1、ent Consultants Freyung 3/2/10 A-1010 Vienna Phone+43-1-5 36 02 0 Fax+43-1-5 36 02 60 BELGIUM Roland Berger International Management Consultants S.A. 100, Boulevard du Souverain B-1170 Brussels Phone+32-2-6 79 01 70 Fax+32-2-6 72 92 22 BRAZIL Roland Berger & Partners S/C Ltda. Rua Alexandre Dumas, 2
2、220-5 andar 04717-004 So Paulo / S.P. Phone+55-11-51 81 83 66 Fax+55-11-51 81 69 19 CHINA Roland Berger (Shanghai) International Management Consultants Ltd. 72 Xing Guo Road 3F Business Building Shanghai 200052 , P.R.C. Phone+86-21-62 12 64 11 Fax/Phone+86-21-62 12 74 71 6/F. East Lake Villas Office
3、 Building 35 Dongzhimenwai Street Beijing 100027, P.R.C. Phone+86-10-64 67 70 69 or 70 93 or 70 94 Fax+86-10-64 67 76 28 CZECH REPUBLIC Roland Berger & Partner GmbH International Management Consultants Vsehrdova 2/ 560 CS-110 00 Prague 1 - Mal Strana Phone+420-2-57 31 11 61 Fax+420-2-57 31 11 63 FRA
4、NCE Roland Berger & Partner GmbH International Management Consultants 16, avenue George V F-75008 Paris Phone+33-1-53 67 03 20 Fax+33-1-53 67 03 75 GERMANY Roland Berger & Partner GmbH International Management Consultants Alt Moabit 101b D-10559 Berlin Phone+49-30-3 99 27 50 Fax+49-30-3 99 27 30 3 G
5、eorg-Glock-Strae 3 D-40474 Dsseldorf Phone+49-211-4 38 90 1 Fax+49-211-4 38 91 40 Bockenheimer Landstrae 42 D-60323 Frankfurt Phone+49-69-17 00 30 Fax+49-69-17 00 35 02 Stadthausbrcke 7 D-20355 Hamburg Phone+49-40-37 63 10 Fax+49-40-37 63 11 02 Arabellastr. 33 D-81925 Munich Phone+49-89-9 22 30 Fax+
6、49-89-9 22 32 02 Lffelstrae 40 D-70597 Stuttgart Phone+49-711-7 67 30 Fax+49-711-7 67 34 01 GREAT BRITAIN Roland Berger & Partners Ltd. International Management Consultants 12 Stratford Place GB-London W1N 9AF Phone+44-20-72 90 48 00 Fax+44-20-74 99 99 38 HUNGARY Roland Berger & Partner Kft. Interna
7、tional Management Consultants Andrssy t 64 H-1062 Budapest Phone+36-1-3 01 70 70 Fax+36-1-3 53 24 34 ITALY Roland Berger & Partner S.R.L. International Management Consultants Via Sirtori, 32 I-20129 Milan Phone+39-02-29 50 11 Fax+39-02-29 52 48 37 Via Ludovisi, 35 I-00187 Rome Phone+39-06-48 82 11 9
8、 Fax+39-06-48 91 94 83 JAPAN Roland Berger & Partner Ltd. International Management Consultants ARK Mori Building 22nd Floor 1-12-32, Akasaka Minato-ku, Tokyo 107-6022 Phone+81-3-35 87 66 60 Fax+81-3-35 87 66 70 LATVIA Roland Berger & Partner GmbH International Management Consultants Brivibas Str. 19
9、7-5, 4th Floor LV-1050 Riga Phone+371-7 36 01 69 Fax+371-7 37 05 90 POLAND Roland Berger & Partner International Management Consultants Sp.zo.o. ul. Koszykowa 54 00-675 Warszawa Phone+48-22-6 30 85 81 Fax+48-22-6 30 85 03 PORTUGAL Roland Berger & Partner Lda. International Management Consultants Edi
