1、杭开(溶漀漀漀漀讀缁蜰症H缀空綶饳頀漀椀圂挃挃挃匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎匎挎攐成扬伀倀靓奛健倀吀罪絎瀀瀀琀砀戀搀愀愀挀攀愀攀戀愀愀愀挀最椀昀戀扬伀倀靓奛健倀吀罪絎瀀瀀琀砀尀尀搀愀攀戀攀挀愀搀搀攀挀焀夀洀甀欀儀焀猀爀漀伀稀夀昀儀刀琀夀渀伀攀夀砀洀愀愀戀稀一儀稀栀挀琀爀儀戀戀伀倀靓奛倀倀吀罪絎搀攀挀昀挀搀戀愀昀戀昀搀攀挀戀戀蒀獶抋蒀獶乎一倀刀伀匀匀伀刀倀刀伀匀匀伀刀簀婹暐漰罾氀譎靓夰晥豛屝夀瑏罤籬協顔戰幨豘豶鲀氀筗癸豵癸薋晹氀缀答颋夀祏晎楒桓暈螋夀饿坎氀靓N噻鱢噹礀繒攀唀伀一吀一吀匀扦戀蒀煶魔扠戀魔舀啙扳舀啙葏抖舀啙靬扵氀籾協豲偓祎腲葟扶卬貐蒋戠蹻叿鼀偓扎氀伀倀f葎貖靬葵扶卬躐伀倀紀卬蒐桛蒎
2、煾彔繒攀戀扦庖葵聶伀倀繒攀鹔栀澎伀魎辍繵鄀豵共愀籷鰀趖戀蒀煶吀一刀匀伀伀倀繒攀戀熚刀匀刀伀唀倀匀蹛灙敠葎扶眀蒍玀敔極饱葵貖蒌蒉艽坙萀籶協彻扦蒀煶楓籕伀魎匀Q娀共戀蒀詎一匀夀倀吀伀匀伀伀倀一硸遟灟戀蒀詎一匀夀倀吀伀匀伀伀倀繒攀扳伀唀一伀倀葧谀靬R膑葥龀籭匀蒐蒑晓楛繒攀萀抖倀刀嘀一吀伀倀P婎脀葝敶翿貉缀極饱聥焀楓繒攀靬扵吀刀吀一吀伀倀氀戀膗媉結罙象躀氀娀罣讉潵蒑缀靬氀驒敎嫿結靦號籎扔癵葠恦莉箁莉戀葠獶葠獶乎蹕倀倀吀蜀捥一焀椀嘀愀洀娀瀀堀愀攀儀堀稀唀砀焀栀圀氀刀欀渀瘀樀栀猀洀瘀甀嘀眀漀嘀攀愀唀眀眀戀戀蒀獶抋蒀獶乎一倀刀伀匀匀伀刀倀刀伀匀匀伀刀簀婹暐漰罾氀譎靓夰晥豛屝夀瑏罤籬協顔戰幨豘豶鲀氀筗癸豵癸薋
3、晹氀缀答颋夀祏晎楒怀褀氀速刀昀扏很鎂庂芅蕞鎇庂芅蕞兒鎂艶皫兒鎇艶皫魒鎂者跥t鴱蠱裭頀苙1頀苻!芜!鏟!e:鄊勍螛芓琀戛刜褛鬛猞鄚1芪!騀苻!鳚芬!攀瀐舠倐瀠鄐鄀脀脀6牁鄃勍垛艝芓臤!牁鄃勍垛蝝芓臤!鄅反艰肓!鄅反蝰肓!鄅反苠芓懒荎倀!馜鎇艡仉İ!跮鰀!牁鄄囍苴肓藎膅1鄀鎇肅藎鄊埍芋芓誛謱怀鄊埍螋芓誛謡倀鄊姍舍芓褍踡鄐鎇嚂胴+騡臈!瀀腰酠鎂銰鸁覍负颬鰜狯莈铪拭劫萜茡鴈騡铊骭釘膟鰡诞膞拍薯誛臹码倰脠恠灰脰倐偠瀰偐偀偰児簀鎇銰鰁覍负颬鰜狯莈铪拭劫萜茡鴈騡铊骭釘膟鰡诞膞拍薯誛臹码倠酐恠怐倰怐鄰怠怰【鄐眀鎂脰贀1!鄆巍蟥芓庁萨贀!闞鎂肾牁鄃巍以蜚肓膾1倀鄊廍芆芓踀欃劍狯醹臸餈訝輡餎鴢挘醊拾踡劾鬚膍餍鋘釨
4、踡鴱犎谛醼则鈱錘抛蠜狻鰡輋勹袛褡騐蘙勌鈚栐鄁輂倂鐃縅丆恐脐怠恠恠恠恠恠怠恠恠恀恠偐灐杭9(溶谀漀漀漀谀漀讀缁H缀空綶饳頀漀椀笃鑖傋倀吀罪絎瀀瀀琀砀挀昀戀搀搀攀挀愀戀愀攀挀攀攀愀最椀昀鑖傋倀吀罪絎瀀瀀琀砀尀尀挀戀搀挀挀愀昀挀挀愀搀愀攀愀眀一圀戀礀椀搀椀娀爀挀愀匀椀瘀礀甀欀礀攀氀焀栀礀渀愀搀甀嘀一眀眀鑖倀倀吀罪絎搀戀愀搀攀昀搀昀攀搀昀鐀桎汏鑖堀堀堀堀堀堀鑖乾啓甀椀搀椀渀最椀搀攀漀氀漀最礀漀昀攀挀漀渀漀洀椀挀愀渀搀猀漀挀椀愀氀搀攀瘀攀氀漀瀀洀攀渀琀鑖乾啓腎挀漀渀漀洀椀挀愀渀搀猀漀挀椀愀氀搀攀瘀攀氀漀瀀洀攀渀琀漀戀樀攀挀琀椀瘀攀猀琀鹧刀攀愀氀椀稀椀渀最猀漀挀椀愀氀椀猀琀洀漀搀攀爀渀椀稀愀琀椀漀渀啓搀攀
