畜禽养殖业水污染物普查技术规定.doc
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1、xx省畜禽养殖业水污染物普查技术规定一、 目的意义根据xx统计法、全国污染源普查条例、xx关于开展第二次全国污染源普查的通知(国发201659号)、xx办公厅关于印发第二次全国污染源普查方案的通知(国发201782号)、xx部办公厅全国农业污染源普查方案(农办科201814号)和省政府办公厅关于开展第二次全省污染源普查的通知(湘政办函201769号)精神,为做好农业污染源普查工作,保证全省畜禽养殖业主要污染物产生量和排放量普查的科学测算,为制定畜禽养殖相关政策提供可靠依据,促进畜禽养殖业可持续发展,特制定本技术规定。二、 总体目标通过规模养殖场入户调查、养殖专业户和散户抽样调查以及典型养殖场原
2、位监测,建立养殖类型、养殖量、粪便管理方式与污染物产生量和污染物排放量之间的对应关系,定量评价、测算畜禽粪尿及特性参数和主要污染物排放量,为科学测算畜牧业生产对环境质量影响的贡献提供科学依据。1、摸清我省畜禽养殖业主要畜种的粪污产生量和主要水污染物排放量,为环境保护相关政策提供决策依据。2、掌握畜禽养殖业废弃物处理和资源利用工艺和模式的利用状况、不同模式水污染物排放特点,为科学推进畜禽养殖废弃物资源利用提供科学依据。3、建立畜禽业污染源资料档案,完善农业污染源信息数据库,为做好农业污染源监管提供强有力的数据支撑。三、 工作任务1、畜禽养殖量的基础数据获取以第三次农业普查数据和2017年统计年鉴
3、为基础,获得不同地区、不同规模、不同种类畜禽存栏/出栏量。2、畜禽粪污处理利用工艺和模式使用比例数据获取规模养殖场通过入户调查获得不同地区、不同种类畜禽粪便和污水处理工艺、利用方式的使用比例。养殖专业户和散养户通过抽样调查获得不同地区、不同种类畜禽粪便和污水利用方向及其比例。全省养殖专业户和散养户抽样调查数据量为4695户,详细分布见附表1。3、畜禽养殖粪尿及特性参数和污染物排放系数监测畜禽养殖粪尿及特性参数和污染物排放系数监测主要是研究提出畜禽养殖粪尿及特性参数和污染物排放系数的核算方法,通过典型养殖场原位监测和数据校核点校核,结合已有相关研究,获取畜禽养殖粪尿及特性参数和主要污染物排放系数
4、。我省共设置6个常规监测点,详细情况见附表2。4、畜禽养殖粪尿及特性参数和主要污染物排放量测算根据畜禽养殖量及畜禽粪尿及特性参数,测算我省畜禽粪尿产生总量和粪尿特性参数产生总量。根据畜禽养殖量、粪污处理利用工艺比例以及畜禽养殖主要污染物排放系数,测算畜禽养殖业主要污染物排放量。四、普查内容1、普查畜禽种类生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡、地方品种2、普查动物饲养阶段猪分为3个阶段:妊娠分娩、保育、育成育肥奶牛分2个阶段:成乳母牛、育成牛肉牛分2个阶段:育成牛、母牛蛋鸡分2个阶段:育雏、产蛋肉鸡1个阶段:育肥3、普查对象畜禽粪尿及特性参数产生量:规模化场、养殖专业户和散养户;畜禽养殖污染物排放量:规
5、模化场、养殖专业户和散养户。畜禽养殖对象分类如下:表1 畜禽养殖污染普查动物分类类别生猪(出栏)奶牛(存栏)肉牛(出栏)蛋鸡(存栏)肉鸡(出栏)农户散养1-491-41-91-4991-1999养殖专业户(家庭农场)50-5005-10010-50500-20002000-10000规模化场500100502000100004、监测指标(1)粪尿及特性参数粪便:产生量、含水率、有机质、TP、TN、NH4-N尿液:产生量、pH值、TP、TN、NH4-N、COD、EC污水:产生量、pH值、TP、TN、NH4-N、COD、EC(2)排污系数水污染物:污水排放量、pH、COD、TP、TN、NH4-N五
