1、、食品营养卫生等知识；具有一定的组织能力、沟通能力；工作主动，富有责任感3、具有一定的宿舍管理经历1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。2、精通酒店的服务标准具有一定的组织管理能力。有半年宿舍(职工餐)管理经历宿舍保洁员1、初中以上毕业；2、具有一定的宿舍保洁员经历1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。2、同类酒店同职位工作经验有半年宿舍保洁员经历职工餐厅厨师1、具备厨师证书、有烹调技能2、具有一定的职工餐厅厨师经历1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。2、同类酒店同职位工作经验有半年职工餐厅厨师经历职工餐厅保洁员1、初中以上毕业；2、具有一定的职工餐厅保洁员工作经历1、热爱本职工作，工作勤恳
2、，认真负责。2、同类酒店同职位工作经验有半年职工餐厅保洁员经历司机1、中专以上学历，经济、管理等相关专业2、三年以上驾驶经验，熟悉南阳路况1、服从安排，沟通协调能力强，具备良好的团队素质有一年酒店司机工作经历四、行政部政策与程序DEPARTMENT部门行政部REFERENCE CODE政策编号EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES & PROCEDURES政策与程序2010001SUBJECT题目员工招聘离职程序员工入职手续办理：1、招聘原则：A、因事设岗，因岗择人；B、先店内，后店外；C、公开招聘，平等竞争，择优录用；2、招聘条件：（1）一线面客员工基本要求：年龄：1826岁，
3、实际表现无劣迹，品质优良，身体健康，气质高雅，高中以上学历（特殊岗位或有特殊技能可适当放宽），普通话标准（英语或其他语种流利可优先考虑）。身高：女158CM以上，男170CM以上。（2）后勤或其他工种则根据部门及岗位需要。 3、招聘程序及步骤：(1)用人部门根据本部人员编制及淡旺季等情况通过与行政部协商有计划地招聘人员。(2)员工提出辞职，部门应在三天之内以书面形式上报行政部，以便行政部提前进行人力调配。(3)面试：任何面试人员必须首先到行政部面试，经行政部总监考核签字后方可到用人部门进行第二次面试，由用人部门确定职位、入职日期（若有特殊情况请预先通知行政部），后返回由行政部总监复核，再逐级审
4、批后方可到行政部办理入职手续，否则视为无效。（4）入职前员工必须准备好如下资料：身份证、本人有效学历证、相关资格证书、健康证、照片。保安员须有户口所在地公安部门“无犯罪纪录”证明书(5)部门在三个月内必须安排新入职员工进行部门内部的业务知识及技能培训。流程图：（二）入职手续1、新员工将所要求携带物品交予行政部办理入职的人员。2、由行政部为新员工开具员工物品领用清单。（领用物品为员工手册、工号牌、床位、采集指纹、上班工衣等，床位分配依据实际情况来定。）3、新员工对领用单上的物品进行核实并签字确认。3、告知入职者各类物品损坏价目（员工手册50元、工号牌20元、工衣则按进价赔偿。）5. 手续完结后通
5、知入职者找用人部总监报到。6. 更新员工通讯录及相关信息（一）新员工进入前1、填写求职申记表。2、由行政部根据应聘人所填信息进行初步面试。3、如应聘人符合用人部门的相关要求则由行政部负责人在求职申请表上签署录用决定。如不符合酒店相关要求则不予录用。4、如为面试合格人员，在行政部初步面试完后由应聘人带上求职申请表到用人部门找部门总监进行第二次面试。5、如通过第二次面试，则由用人部门经理签署录用决定，应聘人将求职申请表带到行政部。如没有通过第二次面试则将此人申请表做为储备。6、行政部根据用人部门的录用决定，通知应聘人办理入职手续的具体时间，并告知所带的物品（近照登记照2张，学历证明原件及复印件1张
