新疆畜牧行业分析-现状、趋势问题及建议.pptx
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1、新疆畜牧行业分析1 1新疆畜牧行业分析现状、趋势问题及建议新疆畜牧行业分析2 2新疆畜牧行业分析3 3十三区期间,国家、自治区层面从产业方面快速推进农牧业向现代农牧业发展政策内容政策导向全国草食畜牧 展划(2016-2020年)以奶牛、肉牛、肉羊重点,兼其他特色草食畜种,持种养合和草畜配套,一步化 构和区域布局,加快草食畜禽种与牧草种 新展,大力推 准化模养殖,推粮 筹、种养加一体,不断提高草食畜牧 合生能力和市争力,全面建 代草食畜牧。加快构建粮 兼、牧 合、生循展的种养体系,全国料工“十三五”展划2020年全国肉、奶和养殖水品期量分 9000万吨、4100万吨和5240万吨,按照目前的技水
2、平, 个增目需增加1600万吨配合料,生猪、肉牛、肉羊模化养殖的一步展,增加配合料1000万吨以上。加强指引,推料工全面提高量、效益和争力,更好拉作用全国农业现代化规划(20162020年)加快转变农业发展方式,构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,保障农产品有效供给、农民持续增收和农业可持续发展,突出抓好建设现代农业产业体系、生产体系、经营体系三个重点自治区畜牧 代化“十三五”展划“十三五”期间,新疆畜牧业力争在畜产品市场保供、生态环境保护、畜牧生产基础保障、畜牧产业融合、畜牧业物质装备和提高动物防疫、畜产品质量安全水平等重点领域取得显著进展。全面推进传统畜牧业改造提升和现代畜牧业开拓创
3、新自治区 (种植)十三五展划(20162020年)重点推动农业产业转型升级,加强农产品质量安全,促进农业科技支撑能力建设;推进改善农业物质技术装备条件;推进工业信息化建设;推进农业对外交流合作;推进创新农业经营体制机制;推进农业可持续发展走高产高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路数据来源:公开资料整理分析1新疆畜牧行业分析4 4国家从农产品、食品安全、跨境、冷链物流等方面支持农牧业向互联网发展农产品:改善环境,支持农产品触网食品安全:完善法律,严厉监管和问责- 改善农村电商的发展环境提高农村宽带普及率,加强农村公路建设建立专业的电子商务人才培训基地和师资队伍- 支持社会类资本参
4、与,支持模式创新鼓励工商资本到农村投资,企业建设涉农电商试点“基地+城市社区”的鲜活农产品直配模式- 食品安全国家标准逐渐完善水产、蛋、肉等生鲜品类安全标准逐步建立- 对经营者进行严格监管和问责不符合食品安全标准的,进行严厉的行政处罚食品经营者需实名登记,明确食品安全管理责任确定网络第三方平台对平台上卖家的监督作用跨境:一带一路、自贸区推动生鲜跨境冷链:完善标准,推动基础设施建设- 一带一路政策促进跨境生鲜业务鼓励创新贸易方式,发展跨境电商新业态改善边境口岸通关的设施条件,加快边境口岸“单一窗口”建设,降低成本,提升效率- 自贸区的建立加速跨境电商业务落地自贸区具有保税仓储优惠、简化的通关手续
5、,优化的跨境支付模式,对时间损耗非常敏感的进口生鲜食品产生直接的推动- 推动冷链基础设施建设支持“南菜北运”和大宗鲜活农产品产地预冷、初加工、冷藏保鲜、冷链运输等指导企业建设现代化冷库,促进由大批量、小品种、存期长向小批量、多品种、多流通形式转化- 不断完善冷链行业标准国家标准明确规定冷链物流的分类和基本要求,行业门槛逐步建成数据来源:公开资料整理分析新疆畜牧行业分析5 5乡村振兴、脱贫攻坚等相关政策对农牧业发展奠定了良好基础国家乡村振兴战略规划(2018-2022年)- 文件要求要全面贯彻党的十九大精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,加强党对“三农”工作的领导,坚持稳中求进工作总
