067.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 10员工管理组排班 岗位排班指南.pdf
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1、职位岗位人员定编差异职级薪资(元)店经理1111035004200副店长(第一副理)00111待定25003000值班经理(主管)2220-220002200值班副经理0012218002000见习经理(外招)1110-117001700员工组长(领班)1221015001700小计56850成本12900员工训练员2220-2待定14001500收银员3333013001400划单员0011111001200服务员4454011001200送餐员2220-2700800小计1111138-3成本10200早点师22220待定16001800掌灶2331-115001700配菜11221130
2、01400初加工2220-211001200拉面师3333016001700打面师(和面)1111013001500出面1110-111001200凉菜师2222014001500洗碗保洁2221-111001100小计16171812-4成本18800总计32343925-4总人工成本41900 店人员需求及职级薪资2010.8.1.组别现有人数职级利润 奖金比例20-27万元 28-34万元35万元考核期 (一个月)转正 (第二个月)管理组服务组服务区生产区说明:为了使薪资具有市场竞争力,更好的保留员工,另设长期服务金500元/3个月(平均167元/人*月,未作满三个月不能享受此待遇);以
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