翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中的应用研究.pdf

1、2023 年 6 月第 19 卷第 2 期Jun.2023Vol.19No.2浙江国际海运职业技术学院学报JOURNAL OF ZHEJIANG INTERNATIONAL MARITIME COLLEGE翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中的应用研究徐萌柳（浙江国际海运职业技术学院，浙江舟山316021）摘要：“仓储与配送实务”是港口与航运管理专业中实操占比大、为企业培养技术人才的专业课。结合港口与航运管理专业的实训条件，提出了翻转课堂结合实训项目教学的教学思路和方法,并重新设计了实训课堂程序结构。不仅提高了学生的课堂专注力，也提升了专业实践能力，为高职院校课程改革提供了思路和借鉴。关

2、键词：翻转课堂；课程设计；实训项目中图分类号：G712文献标志码：AThe Application of Flipped Classroom in Practical Projects of Storage and Distribution Practice CourseXu Mengliu(Zhejiang International Maritime College,Zhoushan 316021,China)Abstract:Storage and Distribution Practice is a professional course that has a large propor

3、tion of practical operation in port and shipping management majors and can train technical talents for enterprises.Combined with the professional practical training conditions of college,the teaching ideas and methods of integrating flipped classroom in the practical projects are put forward,and the

4、 program structure of the practical training class is redesigned.It can not only improve students learning autonomy,but also improve students professional practical ability,and provide ideas and reference for the traditional curriculum reform in higher vocational colleges.Key words:flipped classroom

5、;curriculum design;practical project随着“1+X”课程体系建设的推进，各个课程不断发生调整，传统教学面临重大挑战。以“仓储与配送实务”为代表的理论、实践并重的课程，其概念复杂、行业条规繁多、内容丰富、学习总课时长，课程教学难以提高学生学习兴趣，进而影响教学质量。因此，探索新型教学模式，提升课程的教学质量迫在眉睫。在传统的教学模式中，教师是主导，一刻不停基金项目：浙江国际海运职业技术学院 2022 年教学改革研究项目“应用 仓储与配送实务 实训资源完成 翻转课堂 的实践研究”（项目编号：xjjy202231）。作者简介：徐萌柳（1984-），女，浙江宁波人，讲

6、师。522023 年 第 2 期地进行着讲授。学生通过听讲、做笔记等方式接受知识。在教学条件不佳的年代，这种单一的课堂模式发挥着极其重要的作用，并被沿用至今，经久不衰。然而，在信息化时代，教育工作者发现这种模式忽视了学生个体的差异性和潜力的发挥。2011年，著名的可汗学院借助网络信息化，将翻转课堂这一全新教学理念、以学生为主角的模式推广开来。教师们在不同层次的大学、不同的学科越来越广泛地尝试使用这一教学模式。尤其在国外工科类专业中应用之后，获得了学生的称赞和企业的认可1。当前，以翻转课堂为代表的新型教学模式层出不穷，在实训课中将翻转课堂与专业技术工具相结合的探索与日俱增2-3。随着教学设施的完

7、善和网络技术的发展，各大职业院校的实训设备有了更新，将翻转课堂融入到实训课的条件已经成熟。例如：许本勇借助仿真软件对自动化仓库进行了仿真建模4。本文以“仓储与配送实务”课程为例，探索翻转课堂结合实训项目教学的教学模式，用以促进学生自主学习，培养其专业能力。一、教学现状及改革必要性（一）课堂教学存在问题首先，高职院校的学生，自律性不强。传统的教学都是被动教学，习惯了传统教学方法的学生，很难在短时间内抵制住外界诱惑潜下心来自学。其次，在课中老师提问让学生讨论，或者学生之间讨论时，经常出现一些学生闭口不言，对老师的提问没反应，积极性不高的状况。究其原因可能有以下两点：一是学生的文化基础薄弱，理解力差

8、，并没有理解自学的内容，在讨论时怕说错不敢讨论。二是学生对所学内容没兴趣，不想讨论。最后，知识点在传统翻转课堂中的传播属于被动传递，其教学效果存在“认知天花板”和“效果天花板”5-6。学生的认知能力依旧处于布鲁姆认知目标的初级认知阶段，对知识点的记忆停留在 20%的水准上7。（二）翻转课堂融入实训项目的必要性在党的二十大推进三教改革的战略支持下，项目任务教学被越来越多地使用到日常教学中，为在“仓储与配送实务”的“翻转课堂”教学模式中融入实践操作创造了条件。而且，在教学中，比起理论课，学生更喜欢设备操作、布局仓库、货物堆码等实操课。这将有助于翻转课堂在“仓储与配送实务”这门课程中的顺利应用。在教

