071 黄龙国际饭店的服务营销策略研究.doc

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7、1050%最搀栀琀洀氀该奖励举报问题食品的消费者，这样才更能打击不法商家，将问题食品公之于众是对消费者的维护，对他人生命健康的关爱。4.6 加大社会舆论监督对造假企业坚决予以曝光，给于严重处罚，对于守法企业给以保护和宣传，提高他们的知名度加强消费者对于这些企业的信任，做好食品安全信息管理工作以防不良媒体恶意篡改信息，引起消费者的恐慌，加强食品安全宣传，利用正当媒体手段提高消费者对食品安全的认识，普及食品安全知识、提高自我保护意识，建立群众监督网，让群众参与到食品监管中来，参与食品安全管理。第五章 发达国家应对食品安全的经验及方法5.1 美国美国对国内生产的食品进行全程监管。第一大特点就是全程监

8、管以便及时控制，美国食药监督管理局作为专职的监管机构，负责对食品从生产、加工、包装、运输，再到销售整个流程，在每个环节，要记录食品的各种信息。在生产过程中，不只要记录产品种类、生产时间和相关农场的有关信息，还要记录非常细化的处理过程例如喷洒农药，土壤消毒等。现代网络的发达使得这些信息得以快速地收集，形成庞大的信息中心供公众查看借鉴。除了这些更重要的是从源头消除安全隐患。第二点是严格控制进口食品。对于进口食品，无法追溯源头，因此美国采取了以安全认证为主的控制制度。比如，可以通过有资格的第三方来进行担保国外食品生产商符合美国食品安全标准；高风险食品认证制要求高危险进口食品必须通过第三方认证或者其它

9、安全承诺保证来进入美国市场；而进口商自愿认证项目为进口的食物源自食品安全认证工厂的进口商提供快速审查与快速准入服务。此外，美国实行进口商问责制，规定进口商有明确的责任保证国外供应商拥有足够的控制措施来保证其生产的食品绝对安全。但是，如果国外出口商拒绝美国食药局获取相关信息，食药局有权拒绝准许从国外工厂进口食品到美国。除了严格的认证制度，美国对所有进口的供人与动物食用的产品采取预先通知书制度。对策：（一）建立多方参与，全国统一的食品安全可追溯制度。由专门的监管机构、企业、消费者多方参与，建立全国统一、覆盖全程的食品安全可追溯制度。（二）充分利用现代信息技术，改变信息不对称的局面。（三）要加强对进

10、口食品的安全监管。5.2 欧盟5.2.1 食品安全监管制度的特征 特征之一：统一协调各成员国的组织管理体系。作为一个多国同盟，欧盟在食品的监管上延续了政治、经济事务处理的组织管理经验，协调各成员国，各成员国根据欧盟委员会出台的一般法制定自身的监管法规，并在欧盟委员会的组织协调下开展食品安全监管工作特征之二：以预防为主的监管机制。欧盟在食品安全监管中坚持预防为首，强调通过风险评估与快速预警，确保预防问题而不是解决问题。风险评估机制。欧盟对食品安全采取以风险评估为基础，包括风险管理和风险交流的风险防控机制，并且在风险评估中努力保持客观性。欧盟食品安全局负责为欧盟各国提供最真实的风险评估结果，并为公

11、众提供风险信息。快速预警机制。确认风险确实存在食品将会最快下架并召回。成员国也可以建议委员会就某种危害启动预警系统。任何成员国一旦获悉有威胁人类健康的食品危险存在，消息很快会通知给其它成员。特征之三：覆盖全程的监管体系。欧盟在食品安全白皮书中引入了“从农场到餐桌”的理念，强调对食品安全的全程监管。法律法规制定方面。按照食品安全白皮书提出的“从农场到餐桌”的理念和要求，欧盟对食品安全相关法律法规进行了大规模的修改，包括：食品安全原则、食品安全政策体系、食品安全管理机构和管理体制、食品安全风险评估、对所有饲料和食品紧急情况协调的快速预警机制，最终建立起一套涵盖整个产业链的食品安全法律法规体系。特征

