标准 DB13T 1048-2009 无公害全日光露地黑木耳生产技术规程规范.pdf
《标准 DB13T 1048-2009 无公害全日光露地黑木耳生产技术规程规范.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《标准 DB13T 1048-2009 无公害全日光露地黑木耳生产技术规程规范.pdf(8页珍藏版)》请在文库网上搜索。
1、I C S 6 5 . 0 2 0B 3 9DB1 3河 北 省 地 方 标准DB1 3 / T 1 0 4 8 -2 0 0 9 无公害全日光露地黑木耳生产技术规程2 0 0 9 - 0 3 - 2 6发布2 0 0 9 - 0 4 - 1 0实施河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/DB1 3 / T 1 0 4 8 - 2 0 0 9前吉下刁本标准由平泉县质量技术监督局局提出。本标准起草单位: 平泉县食用菌办公室。本标准主要起草人:王文波、梁希晨、李忠民、梁希才、杨涛、白中龙、王淑芬、王丽波。本标准首次发布,有效期为五年。食品伙伴网htt
2、p:/食品伙伴网http:/D B1 3 / T 1 0 4 8 - 2 0 0 9无公害全日光露地黑木耳生产技术规程范围 本标准规定了无公害全日光露地黑木耳 ( 以下简称黑木耳)的产地环境、栽培基质、栽培技术管理、包装、运输及贮存。 本标准适用于河北省中北部区域范围内无公害全日 光露地黑木耳生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件, 其随后所有的修改单 ( 不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 G B / T
3、8 3 2 1 . 1 -8 农药合理使用准则 N Y 5 0 1 0 无公害食品 蔬菜产地环境条件 N Y 5 0 9 9 -2 0 0 2 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求3 术语和定义 N Y 5 0 9 9 确定的术语和定义适用于本标准。4 产 地环 境 无公害全日 光露地黑木耳生产的产地环境质量应符合N Y 5 0 1 0 规定, 要求冬暖夏凉、地势平坦、通风 良好 、 水源充足。5 栽培基质 无公害全 日光露地黑木耳栽培基质应符合 N Y 5 0 9 9 规定。5 . 1 主料 常采用以阔叶树木的硬杂木屑为主。要求新鲜、 无虫、无霉变、无异味。5 .2 辅料 有机辅料常采用麦
4、鼓、稻糠、黄豆粉等,无机辅料常采用石膏、碳酸钙、石灰等。要求新鲜、无虫、无霉变、无异味。6 栽培技术管理6 . 1 栽培季节 一年可生产两季。春季1 月中旬一2 月接种, 4月中、下旬下地催耳,7 月末出耳结束。秋季5 月中、下旬接种,8 月上、中旬下地催耳,1 1 月上旬出耳结束。6 .2 栽培设施 包括日 光温室、双层塑料拱棚、菇房等发菌设施。设施内部用竹、木、钢筋为骨架搭设发菌架,架宽0 .4 m , 长度和高度根据菇房大小而定, 层距0 .4 m 。出 菇采取全日 光畦床立袋的出耳模式, 使用无公害的微喷设施。6 . 3菌种食品伙伴网http:/DB1 3 / T 1 0 4 8 -
5、2 0 0 9 根据不同的栽培季节, 选择菌丝洁白健壮、无污染、优质、高产、 抗逆性强、市场需求的适宜的适龄菌种,如黑A、 黑2 9品种。6 .4 栽培工艺流程 培养料配制一装袋一灭菌、 接种。发菌管理、做床*催芽管理一 出耳管理* 采收、晒千6 . 5 培养料配制6 .5 . , 配方 a )杂木屑7 9 % 、麦鼓或细米糠2 0 %、 石膏粉1 %、 培养料含水量6 0 % - 6 5 %0 b )硬杂木屑7 6 .5 %、 麦01 0 %、稻糠 1 0 %、 黄S i 粉2 %、 石灰0 .5 %、 石膏 1 %, 培养料含水量6 0 %-6 5 %06 .5 .2 物料准备6 . 5
6、.2 . 1 菌袋 选用规格为1 7 c m X 3 3 c m低压聚乙烯袋。6 .5 .2 .2 其他物品及药品 装袋机, 接种箱, 灭菌锅, 灭菌筐,消毒剂等。6 .6 装袋 采用装袋机装袋,装袋时要求做到:将拌好的料要在5 小时内装完,防止时间过长培养料变质;装袋时不能摔,不能揉,要轻拿轻放;及时细心检查是否有破孔,发现后立即用胶带粘上。6 .7 灭菌 采用常压蒸汽锅炉充气式灭菌, 提前将灭菌锅锅屉放好, 要求锅屉距离锅底2 0 c m ,灭菌时菌袋需装在铁筐中, 便于内部空气流通。然后用塑料从上到下将锅盖严,外面用棉被或草帘覆盖保温。待菌袋内温度达1 0 0 后, 再保持1 8 h 以
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 标准 DB13T 1048-2009 无公害全日光露地黑木耳生产技术规程规范 1048 2009 公害 全日 黑木耳 生产技术 规程 规范