5.4.1细菌和真菌的分布.pptx
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1、第一节第一节细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布 第一页,共二十五页。养鸡场中,鸡的活动空间很小,鸡群密度大,养鸡场中,鸡的活动空间很小,鸡群密度大,饲养员必须穿大褂,防止带入病菌,以免使鸡患病。饲养员必须穿大褂,防止带入病菌,以免使鸡患病。而且,养鸡场中的鸡抵抗力较差,一旦得病,疾病而且,养鸡场中的鸡抵抗力较差,一旦得病,疾病易传播,导致大量死亡。易传播,导致大量死亡。散养的鸡数量少,活动的空间大,抵抗力相对较散养的鸡数量少,活动的空间大,抵抗力相对较强,因此,喂养时不用穿工作服。强,因此,喂养时不用穿工作服。第二页,共二十五页。一、观察菌落一、观察菌落1、菌落:、菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形
2、成的肉眼可由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。见的集合体称为菌落。细菌和真菌的个体都比较小,可在培养皿细菌和真菌的个体都比较小,可在培养皿中参加适于细菌或真菌生长的物质,形成肉眼中参加适于细菌或真菌生长的物质,形成肉眼可见的菌落。可见的菌落。第三页,共二十五页。比较小,外表或光滑黏稠,比较小,外表或光滑黏稠,或粗糙枯燥。或粗糙枯燥。2、细菌菌落、细菌菌落3、真菌菌落、真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌的菌丝较粗而长,形成的菌落较疏松,霉菌的菌丝较粗而长,形成的菌落较疏松,常呈常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状绒毛状、絮状或蜘蛛网状,霉菌形成的孢子
3、有,霉菌形成的孢子有不同的颜色,所以霉菌菌落能呈现红、褐、绿、黑、不同的颜色,所以霉菌菌落能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。黄等不同的颜色。细菌细菌菌落菌落霉菌菌霉菌菌落落第四页,共二十五页。细菌菌落左和真菌菌落右细菌菌落左和真菌菌落右 第五页,共二十五页。细菌太小了,观察细菌要用细菌太小了,观察细菌要用光学显微镜光学显微镜或或电子显微镜电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。放大几百倍到上千倍才能看到。第六页,共二十五页。类型类型项目项目细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落形态形态大小大小颜色颜色光滑粘稠光滑粘稠 粗糙枯粗糙枯燥燥绒毛状绒毛状 絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状小小大大白色或黄色白色
4、或黄色红、褐、黑、黄、红、褐、黑、黄、绿等颜色绿等颜色第七页,共二十五页。怎样区分细菌和真菌?从菌落的从菌落的形态、大小和颜色形态、大小和颜色,可以大致,可以大致区分出细菌和真菌,以及它们的不同种类。区分出细菌和真菌,以及它们的不同种类。第八页,共二十五页。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质,是制作培养基常用材料之一。态的物质,是制作培养基常用材料之一。选择牛肉汁或土壤浸出液、牛奶与选择牛肉汁或土壤浸出液、牛奶与琼脂混合在一起,可以制成培养基。琼脂混合在一起,可以制成培养基。二、培养细菌或真菌的一般方法二、培养细菌或真菌的一般方法1 1配制含有营养物质的培
5、养基。配制含有营养物质的培养基。琼脂琼脂+营养物营养物第九页,共二十五页。3 3接种:将少量细菌或真菌放在培养接种:将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。此过程在无菌条件下进行基上的过程。此过程在无菌条件下进行4 4把接种后的培养皿放在恒温的培养箱把接种后的培养皿放在恒温的培养箱中,或放在室内温暖的地方培养。中,或放在室内温暖的地方培养。2 2将培养基进行高温灭菌。将培养基进行高温灭菌。第十页,共二十五页。培养细菌真菌的一般方法:培养细菌真菌的一般方法:配配制制培培养养基基高高温温灭灭菌菌冷冷却却接接种种恒恒温温培培养养细菌真菌生存的根本条件:有机物、水、适宜细菌真菌生存的根本条件:有机物、水、
6、适宜的温度等。的温度等。1234第十一页,共二十五页。探究任务:探究细菌和真菌的分布探究任务:探究细菌和真菌的分布探究手上的细菌和真菌。探究手上的细菌和真菌。一提出问题:一提出问题:。二作出假设:二作出假设:。三制订方案、实施方案三制订方案、实施方案在标签纸上标出,在标签纸上标出,然后将标签纸贴在。然后将标签纸贴在。实验用的培养皿和培养基在接种前必须高温处实验用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理,目的是理,目的是。采集细菌时,为何要用无菌棉棒?采集细菌时,为何要用无菌棉棒?。实验要使用两套培养皿,分别做组实验要使用两套培养皿,分别做组和组。和组。培养皿应放在的环培养皿应放在的环境中培养。境中
7、培养。两套培养皿需要放在环境下培养。两套培养皿需要放在环境下培养。我们的手掌上有细菌和真菌吗?我们的手掌上有细菌和真菌吗?我们的手掌上有细菌和真菌。我们的手掌上有细菌和真菌。组别、编号和实验日期组别、编号和实验日期培养皿的底面培养皿的底面杀死混在培养基内的细菌和真菌等,排除实验外其他环境的污染杀死混在培养基内的细菌和真菌等,排除实验外其他环境的污染防止棉棒上的细菌和真菌污染培养基防止棉棒上的细菌和真菌污染培养基实验实验对照对照恒温箱或室内温暖恒温箱或室内温暖同一同一第十二页,共二十五页。高温处理可以杀死其中的细菌和真菌等。接种时,高温处理可以杀死其中的细菌和真菌等。接种时,用无菌棉棒的目的是防
8、止其他微生物污染培养基。用无菌棉棒的目的是防止其他微生物污染培养基。1.1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?接种时为什么要用无菌棉棒?处理?接种时为什么要用无菌棉棒?处理?接种时为什么要用无菌棉棒?处理?接种时为什么要用无菌棉棒?2.2.在第在第3 3 3 3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?个步骤
9、?个步骤?个步骤?3.3.3.3.汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?是怎样的?是怎样的?是怎样的?接种步骤接种步骤 细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的数量不细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的数量不同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。第十三页,共二十五页。4.4.什么条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,什么条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存
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- 5.4 细菌 真菌 分布