1、ada6bb518571d6b4b7a70a48ce0a2556Lcada6f4a933fa7c0430b512213b79003Lcada6fab80b0f05686ce2f017974822bLcada720d17af5ea318625c67ecdd5300阶傽Lcada729e1fbf65be93c51b6f2abdfd0a：“食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料” 19 标示内容-5 配料的定量标示 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加 了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或 成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在 成品中的含量。 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料
2、或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料 或成分在成品中的含量。 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签 上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添 加量或在成品中的含量。 20 净含量和规格 净含量：净含量+数字+法定计量单位 应依据法定计量单位，按以下形式标示包装物 （容器）中食品的净含量： a）液态食品，用体积升（L）（l ）、毫升（ mL）（ml ），或用质量克（g）、千克（kg） ； b）固态食品，用质量克（g）、千克（kg）； c）半固态或黏性食品，用质量克（g）、千克 （kg）或体积升（L）（l ）、毫升（mL）（ml ）。 21 净含量应与食品名称在同一展示版面标示 容器中含有
3、固、液两相物质的食品，且固相物 质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应 以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物 ）的含量（标示形式参见附录 C）。 规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数 组成，或只标示件数，可不标示“规格”二字。 单件预包装食品的规格即指净含量（标示形式 参见附录 C）。 22 标示内容-6 生产者、经销者的名称、地址和联系方式 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公 司，应标示各自的名称和地址 不能依法独立承担法律责任的集团公司的分公司或集 团公司的生产基地，应标示集团公司和分公司（生产 基地）的名称、地址；或仅标示集团公司的名称、地 址及产地，产地应当按照行
4、政区划标注到地市级地域 。 受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位 和受委托单位的名称和地址；或仅标示委托单位的名 称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市 级地域。 23 依法承担法律责任的生产者或经销者的联系方式 应标示以下至少一项内容：电话、传真、网络联 系方式等，或与地址一并标示的邮政地址。 进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名（ 如香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注 册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联 系方式，可不标示生产者的名称、地址和联系方 式。 24 标示内容-7 日期标示 生产日期和保质期 应标示所在包装物的具体部位 日期标示不得另外加贴、补印
5、或篡改 同一预包装内含有多个单件预包装食品时，外包装上 标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算 外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的 生产日期，或外包装形成销售单元的日期；也可在外 包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期 应按年、月、日的顺序标示日期，如果不按此顺序标 示，应注明日期标示顺序 25 标示内容-8 贮存条件 食品生产许可证编号 产品标准代号:在国内生产并在国内销售的预包装食品（不包括进口预包装食 品）应标示产品所执行的标准代号和顺序号。 辐照食品:经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标示“辐 照食品”。经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料
6、，应在配料表中标明 转基因食品:转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定。 营养标签 包装食品养 准+GB13432 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及 其含量，标示方式按照 GB 13432执行。 其他预包装食品如需标示营养标签，标示方式参照相关法规标准执行。 质量（品质）等级 26 标示内容-9 标示内容的豁免 免除保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒； 食醋；食用盐；固态食糖类；味精。 最大表面面积小于10cm2时，可以只标示产品 名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和 地址 27 推荐标示内容 批号 食用方法 致敏物质 以下食品及其制品可能导致过敏反应，
7、如果用作配料，宜在配料 表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示： a）含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩 耳特小麦或它们的杂交品系）； b）甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等）； c）鱼类及其制品； d）蛋类及其制品； e）花生及其制品； f）大豆及其制品； g）乳及乳制品（包括乳糖）； h）坚果及其果仁类制品。 如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加 以提示。 28 标示内容-10 非直接提供给消费者的预包装食品在标签 内容 于非直接提供消者的包装食品要求在 上示不涉及商秘密的内容 食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、和 贮存条件
8、于关乎商秘密的内容如未在上表示， 当在明或合同中注明。 29 附录 附A：修改了范性附A中最大表面面 的算方法，增加了明“包装袋等算表面 面 除去封所占尺寸”，因无效的 面不 算在内。 附B：食品添加的示方式例 附C：根据 示形式的要求可以从文字上 作灵活表述的修原，将本准中于 示形式的要求集中起来入附B中，示相 目可参照用。集中了准 示形 式的推荐内容，便于准的理解和施。 30 附录 A 包装物或包装容器最大表面面积计算方法 A.1长方体形包装物或长方体形包装容器计算方法 长方体形包装物或长方体形包装容器的最大一个侧面的高度（cm）乘 以宽度（cm）。 A.2圆柱形包装物、圆柱形包装容器或近
9、似圆柱形包装物、近似圆柱 形包装容器计算方法 包装物或包装容器的高度（cm）乘以圆周长（cm）的40%。 A.3其他形状的包装物或包装容器计算方法 包装物或包装容器的总表面积的40%。 如果包装物或包装容器有明显的主要展示版面，应以主要展示版面的 面积为最大表面面积。 包装袋等计算表面面积时应除去封边所占尺寸。瓶形或罐形包装计算 表面面积时不包括肩部、颈 部、顶部和底部的凸缘。 31 附录 B 食品添加剂在配料表中的标示形式 B.1 按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称 配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，磷脂 ，聚甘油蓖麻 醇酯，食用香精，柠檬黄
10、），葡萄糖浆，丙二醇脂肪酸酯，卡拉胶，瓜尔胶，胭脂树 橙，麦芽糊精，食 用香料。 B.2 按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码 配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，乳化 剂（322， 476），食用香精，着色剂（102），葡萄糖浆，乳化剂（477），增稠剂（407，412 ），着色剂 （160b），麦芽糊精，食用香料。 B.3 按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的功能类别名称及具体名称 配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，乳化 剂（磷脂，聚 甘油蓖麻醇酯），食用香精，着色剂（柠檬黄），葡萄糖浆，乳化剂（丙二醇脂肪 酸酯），增稠剂 （卡拉胶，瓜尔胶），着色剂（胭脂树橙），麦芽糊精，食用香料。 32 B.4 建立食品添加剂项一并标示的形式 B.4.1 一般原则 直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂 物质可在配料表的食品添加剂项外标注。非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注。食品 添加
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