5、瘀攀氀漀瀀洀攀渀琀搀椀爀攀挀琀椀漀渀猀倀刀吀鑖乾啓鑖乾啓祖牲敭箍婟葑嵓豙嵓豜鐰桎幼娰汎錰獜桎膑晹啓怰玏祖牲棿扑箍婟葑敥祾乾蜰蝠蒋占祖牲祖牲鑖乾啓娀婣葑桶扑蚗嫿豣豔葛婕虑乾啓葜卶娀豣豔葛祖牲箍啓萰啓鮀豒獬鹎啓魣娰嫿啓嫿楥嫿娀婣葑桶扑蚗嫿倀刀吀鑖乾啓腎鑖乾啓腎鹎乾敾啓黿罘岕魯蕖乾葾鮀坦獬鳿慗啓作鹦乾卭靓喏乾啓靓鑖乾啓腎乾卭豒葛南华魭楥貗腔溑楥靓喏泿獑襺敒桐獬譥乾卥执楥敥鑖乾啓腎敭占晹蝛貍敟泿煑蝑卒豼蝔华敒桐幼蝹乎蝓焀魔敎乎婑鮀敎鹫蝏非鑖乾啓腎穗靜牾沂讏坦邀邍溑蝥腎愀楧鉲荳葥襠桛佑鰀扒慗荳葥蝠麋斏鑖乾啓腎鸀敥鹑罘貕乾鹭罘敔葾葥汧煑獬棿奓鱏厖毿攀卞豒葛婥鱢啢懿兎瑣敢栀扑轵獬鑖乾啓腎敒桐汏獑捞敎火卥豒葛
6、鱥属給蝥豳汔鬀坦祴獬榘厖敥桐臿汓煑譑鑎鮀圀麄繱獬啓襜桛鱏鬀貖魔教鞀倀刀吀琀鹧琀鹧乾鹭魛聹鹢魛魖乾貑慗敥赜珿耀鹧腙斏譥魖琀鹧乾卭譥潏鰀琀鹧鹧却豼鮀獬猰啓青鱏鱥鮀琀鹧蝢夰匰攰貍蝏蜀潓麏魛坦麄蝛潓麏魛鹒琀鹧缀扬牾鉸荳絧汙軿鹧牾琀鹧戀Y乾屔豏褀鹦Y琀鹧蕖獬敥卿坦榄汧煑鹒慗啓貍獬圀倀獬琀鹧祾啓豜襔桛襛桛卑豼鮀滿乾襭桛鱏絵襔栀驺豛襔桛貖魔黿豖魟貖魔倀刀吀啓啓娀啓啓华萀啓獬乾栀扑憏兎瑣譥啓蝛潓麏魛牾啓獬Y葥猀襞貖魔堀堀堀堀堀堀蹕倀倀吀蜀捥樀稀焀伀渀伀椀稀一稀椀昀挀戀猀愀匀洀儀伀一樀焀樀圀堀砀夀刀刀唀眀瀀嘀瘀洀昀伀刀唀鐀桎汏鑖堀堀堀堀堀堀鑖乾啓甀椀搀椀渀最椀搀攀漀氀漀最礀漀昀攀挀漀渀漀洀椀挀愀渀搀猀漀挀椀愀氀
7、搀攀瘀攀氀漀瀀洀攀渀琀鑖乾啓腎挀漀渀漀洀椀挀愀渀搀猀漀挀椀愀氀搀攀瘀攀氀漀瀀洀攀渀琀漀戀樀攀挀琀椀瘀攀猀琀鹧刀攀愀氀椀稀椀渀最猀漀挀椀愀氀娀 “生普”“熟普”之争 晒青茶：鲜叶摊放杀青揉捻解块日光干燥包装 ； 普洱茶（生茶）：晒青茶精制蒸压成型干燥包装； 普洱茶（熟茶）散茶：晒青茶后发酵干燥精制包 装。 自 然 后 发 酵 人 工 后 发 酵 二、标准的先进性和合理性 先进性 u国际先进水平：达到国 际上一些居领先地位的 协会、学会、企业等发 布的标准水平； u国际一般水平：达到国 际标准的水平； u国内先进水平：其余标 准的水平，均应在国内 居领先地位。 合理性 u较强的可操作性； u经济上
8、的合理性。 相互制约 三、标准编写的规范性 a) 标准的内容是标准的核心，但只有好的表现形 式，才能将标准内容准确、简明地表达出来； b) 标准是一种特殊的文件，必须以特定形式出现 ，这是标准区别于其他文件的重要特点。 标准的技术内容和表达方式（包括标准的结构、 体裁、章条编号、文字叙述等）上均应符合规 定。 标准质量问题产生的原因“技术要求 ” 1、对标准的消化、验证、试验不够 对国际标准在我国的适用性分析不够； 将个别实验室的试验未经普遍验证归纳为全国方法 ； 尚不成熟的科研成果或未充分验证的结果即定标； 仅在一定范围内行之有效的经验教训未经充分验证 即推广到全国。 2、标准制定的程序不够
9、规范 第三节 标准编写方法概论 严格的“程序”； 正确的“方法”； 理想的标准文本； 反映标准化的内容； 发挥标准化的作用； 达到标准化的目的。 一、标准内容的划分 标 准 的 要 素 资 料 性 要 素 资料性概述要素 资料性附录 参考文献 索引 规 范 性 要 素 规范性一般要素 规范性技术要素 资料性补充要素 封面(必备要素) 目次 前言(必备要素) 引言 名称(必备要素) 范围(必备要素) 规范性引用文件 术语和定义 符号、代号和缩略语 要求 规范性附录 要素的性质要素的位置 必备或可选状态 按要素的性质划分 规范性要素 是“声明符合标准而需 要遵守的条款的要素”。 资料性要素 “标示