6、、技术路线以第三次农业普查数据和2017年统计年鉴为基础,获取不同地区、不同规模、不同畜禽养殖量;规模养殖通过入户调查获取畜禽粪污不同处理利用工艺的比例、养殖专业户和散养户通过抽样调查获取畜禽粪污利用方向及其比例;通过典型养殖场原位监测,获取畜禽粪尿及特性参数和主要污染物排放系数;进一步测算我省畜禽粪尿及特性参数和主要污染物排放量。1、畜禽养殖量基础数据的获取以第三次农业普查数据和2017年统计年鉴、2017年畜牧兽医年鉴为基础,对我省畜禽养殖量进行统计分析,摸清我省不同区域、不同畜种、不同类型养殖存栏量/出栏量。2、畜禽粪污处理利用工艺比例的获取对规模化畜禽场,采用入户调查的方式,获取所有规
7、模养殖场的粪污主要处理利用方式及比例,并通过分析计算,获得不同区域、不同畜禽粪污主要处理、利用方式的比例;入户调查内容见附表。对于养殖专业户和散养户,通过抽样调查,获得不同区域、不同畜禽粪污主要处理、利用去向及其比例。3、畜禽养殖业粪尿及特性参数产和排污系数的监测依据畜禽品种、养殖类型、饲养模式和气候条件等在全省设置原位监测点。通过原位监测,获得不同畜禽、不同饲养阶段粪便、尿液和污水产生量及其特性参数;根据不同处理工艺条件下污染物浓度变化特征,依据排污系数表征及测算方法,获得不用处理工艺条件下排污系数。4、畜禽养殖业粪尿及特性参数计算根据不同地区、不同种类的规模养殖量、养殖专业户和养户养殖量、
8、粪尿和特性参数,分别计算获得规模养殖、养殖专业户和散养户三种模式下畜禽粪尿及特性参数产生量。5、畜禽养殖业污染物排放量的计算根据不同地区规模畜禽养殖量、各种粪便污水处理利用工艺所占的比例,以及相应排污系数,计算获得规模畜禽养殖污染物排放量;通过抽样调查获得不同畜禽养殖专业户和散养户模式条件下的粪污处理利用方式和去向。六、抽样调查和入户调查畜禽粪污处理方式和工艺是计算畜禽主要水污染物排放的基础。对养殖户(养殖专业户和散养户),通过抽样调查,获得不同区域、不同畜禽粪污主要处理利用去向及其比例;对规模化畜禽场,采用入户调查的方式,获取所有规模养殖场的粪污主要处理利用方式及比例,并通过分析计算,获得不
9、同区域、不同畜禽粪污主要处理利用方式的比例。(一)规模养殖场入户调查1.入户调查原则根据全国污染源普查条例、xx关于开展第二次全国污染源普查的通知(国发201659号)、第二次全国污染源普查方案以及xx省第二次全国污染源普查方案,要求对所有规模养殖场全部进行入户调查。2.入户调查的内容对全省规模养殖场全部进行入户调查,调查内容包括:养殖量、清粪工艺、养殖用水总量、污水产量、污水处理量、污水处理工艺及比例、粪便产生总量、粪便处理利用方式及比例等。(二)养殖户(专业户和散户)抽样调查1.抽样调查点的布局原则养殖户按养殖专业户和散户分别进行抽样。抽样调查点的选择应考虑不同地区畜禽养殖生产发展水平,同
10、时考虑影响畜禽粪尿及特征参数、主要污染物排放系数的因素(包括动物种类、畜牧生产的组织模式、清粪方式、粪污处理方式等)必须具有代表性,使所确定的抽样调查点能够代表当地的一般情况。2.抽样调查点布局根据抽样调查的原则,对所有乡镇生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡养殖专业户和散养户的数量进行汇总,按照散养户万分之五、养殖专业户千分之五的比例进行抽样。同时要保证每种动物养殖专业户和散养户抽样数量均不低于5户;抽样点应具有代表性,不能过于集中,原则上应至少分布在5个乡镇以上;经过国家发布的畜牧养殖大县,每个养殖大县对应的养殖动物(生猪、奶牛、肉牛)的专业户和散户的抽样数量均不低于10户3.抽样调查内容根据我省
11、养殖情况,对养殖专业户和散养户的养殖基本情况、清粪工艺、粪污处理情况和利用情况进行调查,认真填写附表3。(三)调查数据的汇总和上报抽样调查和入户调查的数据应及时上报至当地负责畜禽污染源普查的机构,将原始数据上传至畜禽养殖污染源普查技术支撑单位,并将调查表留底以备复查。各县(市、区)污染源普查机构负责对乡镇级范围内生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡的养殖量、不同清粪工艺的使用比例、粪污处理及资源化利用模式使用比例、粪污处理去向比例以及配套农田面积等基础数据进行统计和汇总,每个县(市、区)提交调查统计表1份,内容见附表4。七、畜禽粪尿及特性参数和排污系数的监测1、监测点布局(1)监测点选择的原则代表性:
