1、持商场外围干净至关重要。12原则上保持、保证商场外围正门广场、车道、花坛、水沟、植物、花丛、地面无烟蒂、无纸屑、无痰迹、无水迹、无沙粒、无垃圾和无落叶。1 3清扫时要多巡视、多清扫确保商场外围符合要求。14对垃圾房内外冲洗，注意节约水、电、清洁剂，收取商场外围的垃圾，注意整体环境的清洁。1 5坚持交接班制度，清洁工具下班前将工具归位。2、相关工具21工具：扫把、高压水枪；（三）大堂保洁1、打扫步骤11到达工作岗位，对地面进行推尘一次，注意推尘时，尘推放在地上，直线方向推尘，上推不可离地。中途12推法次数视污染程度及客流量而定。13进行清洁墙角、边、柱子底、扶梯台阶、扶手抹尘、地面必须保持清洁无
2、杂物、油污等，在扶尘的同时要不间断的看观光电梯内、烟缸内有无杂物、垃圾，随时保持清洁干净。 14清洁扶梯扶手、台阶的抹尘工作。15对大堂休息处及各处的烟缸要勤清理；用废纸把口痰污迹抹干静。16下班前必须把所辖范围内卫生彻底清洁一遍。17清扫工作结束必须将所有的工具清理干净，脏抹布、工具带回保洁员仓库。2、相关工具及清洁剂21工具：推尘、玻璃刮、毛头、抹布、水桶；22清洁剂：玻璃清洁剂、石材护理剂、静电吸尘剂、全能清洁剂；（四）卫生间保洁1、打扫步骤11先做天花板上面的卫生（如：有出风口、筒灯的抹灰）定要用清洁剂消毒，特别是出现黄斑、水锈及死角卫生。，再做坐便器、小便池的卫生，一12接着做抛光砖
3、墙面（木饰面）及隔离板的抗尘，特别是抛光砖贴脚边及低处的卫生一定要抹尘到位。干净、无浮灰。13再清洁洗脸盆，特别是洗脸盆活塞四周的卫生，然后镜子、玻璃及不锈钢水龙头的清洁。保持镜面、台面、无水迹、手印，要达到光亮，明净的程度。14卫生间门的清洁，最后打扫地面、拖地，再喷一点空气清洁剂。15原则上“从上到下”、“从里到外”的程序清洁。卫生标准要做三无“无水迹无杂物”。、无毛发、16最后再查看是否有抹布之类的东西丢在里面比较显眼的地方，如果有，则立即收掉。2、相关工具和清洁剂21工具：扫把、拖把、抹布、刷子；2. 2清洁剂：全能清洁剂、玻璃清洁剂、洁厕剂；（五）玻璃保洁1、打扫步骤11在水桶内放入
4、适量的玻璃清洁剂和清水，将涂水器放入桶中浸湿。12在所需清洁的玻璃下方铺上废旧的布。13用玻璃铲刀铲除玻璃上的异物,刀片和玻璃应呈 45度斜角。14将涂水器从水桶中拿起，用手轻抹以不滴水为宜，从上至下均匀的将稀释清洁剂涂、洗玻 璃表面15如果高度不够可使用伸缩杆，使用伸缩杆时应注意力度的大小，以免使伸缩杆弯曲损坏。16用玻璃刮从上至下部刮去玻璃表面的水，玻璃刮每刮一次都要用干毛巾把刮水胶条擦干，不能带水使用，高处可使用伸缩杆操作。17用干抹布（擦镜布）擦干玻璃边角遗留下来的水迹。18用湿毛巾擦去窗框、窗边、窗轨槽的污迹和污水，19收拾清洁工具，复原移动过的物品，结束清洁工作。110以上清洁方式
5、仅适用平面玻璃，如凹凸玻璃、印花玻璃、磨砂玻璃、磨面玻璃等，只要用抹布把灰尘抹净、擦亮即可。2、相关工具及清洁剂21工具：抹布、玻璃刮、毛头、水桶、废旧布、铲刀；22清洁剂：玻璃清洁剂；3、注意事项：31、玻璃表面易受污、受损，因此要小心对待多加注意。32、玻璃水使用配比为 1：40，可根据脏污程度适当调整。33、水桶和工具的放置不得防碍他人的通行和自己的工作。3 4、在刮洗玻璃时，应注意清洗区域不宜过大、刮洗方向一致3 5、使用伸缩杆时应注意力度，以免弯曲损坏。、刮洗时应有一定的重叠。（六）自动扶梯的清洁保洁1、自动扶梯的清洁、保洁工作主要包括着陆区、步梯、扶手带和两侧护板的清洁等，一般每日