9、学状况不能满足学生需求的背景下，突破教学旧方法，改变教学材料形式和教学方式，将“翻转课堂”融入“仿真设计+库场实操”的实训项目是有条件且有必要的。二、翻转课堂理念和特点概述翻转课堂理念基于美国当代著名教育学家布鲁姆 B.S.Bloom 提出的掌握学习理论8。该理论认为，只要学生所需的各种学习条件具备，任何学生都可以完全掌握教学过程中要求他们掌握的全部课程内容。由此可确定“掌握学习”的特点为树立所有学生主动学习的氛围，创建课前、课中、课后实施的三种方案，提升学生的探究能力。翻转课堂是指学生在课前学习教师制作的影像文字课程（音视频、电子书），随后，在课中或独自完成练习、或参与同伴互动实训，并由老师

10、在一旁引导、辅助、解惑的一种教学过程9。这是一种将以教师为中心转变为以学生为中心的学习过程的教学方式。在课堂上，学生可以就课前学习中的疑惑，课中练习时出现的问题与同学探讨、向老师询问，老师进行解惑，引导学生找到解决问题的方法。在此过程中，学生可以相互分享对知识的理解和自己的学习方法，共同进步。三、翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中的应用“仓储与配送实务”作为港口与航运管理专业的核心课程，其教学方法的改进和教学模式的创新一直受到专业教师们的高度关注。许多老师已用翻转课堂对仓储类课程的教学理念、教学流程、教学模式等进行了一系列创新设计。为了解决课堂中存在的问题，港口与航运管理团队决定将翻转

11、课堂应用到实训项目教学中，对该课程中适合使用翻转课堂的项目进行选取，确定入库作业、在库管理和出库作业三大项目用来进行课程改革试验。（一）课程内容重构在整体设计时，需要对入库作业、在库管理、出库作业三个教学模块进行知识点的梳理排序，强调操作技能点（通常是重点）和难点，精心制作模块视频，做到课前自学的知识点的可视化，便于理解，使学生的自学获得最佳效果。在课堂进行中，入库作业和出库作业偏重于堆场实操，使用仿徐萌柳：翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中的应用研究532023 年 第 2 期真软件设计货架货位排列，学生动手能力得到充分锻炼，互相展示作品，促进交流，提高制作水平。在库管理偏重于设计方

12、案和计算，此部分难题较多；教师引导学生开拓思路，解决问题，学生的设计水平和创新能力得到培养。课程活动内容整体设计如表 1 所示。表 1 “仓储与配送实务”课程活动内容设计表教学模块项目任务知识点和操作重点课前自学资源课中实训任务内容入库作业入库前准备任务一：接受入库申请任务二：编制入库计划任务三：货位准备1.熟悉入库流程和步骤2.编制入库单3.制定储位分配计划（储位数量、货位编码和分配表）4.操作 RF 入库5.利用仿真软件操作立体库入库6.熟悉货物堆码和苫盖1.入库实训任务指导书2.入库视频学生根据任务书制定储存方案堆码设计和就地堆码利用仿真软件进行货物入库学生展示作品并评比货物接运和检验任

13、务一：核对入库凭证任务二：检验货物货物堆码苫垫任务一：设计垛型任务二：选择堆码方式入库信息处理任务：登账、立卡、建档在库管理制定货物保养方案任务：根据不同货物制定不同的保养方案1.仓容定额计算2.货物周转率计算3.给货物编号4.学会 RF 盘点5.制定货物养护计划1.在库管理实训任务指导书2.在库盘点视频3.货物分类视频学生根据任务书计算仓容和货物周转率利用仿真软件进行库存盘点练习库存控制方案设计学生就实训中遇到的难题提问，教师解答问题在库盘点任务一：设计盘点流程任务二：进行账面盘点和实物盘点库存控制任务一：用 ABC 分类法对货物进行分类任务二：选择定量或定期订货法进行进货出库作业订单处理任

14、务一：接受订货确定订单任务二：查询存货及依订单分配存货任务三：处理问题订单1.熟悉出库流程和步骤2.学会使用手持终端3.根据货物性质，确定包装材料4.学会给货物打包5.复核出库单1.出库作业实训任务指导书2.出库分拣视频3.出库装车视频根据任务书教师发放订单，学生依照订单分配存货在实训室练习打包不同的货物利用仿真软件进行拣货、货物出库和装车练习学生展示作品分拣、补货任务一：选择分拣策略任务二：确定拣货方式任务三：选择补货时机和方式流通加工任务：选择流通加工方式，开展包装业务出库交接任务一：选择出库方式任务二：绘制出库流程单任务三：复核、点货上车徐萌柳：翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中

15、的应用研究（二）翻转课堂模型构建：单元课程设计翻转课堂借助互联网平台，将课上课后内容迁移至课前课中进行。为了使翻转课堂这一信息化理念融入“仓储与配送实务”课程，构建了新的542023 年 第 2 期课程结构（图 1），优化实训方法。图 1基于翻转课堂的教学过程组织流程图1.课前准备教师需在课前准备三类预习用教学资料：（1）自行录制或者取自网上的视频；（2）实训课的教学任务书，即实训操作程序说明书；（3）针对重要知识点的练习题。在课前，学生需要自觉地学习教师发布的入库、在库、出库视频材料，带着教师的实训任务书学习，并通过网络来解决一部分自学遇到的困难。信息社会，网上充斥着各种网游、网剧等娱乐资源

