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1、 1 巴彦淖尔市大力发展食用菌产业八条意见近年来我国食用菌产业布局呈现“东菇西移”和“南菇北移”发展趋势,食用菌生产在我市正在兴起。为充分利用巴彦淖尔市盐碱地、荒地等非耕地资源和独特的自然气候条件,发挥食用菌生产不与粮争地、不与土争肥,绿色安全、效益高的优势,提高我市特色产业综合效益,助力河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工服务输出基地建设,走出一条以生态优先绿色发展为导向的高质量发展新路子,特制定以下八条意见。一一、抓基地园区建设抓基地园区建设。立足资源优势和产业基础,围绕花菇、木耳等主要产品建立食用菌产业基地。一是扩大现有条件成熟的花菇基地,建立规模化、标准化花菇产业园区。二是鼓励在盐碱地
2、、荒地、沙地等非耕地上建设食用菌生产基地,采取“统一菌种供应、统一技术服务、统一加工销售”的模式,推进食用菌产业基地规范化、布局区域化、生产规模化、产品标准化。二二、抓标准生产环节抓标准生产环节。充分利用当地秸秆资源,建立菌棒研发中心和菌种生产、研发中心,为食用菌生产企业、合作社及大户提供菌棒配制工艺及优质菌种。基地规模达到200 亩以上的园区配套建设菌棒生产车间和菌种接种车间,并根据园区规模每 100 亩配备一名技术人员,由研发中心科 2 研人员统一进行培训,严把配料及接种环节,为种植户提供优质的栽培菌棒。生产过程中严把控温、降湿、温差、光照、通风等关键环节,确保食用菌产量和品质达标。同时制
3、定食用菌产品质量分级标准,实施食用菌产品分等分级。三三、抓科技服务支撑抓科技服务支撑。针对食用菌产业发展过程中存在的技术难题,通过与中国农科院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心、自治区农科院食用菌研究所等科研院所建立合作机制,聘请国内食用菌专家,进行关键技术联合攻关,在菌种选育、高效栽培、菇棚建造、智能管理、菌渣利用、加工工艺等方面开展研究,加快科技成果转化。加快实用型技术人才培养, 建立一支业务精、 作风好的技术员队伍,培养一批生产经营管理人和产业经纪人,提高科技支撑能力。四四、抓质量安全监管抓质量安全监管。围绕食用菌生产、加工各个环节,建立巴彦淖尔市食用菌绿色、有机生产技术标准体系、
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