10、ficio Monumental Av. Fontes Pereira de Melo, 51-4 E P-1050 Lisbon Phone+351-21-3 56 76 00 Fax+351-21-3 52 43 60 ROMANIA Roland Berger & Partner SRL International Management Consultants Str. Emanoil Porumbaru 10, Sect. 1 RO-71263 Bucharest Phone+40-1-2 22 19 05 Fax+40-1-2 22 62 71 RUSSIA Roland Berge
11、r & Partner GmbH International Management Consultants 1. Tverskaja - Jamskaja ul. 23 RF-125047 Moscow Phone+7-095-7 21 19 51 Fax+7-095-7 21 19 54 SPAIN Roland Berger S.A. International Management Consultants Avda. Diagonal, 567, 3rd Floor E-Barcelona 08029 Phone+34-93-4 94 74 40 Fax+34-93-4 94 74 20
12、 Paseo de la Castellana, 140, 3rd Floor E-Madrid 28046 Phone+34-91-5 64 73 61 Fax+34-91-5 64 72 75 SWITZERLAND Roland Berger AG International Management Consultants Dufourstr. 56 CH-8008 Zurich Phone+41-1-2 67 41 11 Fax+41-1-2 67 41 19 UKRAINE Roland Berger & Partner GmbH International Management Co
13、nsultants 19 Panasa Mymogo Str. 252011 Kiev Phone+380-44-2 90 43 30 Fax+380-44-2 90 43 46 USA Roland Berger & Partner, LLC International Management Consultants 2401 West Big Beaver Road, Suite 500 Troy, MI 48084 Phone+1-248-7 29 50 00 Fax+1-248-6 49 17 94 350, Park Avenue, 27th Floor New York, N.Y.
14、1002进行海外采购，并根据整个供应链内库存和生产需要等信 息安排采购工作。仓储与库存管理小组需要对整个公司各地和生产基地的收发货、盘点 、安排、计划等做出统一决策。订单配送管理小组主要对各种订单完成结果进行配送和 运输安排等，同时要对物流在整个供应链渠道中的情况进行监控，包括采购订单在供应 商处的履行情况，并且要和第三方物流服务商进行联系和沟通。而控制协调小组则需要 对各个小组之间、物流中心和其它部门协作的情况进行协调和控制。决策小组则是由部 分高层组成，主要负责整个企业的供应链战略分析，对供应商关系和协作工作进行管理 ，并为总经理提供决策服务。 （2） 物流中心建设规划 XXX (Shan
15、ghai) Company, Ltd. 41 第五部分 : 企业供应链管理解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.1 基础架构部分详细解决方案 对于岗位设置，采购管理小组由采购经理、采购计划员、采购员和采购技术专员组 成。采购经理的主要职责是负责审核采购申请、领导采购管理小组、负责协调采购业务 和其它业务的协作等，采购计划员的职责是需要根据各种信息安排采购计划并及时通知 各个部门，采购员的职责是负责采购材料、负责和供应商的沟通、搜集市场信息、为上 游供应商提供咨询等，采购技术专员是从研发人员中调用的，其主要职责是与供应商就 技术问题进行沟通，并合力开发新标准，共同提出新规格。仓储与库存管理小组
16、由仓管 员、库存计划员组成，仓管员的职责是进行库存物资清理、盘点、入库、出库、报表等 职责，而库存计划员要对ABC三类的产品和物料库存量进行安排，并协调大连库和苏州库 的库存。订单配送管理小组由协作员组成，其主要职责是负责产品配送工作和与第三方 物流服务商的沟通。控制与协调小组负责物料和产品在途库存的监视情况、负责各个业 务活动的协调。 （2） 物流中心建设规划 XXX (Shanghai) Company, Ltd. 42 第五部分 : 企业供应链管理解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.2 流程部分详细解决方案 (略) （1）流程存在的问题举例简析（采购流程为例） XXX (Shangh
17、ai) Company, Ltd. 43 第五部分 : 企业供应链管理解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.2 流程部分详细解决方案 (略) （1）流程存在的问题举例简析（收货与出入库流程为例） XXX (Shanghai) Company, Ltd. 44 第五部分 : 企业供应链管理解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.2 流程部分详细解决方案 a. 配合ERP项目进行BPI,而非BPR.充分利用管理信息系统优势构 建流程企业.充分共享信息资源,实现决策权利位于决策点,实现分散 决策,并保持集中效应. b. 以流程定岗位,而非以岗位定流程. c. 设立特别流程,处理特别订单、采购或退货
18、. d. 流程单点接触顾客和供应商,指明岗位责任. e. 提高流程利用效率,尽可能一次性获取相关信息.在处理过程中处 理信息. f. 联系流程产出,而非任务.依照扁平化组织模式构建. g. 让需要得到流程产出的人执行流程. （2）本项目流程管理的几个原则 XXX (Shanghai) Company, Ltd. 45 第五部分 : 企业供应链管理解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.2 流程部分详细解决方案 a. 采用合适的计算方法配合预测和计划流程. b. 对产品和物料均进行多类别的ABC分类. c. 对产品和物料均进行标准编码,并重新设计BOM. e. 进行培训,明确流程同步的概念和重要