12、监测点的选择应考虑畜禽养殖生产发展水平、养殖污染现状,并综合考虑影响畜禽粪尿及特征参数、主要污染物排放系数的因素,即饲养类型、动物种类、畜牧生产的组织模式、饲养阶段、清粪方式、处理方式等必须具有代表性,使所确定的监测类型能够代表当地的一般情况。全面性:选择进行监测的单元必须覆盖全省畜禽养殖的典型类型。可操作性:在保证项目目标能够实现的前提下,科学的设计项目规模,使具可操作性;所选的监测单元必须全年正常运行,方便开展采样监测工作。科学性:监测点的选择和布局要基于养殖业发展现状,要从环境保护的角度客观认真的分析养殖过程中的可能污染源,突出重点、兼顾全局,科学合理,使能最大程度的反映养殖业的排污实际
13、。(2)监测点布局的依据养殖比例依据国家行政区划和2016年第三次全国农业普查数据以及2017年中国畜牧兽医年鉴的统计数据,分析不同区域各种畜禽种类饲养量占全国饲养量的比例,以及不同区域散养、规模化养殖数量比例,结合我国优势农产品规划,按照降序排列并累计求和,选择占养殖总量之和达到90%以上的区域为重点监测区域。区域特征根据对影响污染物排放和对环境影响的主要因素,包括畜禽种类、畜牧生产的组织模式、清粪方式、粪便处理利用方式、饲养阶段、饲养形式为主要特征参数,进行监测点的布局和选择。畜牧生产的组织模式按照饲养规模数量和所属性质分为3类:规模化养殖、养殖户(家庭农场)和散养。清粪方式主要包括:人工
14、干清粪、机械干清粪、水冲、水泡、垫料垫草、高床养殖等6类。粪污处理利用方式固体粪便:固体贮存、堆肥发酵、生产沼气、生产垫料、委托第三方处理、生产基质、无处理、其他,粪便处理可以是其中的一种或多种工艺组合;污水处理:原水贮存、厌氧发酵、沼液贮存、好氧处理、氧化塘、人工湿地、生产液体肥料、膜处理、场区循环利用、无处理、其他等,污水处理可以是其中的一种或多种工艺组合。养殖场粪污出场去向畜禽粪便出场去向:农田林地利用、输入鱼塘、委托第三方处理、出售、场外丢弃;畜禽污水出场去向:农田林地利用、排入鱼塘、委托第三方处理、达标排放、直接排放。2、监测点的数量(1)常规原位监测点根据我省畜禽种类的区域分布,选
15、择优势区域进行普查和常规监测。根据全省不同区域畜禽种类、饲养模式,以及粪便管理方式的特点,在全省共设置6个常规监测点,各监测点数量详见下附表2。本区对猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡均进行产排污系数监测。生猪:选择2种畜牧生产的组织模式,3个饲养阶段,4种清粪方式,4种粪便污水处理利用工艺/组合。奶牛:选择2种畜牧生产的组织模式,3个饲养阶段,1种清粪方式、2种粪便污水处理利用工艺/组合。肉牛:选择2种畜牧生产的组织模式,3个饲养阶段,1种清粪方式、2种粪便污水处理利用工艺/组合。蛋鸡:选择2种畜牧生产的组织模式,2个饲养阶段,2种清粪方式、1种粪便污水处理利用工艺/组合。肉鸡:选择2种畜牧生产的组
16、织模式,1个饲养阶段,2种清粪方式、1种粪便污水处理利用工艺/组合。按监测点类型分: 2 个排污系数监测点和4个产排污系数监测点。按动物种类:3个生猪监测点、1个奶牛监测点、1个肉牛监测点、和1个肉鸡监测点,另外地方品种(羊、鸭、鹅等)各省可根据情况另设监测点。(2)数据校核点为保证监测结果的可靠性和科学性,在设置上述的常规监测点的基础上,在全国6大区域,对每种普查动物各设置一个数据校核点。数据校核点选择规模化养殖场进行畜禽粪尿及特性参数和排污系数监测和数据校核。我省共安排1个肉鸡监测点数据校核点。3、监测方法(1)监测周期所有监测点均为定点监测。分季节进行监测,每个监测点保证全年有12天有效
