智研咨询—中国乳制品行业市场调查、产业链全景、需求规模预测报告.docx

1、智研咨询中国乳制品行业市场调查、产业链全景、需求规模预测报告一、 乳制品产业链乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳制品产业链资料来源：智研咨询整理二、 乳制品产量2018-2021年中国乳制品产量逐年增加，其中2021年中国乳制品产量为3031.7万吨，同比增长9%。2016-2021年中国乳制品产量及增速资料来源：国家统计局、智研咨询整理乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制

2、品（等）。其中2021年中国液态奶产量为2842.98万吨，同比增长9.4%；中国干乳制品产量为188.68万吨，同比增长4.3%；中国奶粉产量为97.94万吨，同比下降3.3%。2017-2021年中国各种乳制品产量资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告三、乳制品企业经营现状近几年中国规模以上乳制品企业数量逐年增加，其中2021年中国规模以上乳制品企业数量为589家，同比增长3%。2016-2021年中国规模以上乳制品企业数量及增速资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理从食物消费支出和奶类消费支出的情况。可以看出，奶类消费支出在

3、食物消费支出中的比重总体呈现上升趋势，其中2021年中国规模以上乳企主营收入为4687.38亿元，同比增长11.7%；中国规模以上乳企利润总额为375.77亿元，同比下降4.8%。2016-2021年中国规模以上乳企主营业收入及利润总额资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理四、 乳制品进出口情况我国乳制品进口数量较多于出口数量，其中2021年中国乳制品进口数量为389.73万吨，同比增长12%；乳制品出口数量为4.48万吨，同比增长4.4%。2017-2021年中国乳制品进出口数量资料来源：中国海关、智研咨询整理据中国海关数据显示，2021年中国乳制品进口金额为133.57亿美元，同比增长6%；

4、中国乳制品出口金额为3.026亿美元，同比增长37.5%。2017-2021年中国乳制品进出口金额资料来源：中国海关、智研咨询整理其中2021年中国干乳制品进口数量为260.12万吨，进口金额为114.88亿美元；液态奶进口数量为129.61万吨，进口金额为18.69亿美元；中国干乳制品出口数量为1.67万吨，出口金额为2.69亿美元；液态奶出口数量为2.81万吨，出口金额为0.34亿美元。2021年中国各类乳制品进出口情况资料来源：中国海关、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。