16、，学生往往在自学时不上心，快速掠过。教师应在课前学习中起到监督作用，让学生充分学习知识点。2.课中实训组织在课中，首先进行答疑环节，由学生提出课前自学过程中遇到的问题，教师进行解答，很好地解决在课前阶段教师重复回答不同学生同一问题的窘境，也为接下来的实训作业奠定了基础。课中实训操作分为模拟操作和在库实操两大部分。仿真软件模拟操作以实训任务书作为课程开展依据。学生按照实训任务书的程序，应用虚拟仓库软件，进行“仿真设计”练习。培养学生设计堆垛、设计仓库平面布置、高层货架的选择和根据货物进行货架库货位优化的能力。例如：在入库作业时，基于乐龙仿真软件进行 3D 仿真建模。根据任务程序，进行场地布局、作

17、业流程设计、岗位设置、设备选用、参数设置的操作。每个学生都需独立完成任务，但可以与同学探讨以解决问题。在库实际操作主要内容为在实体库场进行货箱堆垛、货物称重和打包作业。将学生进行分组，每组约六人，分别分配仓库工作人员角色，分发纸箱、打包带等工具，各司其职，进行任务训练。每个仓管员都有自己的任务，也需要相互合作完成任务。实操部分内容多而复杂，实施步骤多，每个步骤操作要点多，学生不易掌握。在实施翻转课堂教学过程中，以操作为主，在操作中遇到卡点问题由学生讨论和老师辅助引导来解决，最后总结汇报。不但解决了传统课堂学生参与度低的问题，也有效解决了学生不愿讨论的难题。在课堂的最后十分钟，评比学生的设计作品

18、，总结在课前和课中学生遇到的难题以及解决方案。3.课后总结翻转课堂教学效果的评估内容包括：学生课堂独立作业情况；与同学协作完成任务情况；作品的展示；提出、回答和解决问题过程中出现的问题。教师对课堂反馈和新问题进行总结，根据教学效果，修改下一节课的教学设计，调整项目任务的难度，优化项目任务流程。（三）教学效果和反思经过教学实践，2019 级学生的优秀率大幅提高，由 5%提升至 15%。翻转课堂作为一种新型教学模式，改变了教师和学生角色在课堂上的权重。教师由传道授业解惑的传递者角色转变成了课前学习资料的提供者，课中实践程序的引领者，解决问题的解惑者，提问请学生讨论从而激发出思考的火花引出新观点的指

19、路人。学生由传统的被动吸取知识转变为主动获取知识。这种教学模式可以解决一些长期存在的普遍性问题，如学生缺乏在实际操作中运用知识解决问题的能力，学生应试能力强，但却没有自己的想法和观点，学生害怕答错，不敢发言讨论等。四、结语将翻转课堂融入“仓储与配送实务”课程，对课堂流程进行重新规划、构建，充分发挥了教师的设计能力和引领学生进行翻转学习的作用。同时，将翻转课堂应用于实训项目的教学要求学生在学习理论知识的基础上，运用新知识去分析、解决问题，这个过程提升了学生自主学习的能力、分析问题的能力、与他人合作解决问题的能力，解决了学生主观能动性不足的问题。此外，在有电子实训室和实训基地的条件下，翻转课堂比起

20、传统课堂更徐萌柳：翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中的应用研究552023 年 第 2 期具优势和可操作性。不仅增加了学生课堂实训时间，提升了学生的操作能力和课堂的融入度，而且能够帮助学生系统全面地掌握专业知识，激发应用知识的能力，提高实操水平，解决了学生进入企业后实操能力弱的问题。参考文献：1 杨斌,王以宁,任建四.美国大学 IPSP 课程混合式翻转课堂分析与启示 J.中国电化教育，2015(2):118-122.2 施彦.基于在线开放课程的混合式教学实践探索以 仓储管理与实务 课程“商品堆码”任务为例 J.物流科技，2022，45(15):176-179.3 赵迪,张思文.基于“S

21、POC+虚拟仿真”新混合教学模式在 仓储管理 课程中的应用研究 J.中国储运，2022(2):190-191.4 许本勇,柴光荣.自动化立体仓库的仿真建模和优化 J.物流工程与管理,2017,39(4):85-86.5 彭燕，王琦，余盛泉.翻转课堂中促进深度学习的教育内容策展模式 J.现代教育技术，2019，29(3)：46-526 祝智庭智慧教育新发展：从翻转课堂到智慧课堂及智慧学习空间 J.开放教育研究，2016，22(1)：18-267 陈瑶.试论掌握学习理论在教学实践中的应用J.南平师专学报,2002(4):83-86.8 张渝江.翻转课堂变革 J.中国信息技术教育，2012(10):118-121.9 邱宜干.翻转课堂的理论基础问题探讨 J.中外企业家，2020(2):170-171.徐萌柳：翻转课堂在“仓储与配送实务”课程实训项目中的应用研究