智研咨询发布:中国羊肉行业市场全景调查及投资前景预测报告.docx
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1、智研咨询发布:中国羊肉行业市场全景调查及投资前景预测报告一、市场供需牛羊肉的蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,且富含许多人体所必需的氨基酸及其他重要的矿物质和微量元素,易于被人体吸收,历来在我国的膳食结构中具有重要地位,改革开放以来我国羊肉产业快速发展,2021年中国羊肉产量达514万吨,较2020年增加了21.7万吨,同比增长4.41%。2014-2021年中国羊肉产量统计资料来源:国家统计局、智研咨询整理相关报告:智研咨询发布的中国羊肉行业市场全景评估及发展趋势研究报告在中国羊肉产量增长的同时,需求量也在增加,目前中国已经成羊肉消费大国,2021年中国羊肉需求量达554.87万吨,较202
2、0年增加了26.2万吨,同比增长4.96%,中国羊肉需求量大于产量,需求缺口主要来源于进口。2014-2021年中国羊肉需求量统计资料来源:智研咨询整理随着人们生活水平的不断提高,食物的种类也越来越多,对品质的要求也越来越高,羊肉因营养丰富、味道鲜美、胆固醇含量低等优点而受到广大消费者的青睐,近年来中国羊肉人均需求量逐年攀升,2021年中国羊肉人均需求量达3.93千克/人,较2020年增加了0.2千克/人,同比增长4.93%。2014-2021年中国羊肉人均需求量统计资料来源:智研咨询整理二、进出口贸易中国羊肉进口数量明显大于出口数量,中国是全球重要的羊肉进口国之一,2021年中国羊肉进口数量
3、达41.07万吨,较2020年增加了4.58万吨;出口数量达0.20万吨,较2020年增加了0.03万吨;进口金额达237764.04万美元,较2020年增加了63335.12万美元;出口金额达2488.10万美元,较2020年增加了550.20万美元。2014-2021年中国羊肉进出口情况资料来源:中国海关、智研咨询整理从进出口均价来看,自2017年起中国羊肉出口均价明显高于进口均价,2021年中国羊肉进口均价为5.79美元/千克,较2020年增加了1.01美元/千克;出口均价为12.51美元/千克,较2020年增加了1.28美元/千克。2014-2021年中国羊肉进出口均价走势图资料来源:
4、中国海关、智研咨询整理从细分产品进口情况来看,中国冻带骨绵羊肉进口数量明显高于其他类型产品,2021年中国冻带骨绵羊肉进口数量为316031.78吨,进口金额为183110.23万美元;冻整头及半头绵羊肉进口数量为38673.35吨,进口金额为21812.89万美元;冻整头及半头羔羊肉进口数量为33249.93吨,进口金额为20750.14万美元;冻去骨绵羊肉进口数量为22079.67吨,进口金额为11178.40万美元;鲜或冷的去骨绵羊肉进口数量为264.94吨,进口金额为327.70万美元;鲜或冷的带骨绵羊肉进口数量为211.05吨,进口金额为394.98万美元;鲜、冷、冻山羊肉进口数量为
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