鲁煤监办〔2015〕56号 .doc
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6、娀搀戀娀圀匀GB 中华人民共和国国家标准 GB 1886.333-2021 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸二氢钙 2021-02-22发布2021-08-22实施 中华人民共和国国家E生健康委员会串舍 国家市场监督管理总局也W GB 1886.333-2021 目。昌 本标准代替GB25559-2010(食品安全国家标准食品添加剂磷酸二氢钙。 本标准与GB25559-2010相比,主要变化如下: 一一修改了范围; 一一将氟化物(以F计)修改为氟(F); 将氟的检验方法修改为GB/T5009.18; 将铅的检验方法修改为GB5009.75-2014第一法或GB5009.12-2017第二法、第
7、三法、第 四法; 一一将旧的检验方法修改为GB5009.76或GB5009.11; 将重金属的检验方法修改为GB5009.H-20H, GB 1886.333-2021 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸二氢钙 1 范围 本标准适用于以磷酸氢钙(或磷酸三钙、氢氧化饵、碳酸饵)和食品添加剂磷酸(含湿法磷酸)为原料 生产的食品添力日剂磷酸工氢5。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 龙水磷酸二氢饵:Ca(H2PO,)2 一水磷酸二氢饵:Ca(H2P01)2.日20 2.2 相对分子质量 元水磷酸二氢饵:2:-34.0;)(按201iS年国际相对原子质量) 一水磷酸二氢钙:252.07C按201
8、8年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感冒要求 感官要求应符合表I的规定。 表1感官要求 曰门 贝 IIJ 要求检验方法 色泽 状态 无色或臼色 三斜结品或粉末 取适量试样置于,)0日lL烧杯中,在自然光下观察色i平 和状态 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2理化指标 J负 目指标检验方法 无水物16.818.3 磷酸二氧钙含量(以Ca计).% 附录八中八.3 一水物 15.017.7 二燥减量刁,w/% 主豆1.0 附录A中A.4 GB 1886.333-2021 表2(续) J负 目指标检验方法 灼烧减量,1.0/问 14.015. 附录A中A.5 澄清度通过试验附
9、录A中A.6 碳酸盐通过试验附录八中八.7 游离酸及其副业通过试验附录八中八.8 j!J(F)/(mg/kg) 三三25.0 GB/T 5009.18 1i Pb l / (mg/kg l 运2.0 附录八中八.9 有中(Asl/(mg/kgl三三3.0 附录A中A.IO 重金属(以Pb计)/(mg/kg) 10 附录A中A.ll 一水物测定此项日。 b元水物测定此项日。 2 附录A 检验方法 GB 1886.333-2021 警示:本检验方法中使用的部分试剂具高毒性或腐蚀性,操作时应小心谨慎!必要时,应在通风橱 中进行O如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。 .1 一般规定 本标准所
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