1、 2017-2021 年西安餐饮业前景预测及投资战略研究报告 前言行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。一般来说，行业（市场）分析报告研究的核心内容包括以
2、下三方面：一是研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命周期、该行业在整体宏观产业结构中的地位以及各自的发展演变方向与成长背景；二是研究各个行业市场内的特征 、竞争态势、市场进入与退出的难度以及市场的成长性；三是研究各个行业在不同条件下及成长阶段中的竞争策略和市场行为模式，给企业提供一些具有操作性的建议。常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：第一是，身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；第二是如果您希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个
3、行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。 报告信息 【出版日期】2016 年 7 月 【交付方式】Email 电子版/ 特快专递 【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+ 电子：7500 元 【文章来源】http:/- 报告目录第一章 餐饮业概述第一节、餐饮业的定义及分类一、餐饮业的定义二、餐饮业的分类第二节、餐饮业的特点一、餐饮业的特性二、餐饮业的基
4、本特征三、现代餐饮业的特点四、餐饮管理的特点和任务第三节、餐饮业市场细分及作用一、餐饮业的市场细分二、餐饮业的经济地位和作用第四节、餐饮消费者分析一、餐饮消费者种类分析二、餐饮消费者心理效应解析三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究第二章 2014-2016 年中国餐饮业的发展第一节、中国餐饮业总体概述一、中国餐饮业发展历程二、我国餐饮业发展的重要作用三、我国餐饮业发展状况总体概述四、我国餐饮业发展的主要特征五、促进我国餐饮业发展的因素第二节、2014-2016 年中国餐饮业政策环境分析一、2014 年我国餐饮行业政策综述二、2015 年餐饮业工作指导意见发布三、2015 年餐饮业经营管理办法发
5、布四、2016 年我国餐饮业政策热点动向第三节、2014-2016 年中国餐饮市场运营状况分析一、2014 年中国餐饮市场运行状况二、2015 年中国餐饮市场运行状况三、2016 年中国餐饮市场运行状况第四节、中国餐饮业发展中的问题分析一、中国餐饮业存在的主要问题二、我国餐饮行业经营面临的困境三、中国餐饮业持续健康发展的挑战四、中国集团饮食供应总体水平较低第五节、促进中国餐饮业健康发展的对策一、中国餐饮业的发展策略二、平衡餐饮市场与消费需求的措施三、餐饮企业的主要营销手段四、中国餐饮业的个性化服务策略第三章 2014-2016 年西安餐饮业的发展第一节、2014-2016 年西安餐饮业总体状况
6、一、西安餐饮业发展概况二、西安餐饮业的主要特色三、西安餐饮企业经营状况四、西安餐饮业纷纷展开网络营销五、西安老字号引领西部餐饮品牌新时尚六、粤菜在西安餐饮市场发展分析第二节、2014-2016 年西安餐饮业发展状况一、2014 年西安餐饮业发展概况二、2015 年西安餐饮业发展状况三、2016 年西安餐饮业发展状况四、2016 年西安餐饮业面临形势第三节、西安餐饮业的整治与管理一、西安餐饮业实行失信惩戒制二、西安市将餐饮业废水治理纳入环保任务三、西安限制住宅楼底层设餐饮店第四节、西安餐饮业存在的问题及对策一、西安中小餐饮业整治还须解决三个问题二、西安餐饮企业的发展措施第四章 2014-2016
7、 年西安细分餐饮行业发展分析第一节、2014-2016 年西安清真餐饮业发展分析一、西安清真餐饮业发展成就二、西安清真餐饮业面临的问题三、西安清真餐饮业衰落的原因分析四、西安清真餐饮业发展对策第二节、2014-2016 年西安小吃发展分析一、西安特色小吃介绍二、西安市特色小吃成本价调查三、西安小吃标准化探讨第五章 2014-2016 年影响西安餐饮业发展的相关因素第一节、2014-2016 年西安经济发展分析一、经济增长二、物价水平三、消费市场四、对外贸易第二节、2014-2016 年西安旅游业发展分析一、接待人数二、旅游收入三、入境客源市场四、发展规划第三节、2014-2016 年西安会展业
8、分析一、西安会展业发展历程二、西安会展业发展现状三、西安将打造区域性国际会展中心第六章 2014-2016 年西安主要餐饮企业发展分析第一节、西安饮食股份有限公司一、企业发展概况二、经营效益分析三、业务经营分析四、财务状况分析五、未来前景展望第二节、陕西国力仁和餐饮有限责任公司一、公司简介二、国力仁和的品牌加盟连锁三、国力仁和的经营与发展第三节、西安小六汤包餐饮有限责任公司一、公司简介二、小六汤包的发展概况三、小六汤包的连锁经营发展分析第四节、陕西川渝人家餐饮管理服务有限公司一、公司简介二、川渝人家发展分析三、川渝人家天府十八香品牌介绍第五节、其它餐饮企业介绍一、西安江海肥牛火锅二、西安饭庄三
9、、同盛祥饭庄四、德发长酒店五、西安老孙家饭庄六、西安“五一饭店”第七章 西安餐饮业发展趋势分析第一节、中国餐饮业总体发展趋势一、中国餐饮业发展前景分析二、餐饮市场发展趋势展望三、中国餐饮业发展的五大方向第二节、西安餐饮业前景及趋势预测一、西安餐饮业未来展望二、西安餐饮业的发展趋势三、2017-2021 年西安餐饮业预测分析附录：附录一：中华人民共和国食品安全法附录二：餐饮服务食品安全监督管理办法附录三：餐饮业经营管理办法（试行）附录四：西安市餐饮业服务规范 图表目录图表：2014 年全国餐饮收入月度增幅状况图表：2014 年全国餐饮收入季度增幅状况图表：2002-2015 年我国餐饮收入规模情
10、况图表：2014-2015 年全国餐饮收入季度增长状况图表：2014-2016 年西安饮食股份有限公司总资产和净资产图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司营业收入和净利润图表：2016 年西安饮食股份有限公司营业收入和净利润图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司现金流量图表：2016 年西安饮食股份有限公司现金流量图表：2015 年西安饮食股份有限公司主营业务收入分行业、产品、区域图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司成长能力图表：2016 年西安饮食股份有限公司成长能力图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司短期偿债能力图表：2016 年西安饮食股份有限
11、公司短期偿债能力图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司长期偿债能力图表：2016 年西安饮食股份有限公司长期偿债能力图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司运营能力图表：2016 年西安饮食股份有限公司运营能力图表：2014-2015 年西安饮食股份有限公司盈利能力图表：2016 年西安饮食股份有限公司盈利能力图表：2017-2021 年西安市餐饮业营业收入预测 公司简介中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来，我们一直聚焦在“产业研究”领域，是一家既有深厚的产业研究背景，又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO 咨询、商
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