6、清洁一次，并进行每日的巡回保洁，每日巡回保洁的次数则可根据人流量的大小和具体标准要求而定。在清洁过程中，一般应遵循从上到下的原则依次进行，即由上着陆区开始至步梯到下着陆区，先扶手带后护板再步梯的顺序进行。2、清洁方法自动扶梯的清洁工作应安排在人流量小的早上或晚间进行，操作程序和方法如下：21准备工作211准备好所需的工具和用具。如扫把、地拖、抹布、干毛巾、水桶及相应的清洁剂。 2 12通知电梯工关闭自动扶梯，切断电源。在上、下着陆区前放置“正在清洁”标志牌。21 3清扫垃圾由上着陆区开始至步梯到下着陆区用扫把清扫垃圾。2 2抹净扶手带及两侧护板221将扶手带大致划分成若干段(每段约 2m)，对
7、玻璃、不锈钢和皮制品等喷洒上少许的清洁剂，然后分类依次先用湿抹布用力擦拭，过清水后再用湿抹布抹擦，最后用干毛巾擦净水迹。2 22陆区、步梯：先将着陆区和步梯分为若干段(每段约 4m)，将拖把浸入已配制好清洁剂的水桶中，拿起后拧干，用力拖抹着陆区、步梯，再将拖把浸入另一桶清水中，拿起后用力拧干，重复拖抹着陆区、步梯。注意将拖把的水拧至不滴水为宜，以防止水渗入机厢，造成电动机受潮和机件损坏。22 3检查、整理：清洁作业完毕，应环视整个自动步梯一遍，检查是否有遗漏和不彻底之处，如有应及时补做。最后收起“正在清洁”标志牌，通知电工重新开启自动步梯。23巡回保洁方法在自动步梯正常运转的情况下，用刷子夹在
8、着陆区清洁步梯上的垃圾，用干抹布顺着抹手带的运转方向擦干净扶手带上的灰尘。（七）不锈钢栏杆的保洁和其它的饰材一样，不锈钢也会脏。不锈钢表面会非常脏甚至产生锈蚀。为确保其良好的外观和装饰性能，应经常清洗保养。1、准备工具：湿抹布、干抹布、专用上油抹布、“清洁卫生、暂停使用”告示牌水桶、玻璃刮、喷壶、全能清洁剂、不锈钢光亮剂等11先将兑有中性清洁剂（对不锈钢无损坏）的抹布清抹不锈钢饰面；12用干抹布抹干不锈钢饰面的所有水珠和水迹；13将喷有少许不锈钢光亮剂原液于专用的擦拭布上，顺饰面纹路进行均匀、全面的上油保养；14将上过不锈钢光亮剂的饰面保养15分钟左右，用干净无毛头擦拭布对不锈钢饰面进行收光处
9、理；15上油、收光过程中，请注意手势的方向、力度、速度的把握，以使清洁标准要求达到既定的要求；16上光保养后的不锈钢饰面做到清洁光亮，无毛头、手印和遗漏，手摸无油迹。 2、不锈钢清洁保养程序及清洁保养注意事项：21按照从上到下、从左到右的顺序操作。2 2上油保养时按不锈钢纹路均匀擦拭；擦拭时应有一定重叠面，注意角落不能遗漏。2 3清洁后的不锈钢须干抹布彻底擦干，方可上油保养。2 4清洁保养时工具摆放应不妨碍别人通行。2 5清洁保养时间应避开客流高峰时段。26保养后的不锈钢饰面清洁光亮、无毛头、手印和遗漏，手摸无油迹。（八）瓷砖、喷漆和大理石墙面清洁1、打扫步骤11用铲刀（刀片）除去墙面的污渍1