6、基调,牢固树立新发展理念,落实高质量发展的要求,坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,统筹推进农村经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设和党的建设,加快推进乡村治理体系和治理能力现代化,加快推进农业农村现代化,走中国特色社会主义乡村振兴道路,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。关于“十三五”脱贫攻坚规划的通知- 2016年11月23日,国务院发布关于“十三五”脱贫攻坚规划的通知。通知第二章明确指出,农林产业扶贫、农林产业扶贫、电商扶贫、资产收益扶贫、科
7、技扶贫是产业发展脱贫的重要内容。同时提出农林种养产业扶贫工程、农村一二三产业融合发展试点示范工程、贫困地区培训工程、旅游基础设施提升工程、乡村旅游产品建设工程、休闲农业和乡村旅游提升工程、森林旅游扶贫工程、乡村旅游后备箱工程、乡村旅游扶贫培训宣传工程、光伏扶贫工程、水库移民脱贫工程、农村小水电扶贫工程、等十三五期间重点实施的产业扶贫工程。绿水青山就是金山银山- 2017年10月18日,习近平同志在十九大报告中指出,坚持人与自然和谐共生。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,坚持节约资源和保护环境的基本国策,像对待生命一样对待生态环境,统筹山水林田湖草系统治理,实行最严格生态环境保护制度,形
8、成绿色发展方式和生活方式,坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,建设美丽中国,为人民创造良好生产生活环境,为全球生态安全作出贡献。数据来源:公开资料整理分析新疆畜牧行业分析6 6畜牧养殖、信息、物流技术改善畜牧产品品质与流通,为产业长远发展奠定基础精细化养殖技术升级,提高了农产品的产量,为畜牧业发展提供了基本条件;大数据精准分析市场需求,能够指导畜牧企业提供适销对路的产品;物联网搭建畜牧企业物流追踪系统,提高配送效率;冷链技术快速提升,保证生鲜产品在运输中的质量,为畜牧企业发展提供了最直接的技术支持。信息技术进一步发展精细化养殖技术升级- 精准饲喂:根据自动化喂养装置,按需喂养,达
9、到营养均衡的作用- 实时监控:通过摄像头等装置实时监测养殖舍情况,预测发情期,提升产仔率,降低死亡率- 大数据精准营销:为消费者提供真正有需求的商品,提升服务质量- 物联网助力智慧物流:实现食品安全追溯信息管理,缩短物流时间,降低物流成本冷链技术提升 冷链技术快速提升:制冷技术、食品速冻技术、包装技术,冷库自动化自动温度检测和控制技术等加速发展,使生鲜产品在长距离运输过程中也能保持鲜度数据来源:公开资料整理分析新疆畜牧行业分析7 7序号类别指标2015年指标值2020年指标值预计年均增长(%)1 与增收水平 畜牧 (元)6508004.2 牧民年均增收(元)400 关 (元)草种植150 全2
10、002畜品供水平 牲畜存(万只)4875.0552251.4%其中:羊存(万只)3995.6541600.8%牛存(万)396.94602%肉 量(万吨)155.842004.85%奶 量(万吨)155.772004.01%禽蛋 量(万吨)32.64507.29%3畜牧基条件 牛羊准化模养殖(%)3550模机械化水平(%)80畜品屠宰加工率(%)4565畜品精深加工率(%)515畜牧 化程度(%)3545畜牧科技献率(%)42.8454可持 展水平 天然草原禁牧面(万)1.51.5草畜平衡管理面(万)4.54.5人工草料地面(万)12001500秸秆合利用率(%)6080模养殖 合利用率(%)
11、45755畜品量安全管畜品量安全 合格率(%)9396十三五”时期,我区畜牧业制定了详细的发展目标推动新疆畜牧业持续发展,为新疆畜牧业发展指明了方向十三五”期间,力争在畜产品市场保供、生态环境保护、畜牧生产基础保障、畜牧产业融合、畜牧业物质装备和提高动物防疫、畜产品质量安全水平等重点领域取得显著进展。到2020年,构建起更加健全的现代畜牧业产业体系、生产体系、经营体系,和强有力的生产保障体系。全区畜牧业产值达到800亿元以上,年均增长4.2%,农牧民来自畜牧业年均增收400元以上,全区畜牧业现代化发展水平明显提高。1新疆畜牧行业分析8 8十二五以来,新疆各级政府高位推动畜牧产业发展,出台实施优