12、之四：动态调整的监管制度与政策。为适应内部和外部形势的变化，欧盟的食品安全监管制度与政策一直是动态调整的。从欧盟的经验可以看出，统一协调各成员国的组织管理体系、预防为主的监管机制、覆盖全产业链的监管制度以及不断调整完善的机制设计是欧盟食品安全的坚实保障。我们应该在了解自身问题的基础上，借鉴其经验。5.2.2 对策对策之一：建立中央统一协调的管理机制。在中央一级，将国家食品安全委员会转变为食品安全战略决策机构，负责制定食品安全国家标准和法律、检查和评估地方监管机构等工作；将各个部门监管职能合并，组建统一的食品安全监管机构，主要承担食品安全监管的指挥控制工作。在地方一级，赋予食品安全监管机构独立的

13、决策权，并明确其责任义务，使其直接对中央一级监管部门负责，接受中央监督；同时，加强基层监管队伍建设，以保证切实落实中央决策，做好食品安全方面的检查、抽样、监测和分析等监管工作。对策之二：强化预防为主的监管理念，建立预防优先的风险防范机制。学习欧盟经验，通过立法，尽快建立独立、科学的风险评估机制，明确应当开展风险评估的情形，加强风险信息交流；建立快速预警机制，当风险评估机制确定风险后，迅速采取发布危险信息、下架、召回问题食品等紧急应对措施，将食品安全风险控制在萌芽状态。对策之三：建立全程监管制度。将“从农田到餐桌”的全程监管理念转变成实践，通过中央政府主导，或者中央政府委托独立的第三方机构，组织

14、建立全国统一的食品安全可追溯制度对策之四：对监管制度和政策进行动态调整。根据国际国内食品安全形势变化，对食品安全监管制度和政策不断进行调整完善，以提高制度运行和政策实施效率。比如，及时修订国家食品安全标准，以适应变化了的食品生产加工技术5.3 日本食品卫生法是二十一世纪初修订；是日本迄今为止控制食品质量安全最重要的法律，适用于本国和国外进口食品。该法规定了食品和食品添加剂的标准和成分规格，容器包装，农药残留标准，食品的标识和广告，进口食品监督检查等，同时还规定了国内食品生产、加工、流通、销售商的设施监督检查及相关的处罚条例。日本各地方政府都有负责食品安全的专门机构，对所属辖区的食品生产商和食品

15、店进行定期检查，检查内容包括食品添加剂、残留农药和细菌等，并且随时在政府网站上公布检查结果。日本对所有农产品实施可追溯管理模式。日本农业协同组合（农协）下属的各地农户，必须记录米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息。农协收集这些信息，为每种农产品分配一个“身份证”号码，整理成数据库并开设网页供消费者查询，农产品有了“身份证”后，可追溯管理模式就变得易于操作。食品供货链上的所有企业会陆续加入原材料、添加剂等信息，并有义务保管这些信息年。在零售店里，每种产品都必须醒目地标出“身份证”号码，消费者可在店内的查询终端输入这个号码，查询到

16、有关这一产品的生产和流通信息。第六章 对于我国食品安全问题的建议健全的食品安全信息披露制度应是建立在改善食品信息质量的基础上，目的是保证食品市场的透明化，但是这一制度的完善需要政府、企业以及社会的共同努力。上一章节详细介绍了疤(芏渀匀%渀洀讀缁輽仌缀椀秀范处处处处处处处处处处处处处处处处尅葬呎搀漀挀搀戀愀戀愀昀攀昀昀昀愀最椀昀尀葬呎搀漀挀尀尀戀挀挀攀愀攀搀挀昀椀愀漀渀儀儀刀甀氀欀焀攀樀刀堀搀甀娀匀欀匀一欀爀戀漀瘀唀樀愀伀猀甀稀儀樀最尀吀栀琀琀瀀猀眀眀眀眀攀渀欀甀渀攀琀挀漀洀椀氀攀刀漀漀琀尀圀攀渀欀甀渀攀琀椀氀攀刀漀漀琀尀搀挀搀攀搀昀挀攀戀挀挀栀糟0糟娀屝匀圀搀欀夀稀攀昀堀眀嘀最砀匀瘀猀倀儀最夀

