功能 “”“一，.”，8附录A(标准的附录)软件的技术要求和环境要求 ”“”“1 0附录s(提示的附录)软件开发与使用者应 遵循的原则 ”，”“1 1中华人民共和国行业标准饭店业计算机管理软件开发设计基本规范D ev e l o p me n t a n d d e s i g n b a s ic s t a n d a r d o f c om p u t e r ma n a g me n t s o f t wa r e f o r h o t e l i n d u s t r yS B/T 1 0 2 6 5-1 9 9

4、6范圈 本标准规定了饭店业计算机管理软件应实现的基 本功能和应满足的技术要求。本标准适用于中国境内的通用商品化饭店软件的开发和使用，也作为饭店业计算机管理软件评审浏试的依据。引用标准 下列标准 及规范所包含的条文，通过在本标准中引用而构成发布标准的 条文，在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准及规范都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能 性。G B/T 8 5 6 6-1 9 9 5 信息 技术软件生存期过程 G B 9 3 8 5-8 8计 算机 软 件 需 求 说明 编 制 指 南 S B 厅 1 0 2 6 4-1 9 9 6 餐饮业计算机管理软件开 发设计基本规

5、范 会计电算化管理办法 健 月 十 核算软件基本功能规范(财政部(9 4)财会字第2 7 号)定义 本标准采用以下定义:3.1 饭店业 h o t e l i n d u s t ry 为公务、商务、旅游等消费者提供食宿和各种服务 的行业。包括饭店、酒店、旅馆、度假村、招待所等。3.2 饭店软件 s o ft w a r e f o r h o t e l in d u s t r y 专门用于饭店各部门管理的计算机应用软件，包括在不同计算机软、硬件环境下运行的，采用各种 云 仁 算 机语言编制的 用于饭店业务处理和管理的 计算机程序。注:本标准 所指的饭店软件是指通用商品软件，不包括仅适用于

6、个别单位特定开发的软件。饭店 软件的技术要求、环境要求和软件开发与使用 者应遵循的原则中 华 人 民 共 和国 国 内 贸 易 部1 9 9 6-0 8-0 5 批 准1 9 9 7-0 1 一0 1 实施S B/T 1 0 2 6 5-1 9 9 64.1 技术要求和环境要求 技术 要求和环境要求见附录A(标准的附录)。4.2 软件开发与使用者应遵循的 原则 软件开发与使用者应遵循的原则见附 录B(提示的附录)。饭店软件的功能5.1 预订部管理功能5.1.1有 预 订 录入、确 认、取 消、修 改、各 种 查 询 和 打 印 功 能。5.1.2 建立旅 行社商务往来管理系统。5.1.3建 立

7、V I P 客 人 管 理系 统。5.2 前台接待管理功能5.2.1 人住登记功能5.2.1.1 预订团 体、散客登记，分配客房(按权限 修改 房价),V I P 客人管理，开通D D D,I D D,5.2.1.2 散客登记，分配客房(按权限修改房价)，开通D D D,I D D,5.2.1.3 团 体登记，分配客房(按权限修改房价)，开通D D D,I D D,5.2.1.4 长住客户处理。5.2.1.5 换房、增减房(人、床)处理。5.2.1.6 预订、团体、散客退房处理。5.2.1.7 客人续住处理。5.2.1.8 合住 客人费用分配处理。5.2.1.9 房态查询，客人查询，向 有关部

8、门传送数据。5.2.1.1 0 单独开关I D D,D D D功能。5.2.2 客房管理功能5.2.2.1 可用房、不可用房、当 前房状态查询及房态更新。5.2.2.2 客房吧台 管理。5.2-2.3 客房家具、用具管理.5.2.2.4客 房 分 类定 价、调价。5.2.2.5拾 物 登 记、查 询、认 领、打 印.5.2.3 帐务处理功能5.2.3.1 散客、团体结转房、杂帐处理，V I P 客人结帐。5.2.3.2 记帐单位结帐。5.2.3.3 跑帐、删帐处理。5.2.3.4房、杂 帐，记帐 单 位 交 款。5.2.3.5房、杂 帐，记帐 单 位 冲 帐。5.2.3.6 散客、团体结帐退房