10、2用毛巾浸占有洗洁精的溶液拧至半干，来回擦拭墙壁，注意要顺着墙壁上下擦。1 3不能去除的污迹用短柄球刷刷洗14用另一条毛巾浸透清水，拧至半干，来回擦拭墙壁1 5水桶清水变黑后，及时换水，用同样的方法轻擦一遍1 6用干拖把拖净地面积水2、相关工具及清洁剂21工具：拖桶、铲刀（刀片）、毛巾、短柄球刷、拖把、水桶；22清洁剂：洗洁精、全能清洁剂；3、清洁要求墙面无污渍、污迹、清洗后，白色纸巾沿4、注意事项45度角擦拭无明显污渍、灰尘；41墙面高空清洁作业，可用升降梯。42去除墙面污垢时，铲刀（刀片）不可用力过大。43上蜡大理石墙面要先打蜡后才能清洗，清洁后再打蜡。（九）打蜡1、地板手工打蜡11适用范
11、围适用于实板地板和复合板地面； 1 2相关工具及清洁剂12 1工具:平织抹布、抹布；12 2清洁剂:免抛面蜡；13作业规程手工打蜡先要把蜡均匀地涂抹在地板上，一定要抹均匀，基本上每平米用5-7克，呆上半个小时左右后再抛光，通常是用海绵或抹布反复摩擦抛光，要做到表面看不出附着着蜡的痕迹，不能有花脸现象14注意事项141打蜡前一定要把地面清洗干静；142地面无水渍；2、家具打蜡21适用范围适用于实板地板和复合板地面；22作业准备22 1清洁工具 :平织抹布、抹布；22 2清洁药水 :免抛面蜡；23作业规程231家具在使用上光打蜡前，要检查一下漆层表面是否完好无损。对较新的木器家具，要先用细棉布将表
12、面灰尘擦净，对存留过久或难以去除的污点，可用棉布蘸少量汽油或洒精揩擦。然后用小块棉布沾适量上光蜡大面积涂开，再用一块大些的干布按圆周形分块将蜡擦均匀，以不留下条纹和斑纹，影响光泽，时间久了，还会软化漆层并不易去除掉。232鉴于市场上上光蜡品种很多，因此，选用的上光蜡品种不要经常更换，这样便于掌握其特性。结漆层已损坏的地方，应先进行处理后再上蜡。被香烟烤焦的部位，如只限于表面漆层，可用细水砂纸蘸水后轻轻磨去污点，然后打上蜡。表面划伤而未深及木质的痕迹，可直接用上光蜡作局部抛光。颜色相近的鞋油也可以起到同样的作用。对热茶杯在漆层上留下的白圈痕迹，可用布摩擦。如痕迹仍未去掉，可将一块棉布在温水中浸后
13、拧干，滴上几滴氨水涂擦，最后使用上光蜡抛光。24注意事项241打蜡前一定要把家具清洗干静； 242家具表面无水渍；第五节保洁作业程序（一）玻璃的清洗程序1、工具：1.3m伸缩杆、玻璃刮、涂水器、毛巾、口布、玻璃清洁剂、废旧布、水桶。2、操作程序：21将玻璃清洁剂按比例配制在水桶内。22把废旧布铺在地面或厨窗边沿。23将涂水器泡入玻璃水中。24把涂水器连支架套在伸缩杆上。25把涂水器按在玻璃顶端上下垂直涂抹，有污迹的地方重点涂抹。26紧接着用玻璃刮刮去玻璃表面上的水珠。27一涂一刮连贯进行，当玻璃的位置和地面接近时，可以横向移动。28每刮一下用毛巾擦一下玻璃刮。29最后撤走旧布用抹布抹去地面水迹
14、。210完毕后整理工具，并放回原处。（二）地毯的清洗程序1、干洗地毯程序1111、工具：地毯刷、地毯抽洗机、电子打泡箱、喷壶、水桶、板刷、抹布。2、清洁剂：地毯除渍剂、口香糖清洁剂、干泡地毯清洁剂。3、操作程序：11111111 31先进行吸尘松毛，再进行局部除污。 32按比例将干泡地毯清洁剂装入打泡箱内。 33套好地毯刷，插上电源。 34扭动电子打泡箱，打泡开关，再开擦地机开关，将泡沫均匀地擦在地毯上。 35控制机器的走向出左至右。 36上行与下行之间重叠10cm左右（也就是重叠 2/3）。 37用刷子刷洗地毯，机器清洗不到的边角位。 38完成后用清水电子打泡箱、地毯刷，用抹布抹干机器。 1
