又熬夜了?叮咚——你的御香斋到了!.docx
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1、又熬夜了?叮咚你的御香斋到了!“忙至深夜,口渴舌燥,夏日炎炎,肝火旺盛,朕的酸梅汤呢!”“皇上,您的御香斋来啦!”御香斋,何为御?何为香?接下来让小编为你一一解答。御香斋是哪位啊?御香斋的来源颇有一番故事,秦朝徐福发明了酸梅汤,因此酸梅汤古时又被百姓称为徐公饮。到了清代时期酸梅汤被御膳房精心改进,成为乾隆皇帝的挚爱宫廷饮品,传闻御膳房某位神秘的掌厨将酸梅汤的秘方带出宫外,并凭借此秘方创建了御香斋这一品牌,寓意为皇家御用,香满天下。如今皇家不复,而香气留存,从清代至今,御香斋酸梅汤更是深得几代北京人的喜爱。斗转星移,时代更迭,百姓的饮食口味早就发生了巨大变化,旧时的工坊也变成了现代化的企业,为何
2、御香斋的品牌和手艺却得以如此良好地传承呢?实现香满天下的愿景主要得益于御香斋酸梅汤采取古法熬制,保持全天然做法,不添加任何有害物质,饮者虽变,而御香斋美味不变,自然得以传承发展。酸梅汤只是酸酸甜甜而已?酸梅汤自古以来即为深受喜爱的饮品,其采用乌梅、蜂蜜、桂花、冰糖等材料熬制而成,除了作为酸甜可口的饮品,上述材料也有调理身体的作用。例如桂花具有驱除寒气,化解郁气的作用,晒干腌制后的乌梅可以作为药物,具有帮助消化、增强脾胃运动的作用,其中含有的枸橼酸能有效地抑制乳酸,并且还具有防止血管老化的功效。说起御字总是联想到皇家,而提起酸梅汤总是联系起夏季,这是由于酸梅汤还具有除热送凉,生津止渴的功效。历史
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