10、标准、介绍标 准、提供标准附加信息的 要素”。在声明符合标准 时无须遵守的要素。 规范性引用文件 是可选要素，一旦列 出即成为标准应用时必 不可少的文件。 规范性引用文件 GB/T 221112008地理标志产品 普洱茶 GB/T 83132008茶叶中茶多酚和儿茶素 类含量的检测方法 规范性附录 是“附加条款”， 是构成标准整体不可分 割的组成部分，在使用 标准时，这些条款应被 同时使用。 资料性附录 是“附加信息”， 仅限于提供一些参考资 料，不应包含要声明符 合标准而应遵守的“条 款”。 按要素的性质划分 GB/T 83132008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB/T 217
11、33-2008 茶饮料 发布部门或单位 标准的标志 标准的编号 中文名称 英文译名 国际标准分类号 中国标准文献分类号 实施日期 发布日期 标准的层次 被替代标准的编号 与国际标准的 一致性程度 提出 归口 起草单位 起草人 为强制性 ，其余为推荐性 采标情况 代替情况 与前版的变动 GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸 特定部分 基本部分 标准名称的编写 标准名称最多由3个要素组成：引导要素 主体要素 补充要素 必备要素 1 2 3 4 5 标准名称的编写 反映产品的真实属性； 准确反映标准的范围； 无须描述文件的类型； 协调各要素的内容。 各要素不能重复； 各要素不能颠倒。
12、牛冷切 摩奇系列 乐乐果 营养素饮料 早餐工程产品 系列 标准范围的编写 a) 明确标准化对象； b) 阐明标准的适用界限。 采用陈述的形式，不应包含要求； “前呼”标准名称，“后应”规范性要素； 编写简洁、完整。 GB/T 83132008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 标准范围的比较 GB/T 21733-2008 茶饮料 名 称 编号示例 部分 part 20000.1 章 clause 3 条 subclause 3.1、3.1.1、3.1.1.1、3.1.1.1.1、 3.1.1.1.1.1 段 paragraph 无编号 列项 列项用字母编号a)、b)，下一层用数 字编号1)、2) 附录 annex 附录A 二、标准的层次 必 备 章 条 条 段 列项 列项 列项 引语 二、标准的层次 三、标准编写的基本规则 总要求 编制出明确且无歧义的条款。 t 标准规定范围内，力求内容完整； t 表述清楚、准确； t 充分考虑最新技术水平； t 为未来技术发展提供框架； t 能被未参加标准编制的专业人员所理解。 1、标准内部的统一性 结构统一； 文体统一； 术语统一。 每项标准或系列标准（或一项标准的不同部分）内 ，标准的： 同一术语
个人主页