9、，票据打印，明 细帐打印，关D D D,I D D,5.2.3.7 预订金处理。5.2.3.8 帐务处理审核.5.2.3.9打印 各 种日 记表、汇 总 表、房帐、杂帐 等。5.2.3.1 0各 种帐 务 查 询、打 印。9S B/T 1 0 2 6 5-1 9 9 95.2.4 夜 间 审 核 功 能5.2.4.1 各收款点，饭店总 收支等情况(分现金、支票、信用卡)审核。5.2.4.2 冲帐和跑帐 审核。5.2.4.3公布 房 价 与 实际 收 人 差 额 处 理.5.2-4.4 收款分类明 细帐、总帐、现住客 人与当 前时刻消费款项、客房出租率及营业日 报等的打印。各种凭证的 输人、修改

10、和平衡、审核、查询、打印，以及凭证汇总表和 分类明细帐的生成、打印。5.2.5 外币兑换与收支平衡功能。5.3 餐厅管理功能 按S B 厅 1 0 2 6 4-1 9 9 6 的4.1 规定执行。5.4 库存管理功能 按S B/T 1 0 2 6 4-1 9 9 6 的4.2 规定执行.5.5 财务管理功能 按S B/T 1 0 2 6 4-1 9 9 6 的4.3 规定 执行。5.6 人 力 资 源 管 理 功 能 按S B/T 1 0 2 6 4 一1 9 9 6 的4.4 规定 执行。5.7 经理决策管理功能 按S B/T 1 0 2 6 4-1 9 9 6 的4.5 规定 执行。5.8

11、 商务管理功能5.8.1 电 话管理5.8.1.1 转帐电话、办公电话、员工电话等分类管理及自 动记帐处理。5.8.1.2客 房电 话 流 水 帐 的 查询、打印。5.8.1.3 常用电话、异常电话及其他(按时间 分段、主叫号、被叫 号等)查询、打印。5.8.2 电 报、传真管理。5.9.:打字、复印及其他商务 管理。5 9 设 备 管 理 功能5.9.1 动力设备管理。9.2 给排水设备管理。5.9.3 空 调设备管理。5.9.4 其他设备管理。5.1 0 客 人 用 车 辆 管 理 功能。5.n 安全、保卫、消防 管理功能。5.1 2 娱 乐中 心 管 理 功 能5.1 2.1 票务管理。

12、5.1 2.2 娱 乐 项目 管 理。5.1 2.3 娱乐结帐(住店客人转帐)管理。5.1 3洗衣 服 务 管 理 功 能。5.1 4 理发、美容等其他服务项目 管理功能.5.1 5 购 物 中 心 商 品 核 算管 理。5.1 6 系统的初始化与维护功能 按S B/T 1 0 2 6 4-1 9 9 6 的4.6 规定执行。附录A(标准的附 录)软件的技术要求和环境要求A 1 软件设计的总体要求应符合G B 汀 8 5 6 6-1 9 9 5 的要求，在设计目 标系统的整体结构时应使其具有良 好的形态，各功能模块间应满足低祠合度，各功能模块内 应满足 高内聚度。功能模块的作用范围应在其控制范

13、围之内。A 2 软 件 应 有良 好 的 用户 界面，能 够提 供 方 便 且 较 完 备 的 联 机帮 助系 统。A 3 软件应采用中文输入、输出和显示，输入方法应多样，根据客户要求能提供外文对照单据。A 4 软 件 要有 数 据 和 系 统 安 全 性管 理 及权 限 控 制。A 5 软件应有与其他系统交换数据的接口。A 6 软件在设计性能允许的 使用范围内，不应出 现由于自 身原因 造成死机或非正常退出等情况。非正常操作，应有报替或提示信息。A 7 有磁盘备份、磁盘镜像或热机备份等措施，保证数据的完整、可靠性。A 8 软件 运行的硬件环境应是国内通用的标准机型，典型机型的选择应考虑技术水平的先进性和系统的合理性。A 9 软件依赖的操作系统应是国际国内 的主流系 统。附录B(提示的附录)软件开发与使用者应遨循的 原则B 1 软件开发单位应向用户提供完整的软件安装资料和用户使用手册，软件应明码标价，并承担用户使用软件的培IV 爪软件维护、版本更新、使用咨询等 售后服务.B 2 软件的使用，应符合我国的法律和法规，不应该损害软件开发者和用户的 利益.B 3 软件使用单位应尊重开发单位的 知识产权，不使用盗 版软件.