19、性. f. 发放调查问卷. . d. 做好基础资料的保存工作,并养成良好的分析习惯. （3）基础工作部分 XXX (Shanghai) Company, Ltd. 46 第五部分 : 企业供应链管理解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.2 流程部分详细解决方案 a.采用合适的计算方法配合预测和计划流程.(举例) ROP S ROP1 Lead-timeLead-time1 （3）基础工作部分 XXX (Shanghai) Company, Ltd. 47 综合生产计划 MPS MRP CRP 实施能力计划 完成物料计划 可行否? Y N 不满足能力计划 未完成计划 调整能力 调整需求 调整综
20、合 生产计划 调整主生 产计划 XXX (Shanghai) Company, Ltd. 48 Season（1）t（2）Dt（3）Dtt（4）tt（5）Tt（6）St（7）Ft 117650765018245.50.93 2293971879448208.51.15 3381122433698171.50.99 44686327452168134.50.84 15771538575258097.50.95 26956057360368060.51.18 37801956133498023.51.00 48701156088647986.50.88 19769169219817949.50.9
21、7 2109467946701007912.51.20 3118370920701217875.51.06 4126776813121447838.50.86 1137674997621697801.50.98 合：91104305723421819 ：14/7764.51.199240 模型：Tt=8282.5-37t， 下降 指数平滑法 回归分析法(考虑季 节和趋势) 加权平均法 无论使用何种方法, 都需要参考ABC分 类,并且结合主观判 断和信息进行确认. 建议,几种方法联合 使用,并加权平均. XXX (Shanghai) Company, Ltd. 49 第五部分 : 企业供应链管理
22、解决方案 5.2 详细解决方案 5.2.2 流程部分详细解决方案 将每年35月定为第1季度，68月为第2季度，911月为第3季度，122月为第 4季度，因为第4季度基本是海内外市场的淡季（因为各国节日），所以并非按 自然季节划分。2003年第2季度的季节指数是通过对2000年、2001年、2002年三 年同时期季节指数进行加权平均以后得到的（2000年到2002年的权重为分别1/6 、2/6、3/6，加权平均为：1.151/6+1.182/6+1.23/6=1.185，而各年同 时期季节指数均值为1.18，所以2003年第2季度人为取值为1.19，这样做的目的 主要是在未知季节指数的情况下以最
23、合适的季度数据为参考）。通过对趋势值 的把握，得出趋势模型Tt=8282.5-37t，呈现出下降趋势，这和目前国内外市场 的实际状况比较吻合（今年第1、2季度销量都不如去年）。通过预测发现30系 列的三个产品在第2季度的销售预测值是9240件，而实际观测值为9267件，相差 27件，此模型比较可靠，但绝对不能直接作为计划量，需要结合市场情况再定 。还可以店最为成功，日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立711便利商店连锁集团。由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上
24、使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的。1991年日本711公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资本参与的同时，实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。是年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为。特别值得一提的是Eleven连锁便利店，年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。到1992年711集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连锁店集团。到1997年711在日本本土拥有7000多家店，销售额达
25、到17000亿日元。 2000年年底，711在日本国内拥有8600家店铺。 我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本711后，当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店在台湾开始大规模发展。1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家。 我国内地便利店起步较晚，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，以及其后相继出现的深圳711，华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。目前中国便利店处于起步期。便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和
26、经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态：一方面，超市的发展有其自身难以克服的障碍，即“购物的不便利”；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。具体地说，便