12、惠政策补贴,加大牛羊生产政策落实力度,促进牛羊生产持续发展n2012年自治区出台三年出栏1000万只肉羊规划。n2013年,自治区人民政府相继出台了关于加快肉羊肉牛产业发展的意见和肉羊肉牛生产发展补奖资金管理办法,首次对从区外引进优良生产母畜的养殖场(户)、养殖专业合作社及涉牧企业进行补贴。从区外引进的生产母羊,按照南疆三地州每只补助500元、其它地州每只300元给予一次性补贴;从区外引进的生产母牛按照每头2000元给予一次性补贴。对南疆三地州通过自繁自育方式在年度内新增地方优良品种生产母羊的养殖户,每只给予100元一次性补贴。在28个肉羊生产重点县(市)实施养殖贷款财政贴息政策,有效拉动了肉
13、羊生产投入。n2014年,自治区加大了对2013年自治区人民政府出台的关于加快肉羊肉牛产业发展的意见和肉羊肉牛生产发展补奖资金管理办法政策的落实力度。n2014年自治区各级财政资金8亿多元用于支持肉羊肉牛产业发展,增加生产母畜存栏规模,牛羊肉生产保供给成效明显。n2015年制定下发了新疆南疆肉羊良种繁育体系建设管理办法及新疆南疆肉羊良种繁育体系建设方案,推动第一批5个地(州)24个县(市)27个项目建设单位加快项目建设进度。np全国和新疆先后于2013年8月和2013年年底出台牛羊肉发展规划,从顶层设计为畜牧业发展提供政策保障和舆论支持。p目前新疆已初步形成涵盖规模养殖、母畜扩增、饲草料保障、
14、良繁体系、金融保险等产业发展关键环节支持政策体系,这为牛羊肉增产保供提供了强大支撑。1新疆畜牧行业分析9 9互联网、新兴技术不断重塑和改造农牧产业,在产业的各个环发挥重大作用畜牧产品终端销售畜牧产品流通电商化畜牧产品加工企业采用移动互联网、云计算、大数据、物联网等技术,提升数字化、网络化、智能化水平,实现畜牧产品加工品质可追溯,让消费者清楚食品来源和加工过程,提高产品透明度和可信度畜牧产品加工可追溯畜牧产品生产智能化农资供应电商化农资生产商农资电商平台农户供应需求反馈提供产品和服务个性化需求生产智能化智能感知智能预警智能决策智能分析专家在线指导精准化养殖可视化管理智能化决策标准化生产传统流通痛
15、点效率低成本高物流损失信息交流不畅基于互利网和物流配送系统的大型畜牧产品交易集散中心以大宗交易为主的农产品批发销售电商平台零售模式创新B2CO2OC2B产地电商内容电商从“空间、时间、成本、安全、个性化”五个方面全面改变木垒畜牧产品消费市场,增强消费者客户体验和客户粘性互联网流通方式数据来源:公开资料整理分析2新疆畜牧行业分析1010新兴技术与农牧产业融合发展,使得农牧创新模式不断涌现流通电商化 农资电商 平台电商 垂直电商 O2O电商 产地直供 线下品牌 食材配送服务多元化 金融服务 培训服务 系统服务 信息服务 数据服务 营销服务 人才服务生产智能化 物联网 大数据 人工智能 农技服务 无
16、人机 智能溯源产业生态化 畜牧+休闲旅游 畜牧+环保 畜牧+健康 畜牧+文化创意创新主要方向包括流通电商化、服务多元化、生产智能化和产业生态化2新疆畜牧行业分析1111创新方向一:流通电商化中国电子商务的快速发展,为畜牧业提供了新的平台和基础,随着农产品电商和农资电商平台的快速发展,畜牧领域流通效率低、成本高、环节多等痛点将发生改变生产基地专业公司合作社个体养殖户农产品电商平台终端消费者农资企业农资电商平台线下服务站鬼最终用户农产品电商一般模式农资电商一般模式反馈需求配送配送下单下单提供产品和服务供货数据来源:公开资料整理分析2新疆畜牧行业分析1212创新方向二:服务多元化近五年,中国农林牧渔
17、服务业产值保持10%以上的增长,农林牧渔服务产业的快速增长和社会化服务体系的不健全将吸引更多的创新企业通过互联网提供农业服务,推动农业互联网化服务多元化发展2012-2016年中国农林牧渔服务业产值及增速畜牧生产主体培训服务商金融服务机构企业网站线上服务载体服务支撑平台电商平台农业网站移动应用物流服务商物流服务商技术服务商信息服务商营销服务商数据服务商数据来源:统计局,公开资料分析2新疆畜牧行业分析1313创新方向三:生产智能化伴随农牧业全产业链的深化发展及物联网、人工智能等新技术在农牧业领域的应用,基于农牧业全年流程的数据体系将逐步构建,在此基础上,农牧业生产将向着智能化方向发展,成为农牧业