17、数据。(2)采样方法畜禽粪尿及特性参数和污染物排污系数采样监测方法见附件1-3畜禽粪尿及特性参数测定技术规程、畜禽养殖排污系数-粪便采样监测技术规程和畜禽养殖排污系数-污水采样监测技术规程。(3) 样品指标测试方法指标分析方法优先选用国家、行业标准方法,详见表3。对于技术成熟、仪器设备条件具备的新的监测技术方法,经过方法精密度、准确度和适用性检验后,也可以采用。如:流动注射法测定氨氮、总磷、总氮;比色法测定COD、氨氮、总氮、总磷。表3检测方法及标准号项目指标标准检测方法标准号污水尿液pH玻璃电极法GB 692086污水流量污水流量计法、流速仪法、量水槽法、容积法、溢流堰法HJ/T 91200
18、2HJ/T 922002尿液量称量法COD水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法或水质 化学需氧量的测定 快速消解分光光度法 HJ 828-2017或HJ/T 399-2007NH4+-N水质 氨氮的测定 蒸馏-中和滴定法或流动注射法 HJ 537-2009TP水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB 11893-89TKN水质凯氏氮的测定GB 11891-89粪含水率土壤水分测定或土壤 干物质和水分的测定 重量法NY/T 52-1987或HJ 613-2011全磷有机肥料(全磷测定方法)NY 525-2012有机质有机肥料(有机质测定方法)NY 525-2012全氮有机肥料(全氮测定方法)NY 525
19、-2012氨态氮土壤氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的测定氯化钾溶液提取-分光光度法或浸提-蒸馏滴定法HJ 634-20124、粪尿及特性参数和污染物排放系数计算(1)畜禽粪尿及特性参数计算单头动物饲养期间粪便产生量:其中:-该动物饲养期间粪便产生总量,kg/头;-该动物第j饲养阶段粪便日产生量,kg/头天;T该动物第j饲养阶段的饲养天数,天。单头动物饲养期间尿液产生量:其中:-该动物饲养期间尿液产生总量,L/头;-该动物第i饲养阶段尿液日产生量,L/头天;T该动物第i饲养阶段的饲养天数,天。单头动物每天粪尿特性参数产生量:其中:-粪便和尿液特性参数每天产生量,mg/头天;第i种动物第j生产阶段日产
20、粪量,kg/头天;第i种动物第j生产阶段粪便中含第k种特性参数的浓度,mg/kg;第i种动物第j生产阶段日产尿液量,L/头天;第i种动物第j生产阶段尿中含有第k种特性参数的浓度,mg/L;单头动物饲养期间粪尿特性参数产生量:其中:Q-粪便和尿液特性参数产生量,mg/头;第i种动物第j生产阶段日产粪量,kg/头天;第i种动物第j生产阶段粪便中含第k种特性的浓度,mg/kg;第i种动物第j生产阶段日产尿液量,L/头天;第i种动物第j生产阶段尿中含有第k种特性的浓度,mg/L;T-第i种动物第j生产阶段的饲养天数,天。(2)排污系数计算单头动物每天水污染物排放系数: 其中:-排污系数,mg/头天;第
21、i种动物第j生产阶段日产粪量,kg/头天;第i种动物第j生产阶段粪便中含第k种污染物的浓度,mg/kg; 粪便收集率,%;第i种动物第j生产阶段日产尿液量,L/头天;第i种动物第j生产阶段尿中含有第k种污染物的浓度,mg/L; 第T种处理工艺下,第k种污染物处理效率,;污水利用量,m3/天;污水产生量,m3/天;单头动物饲养期间水污染物排放量: 其中:Q-第i种动物整个饲养期间对第k种污染物的排放总量,mg/头;第i种动物第j生产阶段日产粪量,kg/头天;第i种动物第j生产阶段粪便中含第k种污染物的浓度,mg/kg; 粪便收集率,%;第i种动物第j生产阶段日产尿液量,L/头天;第i种动物第j生
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