27、利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征：距离的便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行至分钟便可到达。购物的便利性便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在种至左右。与超级市场相比，便利店的卖场面积小（至）、商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式避免了超市结帐大排长龙的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。时间的便利性一般便利店的营业时间为至小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。服务的便利性很多便利店将
28、其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。 简要历史回顾 便利店简称CVS，起源于美国，发展成熟在日本，其特点在台湾发挥到极致。 美国的南方公司于1927年首创便利店原型，1948年将店名定为711，店铺达47家，此为初创期；1964年特许加盟经营，到80年代末为高速发展期。 日本伊藤洋华堂在1973年与美国签订特许协议，至今拥有8600余家7-11门店，年销售额2万亿日元；1975年，罗森便利东京店开业，现已有近70
29、00余家门店。 台湾统一超商1979年与南方公司签约，现已取得7-11在台湾的永久授权，发展至今已有2700家店铺，占全球7-11门店总数的13，仅次于日本和美国，排名第三。它在特许经营方面尤为成功，加盟店比例超过65。 目前711在20多个国家拥有2万多家店铺，是世界最大的连锁便利店集团。 我们可以看出，发源于美国的便利店是在移植到日本后得到飞速发展的，其后又在台湾和泰国被加以推广。其中原因在于日本和台湾地域狭小，人口众多、密集度相当高，居民出行购物很大程度上还是依靠步行，会更多地考虑便利的因素。 同样原因，在国内各中心城市与沿海城市，便利店也会有着较大的生存空间，市场不容小视。 一般认为，
30、在人均GDP达到3000美元的国内城市，便利店就会有生长的土壤。而它们主要集中在经济发展较快、富裕程度较高的长江三角洲地区，如沪宁杭和广深等城市。事实上，国内的便利店也正是在这两个地区得以迅速发展。当然，这些城市的娱乐休闲场所较多、生活节奏较快、消费观念较为超前也是不可忽视的重要原因。 北京的便利店出现较晚，目前有物美佳联便利、超市发便利和普尔斯马特便利店等，均实行24小时营业。超市发连锁便利在军博地铁站出口处开设第一家店，月平均销售额达到26万元，其中夜间销售额占了全天销售额的30。看来，开拓连锁便利店业态，已经成为这些著名连锁企业的一种共识，今后北京市场便利店领域的竞争将越发激烈。天津目前
31、尚没有比较正规的便利店。美国便利店史 作为一种零售业态，便利店最初起源于美国，其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后，给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往；超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。由此，促成了便利店的出现。年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店Eleven。在美国，年，只有家便利店，到年，美国共有便利店家，
32、网点密度为2940人/店，销售额接近亿美元，因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。日本便利店是60年代末从美国引进的，经营便利店最为成功，日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立711便利商店连锁集团。由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的。1991年日本711公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资本参与的同时，实
33、现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。是年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为。特别值得一提的是Eleven连锁便利店，年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。到1992年711集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连锁店集团。到1997年711在日本本土拥有7000多家店，销售额达到17000亿日元。 2000年年底，711在日本国内拥有8600家店铺。 我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本711后，当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店
34、在台湾开始大规模发展。1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家。 我国内地便利店起步较晚，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，以及其后相继出现的深圳711，华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。目前中国便利店处于起步期。便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后
35、，从超级市场中分化出来的一种零售业态：一方面，超市的发展有其自身难以克服的障碍，即“购物的不便利”；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。具体地说，便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征：距离的便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行至分钟便可到达。购物的便利性便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在种至左右。与超级市场相比，便利店的卖场面积小（至777?br / 2塣1綨嵭磬磬淽104025棬İ10302 桢
个人主页