18、互联网化的新风口农牧业生产智能化发展方向农牧产品生产创新优化种植、养殖作业环境增强供应链透明度提高生产运营效率解决基础设施不健全控制生产浪费信息技术的高速发展农牧业生产智能化驱动因素动植物生长条件的最优化要求降低成本环境保护的需求提高机械化成本数据来源:公开资料整理分析2新疆畜牧行业分析1414创新方向四:产业生态化农牧业整体产业链设计环节多,除了提供社会所需要的工产品和工业原料外,还拥有土地、生态环境、文化生活等多种资源,具有就业、生态、文化传承、养生、休闲、体验、旅游等多种功能,可以与众多产业相融合,形成新的生态化产业结构畜牧业是一门综合产业畜牧业不是单一产业,而是综合产业,畜牧业除了除了
19、提供社会所需要的工产品和工业原料外,还拥有土地、生态环境、文化生活等多种资源,具有就业、生态、文化传承、养生、休闲、体验、旅游等多种功能,可以与众多产业相融合,形成新的生态化产业结构休闲农业发展势头良好休闲农业是目前发展很迅速的农业+旅游模式,按照提供的服务和规模,有小型、个体的采摘、农家饭等基础服务,也可以度假旅游、文化体验等高级休闲服务。休闲旅游文化创意农牧科技教育民俗风情草原风光旅游地产农业商业地产养殖+健康养殖+环保餐饮农家乐养老地产山地养老养殖+能源田园养老数据来源:公开资料整理分析2新疆畜牧行业分析1515我国肉类消费的刚性增长,为农牧产业发展创造了广阔的空间数据来源:国家统计局,
20、中国统计年鉴(2016)中国2012-2016年牛羊肉产量中国2011-2016年牛羊出栏量中国农业展望报告(2015-2024)中预计,2020年牛羊肉产量分别为784万吨和509万吨;2024年牛肉产量达828万吨左右,年均增长1.9%;羊肉产量达548万吨左右,年均增长2.5%。2020年牛肉、羊肉消费量分别为823万吨和537万吨,2024年分别为877万吨和577万吨。2016年,全国羊肉产量459万吨,到2020年新增羊肉市场需求将到达535万吨,“十三五”时期需要比2015年增长15.6%,年均增长2.9%才能满足市场需求,这为木垒联盟畜产品增产创造了广阔的空间。3新疆畜牧行业分
21、析1616消费者层面,80、90后成为中国新的消费主力,在新兴技术的影响下,农牧产品消费将进一步向渠道数字化、消费体验化、购物品质化方向发展数据来源:公开资料整理分析渠道数字化- 新的农产品消费主力军80和90后是互联网原住民,他们习惯通过互联网了解农产品产品、分享购物经验、购买农产品产品- 农牧产品零售商、品牌商可通过布局数据化渠道,更好的触达这批新消费者,尤其是基于社交媒体的精准营销触达,并未他们提供线上线下融合购物渠道。购物品质化- 这批新兴的农产品消费群体普遍受过良好的教育,有用较高收入和较强的消费能力,消费理念已经与上一代助理消费群体截然不同,他们更在乎健康、有机、品质和个性化需求,
22、对价格和性价比不那么敏感- 农牧产品零售商、品牌商需要重塑名牌价值,提供更加多元、高品质的产品组合,加强产品流通和生产制造的互联网化,提升商品质量和生产运营弹性,以满足新兴消费群体的需求消费体验化- 新一代农产品消费者成长在更好的经济环境中,有着更好的经济条件,更懂得去享受,他们偏爱更加便捷、个性、极致的服务体验,重要与他们价值观一致的品牌和购物场所- 农牧产品零售商、品牌商需要互联网技术更高的了解这批用户,并构建跟密切的客户关系,提供更加舒适的消费体验,而不仅仅是商品购买中国农牧产品消费三大趋势3新疆畜牧行业分析1717以购物品质化为例,通过分析消费者对可追溯羊肉的认知及支付偏好,消费者总体
23、比较信任可追溯羊肉,也愿意为可追溯羊肉付出略高的价格消费者愿意接受稍高的价格消费者接受溢价15%消费者接受溢价的区间为普通羊肉价格的15%,再高就超出了消费者的预期。在信任可追溯羊肉的消费者中,有84.7%的消费者愿意为了可追溯羊肉付出略高的价格。84.7%15%总体来说,我国消费者对可追溯羊肉的认可度较高,对于未来普及可追溯羊肉奠定了基础。资料来源:樊宏霞.消费者对可追溯羊肉的认知和支付偏好分析J.科技通报,2017,33(03):258-262.消费者对可追溯羊肉的认知及支付偏好分析新疆畜牧行业分析1818新疆各地加大农业产业结构调整力度,畜牧业产值持续增加,在农林牧渔业总产值中所占比重不
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