中国企业标准企业标准QHGF 0003 S-2019 冻干水果制品(块、片、粉)制作规范制作规范.pdf
《中国企业标准企业标准QHGF 0003 S-2019 冻干水果制品(块、片、粉)制作规范制作规范.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中国企业标准企业标准QHGF 0003 S-2019 冻干水果制品(块、片、粉)制作规范制作规范.pdf(6页珍藏版)》请在文库网上搜索。
1、中国企业标准中国企业标准Q/HGF 0003S-2019 前 言 本标准文本按 GB/T 1.1标准化工作导则第 1 部分:标准的结构和编写的规定编写。 本标准由河南省果然风情果业股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人:姚晓转、谭海娟。 本标准自发布实施日起替代Q/HGF 0003S-2018(备案号:410220S-2018,2018-01-15发布实施)。 Q/HGF 0003S-2019 冻干水果制品(块、片、粉) 1 范围 本标准规定了冻干水果制品(块、片、粉)的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以新鲜苹果、猕猴桃、香蕉、草莓、火龙果、蓝
2、莓、桑葚、无花果、梨、柠檬、脐橙、鲜枣、榴莲、芒果、哈密瓜为原料,经脱毛(或不脱毛)、去皮(或不去皮)、去蒂或去核、清洗、拣选、切片或切块、真空浸糖(或不浸糖)、冻干、粉碎(或不粉碎)、杀菌、包装加工而成的冻干水果制品(块、片、粉)。 2 要求 2.1 原料要求 2.1.1 生产用水应符合 GB 5749 的规定。 2.1.2 白砂糖应符合 GB/T317 和 GB13104 的规定。 2.1.3 苹果应符合 GB/T 10651、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.4 猕猴桃应符合 NY/T 425、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.5 香蕉
3、应符合 GB/T 9827、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.6 火龙果应符合 NY/T5255、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.7 蓝莓应符合 GB/T27658、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.8 桑葚应符合 GB/T29572、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.9 草莓应新鲜、清洁卫生、无污染、无腐烂、无虫蛀,并符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 的规定。 2.1.10 无花果应符合 DB51/T 1515、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.
4、1.11 梨应符合 GB/T 10650、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.12 柠檬应符合 GB/T 29370、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.13 脐橙应符合 GB/T 21488、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.14 鲜枣应符合 GB/T 22345、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.15 榴莲应符合 NY/T 1437、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.16 芒果应符合 NY/T 492、GB2761、GB2762、GB2763 的规定。 2.1.17
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中国企业标准企业标准QHGF0003S-2019冻干水果制品(块、片、粉)制作规范制作规范
链接地址:https://www.wenkunet.com/p-9157374.html