调研报告:我国蛋鸡养殖目前存在的问题及建议.docx
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1、调研报告:我国蛋鸡养殖目前存在的问题及建议一、目前存在的问题蛋鸡养殖业面临各种问题,总的来讲就是四个约束:技术约束、资源约束、环境约束及经济约束。1、市场问题从产业发展的引擎上来看,面临需求因素复杂化、价格波动及品牌化道路缓慢三个问题。在引擎的部分增加动力,是保障行业健康稳定快速发展的基础。(1)需求因素复杂化快速变化的市场主要表现在三个方面:菜篮子工程非常丰富,在区域、季节、品种方面替代可能性越来越强;居民家庭的消费习惯和方式正在改变;非经济因素对居民家庭的消费所起的作用越来越大。如H7N9事件的影响。2013年4月1日至5月31日,北京新发地和大洋路两大批发市场的鲜蛋消费平均每天减少64吨
2、,北京市居民平均每日鲜蛋消费减少200吨,全国居民平均每日消费减少1.25万吨,对消费的影响非常大。(2)大生产大流通体系下的价格波动全国的鸡蛋流通主要是通过批发市场进行流通,一旦某一个主要的消费区域出现波动,就会影响全局的流通,并通过多重的中间环节,最后影响到价格。(3)品牌化的道路缓慢我国鸡蛋品牌化发展道路非常缓慢,前年在北京做过调查,北京市民一年大约在超市、批发市场及其它市场人均购买鸡蛋12.67千克,但是其中品牌鸡蛋所占的市场份额却比较少。2、规模化发展与转型升级中的问题蛋鸡产业到了加快转型升级时期,一部分小型规模农场在退出,另一部分逐步演变成中型规模企业。但是在发展中面临着一些问题,
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