6、，身份证复印件1张，（三）部门办理部分1.安排人员带领新员工参观部门2.介绍部门相关人员3.直接领导介绍其岗位职责，说明工作并发放岗位所需物品。（四）入职培训1.确定其授课讲师及内容2.酒店相关介绍及概况3.各项制度4.企业发展历程及企业文化与理念（五）满月跟进（六）转正评估DEPARTMENT部门行政部REFERENCE CODE政策编号EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES & PROCEDURES政策与程序2010002SUBJECT题目员工离职程序员工离职手续办理程序：1员工辞职须向部门提交书面辞职申请。试用期内提前七天，试用期后提前三十天，否则扣除七天（试用期内）或三十
7、天（通过试用期转正后）工资作为提前通知款。2部门在收到员工辞职申请后，应首先了解辞职原因（可以挽留应尽量挽留），后由部门填写离职审批单，经员工本人及部门经理/总监签字后于三天内送交行政部，3如员工属自动离职（连续三天旷工），则部门应于第四天将离职审批表报行政部。4被开除员工的部门应于当天上报离职审批表至行政部并通知员工。被开除员工须于即日办理离职手续，酒店将永不再录用。5如部门根据营业需要进行裁员，应提前七天（试用期内）或一个月（通过试用期转正后）通知员工本人，并在三天内以书面形式上报行政部。6经过以上级别逐一审批后，在最后工作日由员工本人到行政部领取离职清单，并于三天内办完全部离职手续及结账
8、手续。7未过试用期的员工辞职时须扣除培训及其他有关费用100元。8如因劣迹被酒店开除或辞退的员工将永不再录用，被裁员的员工将根据其表现在一年以后考虑再录用。员工离职程序流程图：任何部门员工如要离职必须提前30天向部门主管递交辞职申请报告；试用员工须提前7天提出申请部门主管需与员工进行交谈，并填写员工离职申请表，说明其员工离职的原因； 部门主管对员工的辞职申请做出批示并出具考勤及员工损益记录；如为解雇开除员工则需注明犯错事实，并以文字的形式上交行政部；员工进行本岗位物品的交接手续，将工衣归还至仓库，并由仓库出示物品接收证明； 员工将辞职信、部门主管的签字、考勤及工号牌、员工手册、更衣柜钥匙，还有
9、各部门归还物品的证明一同交到行政部办理离职手续；行政部对离职员工进行离职面谈，并填写离职面谈记录，查找员工离职原因; 行政部根据各种损益记录为离职员工核算工资。并将其内容填在人事变动表上，员工凭提供的人事变动表交予部门总监、行政部部及总经理签字；员工凭结算单找出纳领取相应工资； 一切手续办妥以后，员工可以凭行政部开具的携物离店单离开酒店，但不得携带酒店任何物品，并由保安检查离店所带物品。 程序结束说明：1.如果是被酒店开除的员工，则被开除的员工不需提前递交辞职信，其他手续从第2个程序顺延；2.员工将部门主管的签字、考勤及工号牌、员工手册、更衣柜钥匙，还有各部门归还物品的证明一同交到行政部，如果
10、物品有丢失或严重损坏，将按照其价值从保证金中扣除，然后出示证明交予财务部；3.员工办理完离职手续，离开酒店时，由保安部门负责对员工进行必要但适当合理的检查，确保酒店财产的安全。4.如果是试用期员工离职从第2个程序顺延员工晋升降职流程:主管以上管理人员 用人部门提议推荐 部门总监办公会研究提名行政部按照酒店组织机构限定名额确定并考核 行政部考核总经理审批 通知部门合格人员员工被提职后若因工作不胜任该职或犯有过失,酒店可视情节轻重做出降职或免职决定,薪金调整当日执行。更 换制 服任命下达次日薪金调整DEPARTMENT部门行政部REFERENCE CODE政策编号EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES & PROCEDURES政策与程序2010003SUBJECT题目新员工入职培训管理制度及程序1.准备工作1）由行政部通报培训人员名单。2）行政部制定新员工培训计划。3）培训教室和培训时间。4）确定培训科目和训导师。5）行政部提前3天通知总经理及有关部门。6）准备好各类培训材料。2、培训安排1）所有新员工到指定地点签到。2）请总经理与新员工见面并致
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