15、 39待地毯干后；用直立松毛机进行松毛。2、抽洗地毯的程序21工具：地毯抽洗机、水桶、高压喷壶、板刷、吹风机、抹布少许。22清洁剂：地毯除渍剂、消泡剂、低泡地毯清洁剂、口香糖清洁剂。23操作程序：222222222231先把地毯进行松毛清洁一次。32把低泡地毯清洁剂装进高压喷壶内预喷。33进行局部地毯除湿。34把清水装入水箱内，把消泡剂放入污水箱内。35插上电源，启动抽洗机的电源开关。36再按喷水按钮反复进行抽洗。37用板刷将地毯边角部位刷洗干净。38用吹风机进行吹干。39清洗完毕后，仔细清洁机器；并入回原处。310待地毯干后，用直立式松毛机对地毯整体进行松毛。（三）晶面处理的操作程序1、工具
16、：晶面处理机、吹干机、钢丝垫、抹布、插线板；2、清洁剂：K2、K3。3、操作程序3333333331把吹风机、晶面处理机的电源插头插在插线板上。2把钢丝垫放在晶面处理机底座中间。3操作方法擦地机相似。4第一次做时，先喷K2于地面（使用 K2前摇均匀）。5用晶面处理机不断磨擦地面，使地面变得很烫，直到6再用 K3喷于地面，继续（ E步骤）。7再喷 K2于地面，继续 E步骤）。K2干透后发现光亮。8做完后要达到大理石光亮如镜。9最后用抹布将地面边角的污迹抹干净。10完毕后清洁机器、工具，并放回原处。3（四）沙发、床靠背、餐椅的清洗程序 1、工具：手刷、电子打泡箱、喉管、吹干机、抹布少许。2、清洁剂
17、：地毯去渍剂、除油剂、干泡地毯清洁剂。3、操作程序：1111111、先进行局部去污。2、将清洁剂按比例装入电子打泡箱内。3、启动电子打泡箱的电源开关，待泡沫出来后，用手刷进行刷洗。4、清洁后要达到无污渍、斑点。5、最后放吹干机进行吹干即可。6、工作完结后，清洁机器与工具。第六节保洁作业技巧（一）观光梯最佳保养方法1、箱体里不锈钢可用不锈钢清剂清洁，玻璃可用玻璃清洁剂清洁，要求达到光洁、明亮、无手印及污迹的效果。2、用吸尘器吸边角的电梯轨道的砂法。3、用湿布抹干净地面和轨道的灰尘。4、地面进行打蜡、抛光或做晶面处理，抛光的光亮度要高。晶面处理是保养地面的最佳保养方法（此工作需要晚班人员完成）。5
18、、在必要时，经部门主管或部门经理同意后，停止一部电梯进行保养工作。6、以上工作尽可能在没有客人乘电梯的情况下操作。（二）皮鞋印的清除方法1、目前我们通常是用全能清洁剂来清除。去除不了的用地毯除渍剂，所含溶剂能清除最顽固的污渍（如：日香糖、板油以及油渍、皮鞋印）内含挥发性污剂，避免与眼睛、皮肤、衣服接触，因此在使用清洁剂要小心皮肤，需套手套操作。2、若有大面积的皮鞋印，可戴好手套然后要少量的清洁剂喷打皮鞋印处，再用百洁布试擦，然后再用干抹布擦干即可。3、若只是小面积的皮鞋印，将清洁剂喷后用旧牙刷刷干净或涂上牙膏，再用旧牙刷、刷磨，然后用于抹布抹干净即可。（三）石英子的换水方法和注意事项1、准备好 2个水桶（个放干净的石英子），1个放脏的石英子，小铲刀1把、抹布一块。 2、将赃的石英子换出来，倒入桶中。3、清洁干净金属烟缸。4、倒入干净的石英子。5、用小铲刀平方式烟缸上的石英人子。6、抹一下留在立式烟缸上的灰尘（注意地面也要保持干净）注意事项：。A、两个立式烟缸摆放在一起的时候，一定要保持石英子的量一样平行高。B、独立的一个立式烟缸绝对保持石英子的平整度。C、高度为金属烟缸深度的三分之
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