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18、媒体，并已成为公众获取信息的主要渠道之一，同时也为各行各业的变革提供了强大的推动力。对旅游产业来说，新媒体的发展不仅推动了旅?0隭?疤(芏渀匀%顀渀洀讀缁輽仌缀雩椀秀霂礃嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄嬄楜颕噛癸搀漀挀挀攀攀愀愀攀搀搀搀戀攀挀愀挀最椀昀楜颕噛癸搀漀挀尀尀昀戀挀挀攀挀挀挀攀攀搀漀猀瘀戀渀堀昀爀最嘀漀渀戀唀刀猀欀漀氀瀀焀欀伀儀椀颕噛癸桺琀琀瀀猀眀眀眀眀攀渀欀甀渀攀琀挀漀洀椀氀攀刀漀漀琀尀圀攀渀欀甀渀攀琀椀氀攀刀漀漀琀尀攀昀戀挀戀愀昀昀戀攀昀愀戀栀糟糟N輀糟娀屝栀漀圀搀倀唀瘀圀圀攀爀娀爀眀焀漀倀唀夀愀挀漀眀搀匀堀栀樀稀氀堀栀夀倀昀伀椀刀匀楜颕噛癸塺腤蹛楜襺艎啙靓驺敛啓膑蒉煶豔獔葠屶葖楜

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20、店的服务营销策略研究.doc940bd0a8c0a047ecb619040a4e74b6ac.gif071黄龙国际饭店的服务营销策略研究.doc2021-7221edb7a32-0901-445e-bf75-1ce00c746581U9SForShUrSDVXeheqwbbqEElmvdRLuEHLYKyJLwq1kvdSFrm7QDuQ=071,黄龙国际饭店的服务营销策略研究,黄龙,国际饭店,服务,营销,策略,研究https:/ 要 服务营销，是一种通过关注顾客，进而提供服务，最终实现赢利的一种交换的营销手段。本文在分析服务营销的基本理论的基础上对黄龙国际饭店的服务营销策略进行研究，阐述了实

21、施服务营销是我国旅馆饭店业开展服务的重要策?0隰?疤(芏栀渀匀%葋栀渀洀讀缁輽仌怀缀椀秀錂焃鬃弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄弄渀暐誏瑎搀漀挀挀攀搀愀昀戀戀挀搀搀搀挀愀昀最椀昀渀暐誏瑎搀漀挀尀尀愀搀昀昀戀愀攀昀愀挀戀攀挀搀搀匀欀礀礀倀堀唀椀氀瀀樀甀一瀀嘀伀一昀搀唀椀爀堀焀琀甀洀匀最栀挀洀最渀昀誏瑎梋琀琀瀀猀眀眀眀眀攀渀欀甀渀攀琀挀漀洀椀氀攀刀漀漀琀尀圀攀渀欀甀渀攀琀椀氀攀刀漀漀琀尀愀昀戀戀攀昀攀戀挀搀攀戀愀昀漀栀糟糟糟r糟娀屝夀瘀儀攀倀儀伀伀瘀漀愀堀最礀眀伀伀稀倀甀唀唀攀瀀夀焀甀儀欀渀爀昀昀唀愀嘀戀刀椀嘀圀爀圀窂晙聹晢扛暖晘螋螋顥渀暐誏瑎窂癓晾昀繟奛噔谀低N琀洀啶昀簆v琀5175.153.160.30辌w3112.0.18.1890沟搆k査9120.228.253.1300囱芴G瀀眗7106.112.67.2070皾_g5117.60.167.800晬f鰀