中国小龙虾养殖行业市场集中度、企业竞争格局分析报告—智研咨询发布.docx
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1、中国小龙虾养殖行业市场集中度、企业竞争格局分析报告智研咨询发布一、定义小龙虾,甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。甲壳坚硬,成体长约5.6-11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。小龙虾分类资料来源:中国水产流通与加工协会、智研咨询整理二、养殖情况2021年我国小龙虾养殖业继续保持良好发展势头,养殖产量再创新高。2020年我国小龙虾养殖总面积
2、达到2184万亩,2021年全国新增小龙虾养殖面积约200万亩,主要是稻田面积的增加,产量超260万吨。2021年养殖单产和商品虾规格比2020年都有提升。2015-2021年中国小龙虾养殖情况资料来源:智研咨询整理相关报告:智研咨询发布的中国小龙虾行业市场竞争态势及未来趋势研判报告全国小龙虾养殖产量TOP30县区分布中,湖北省占比37%,湖南省占比23%,安徽省占比13%。2020年全国小龙虾养殖产量TOP30县区分布资料来源:渔业渔政管理局、智研咨询整理湖北省小龙虾产量连续15年位居全国第一,2021年全省小龙虾养殖面积达897万亩、产量107.68万吨;其次安徽省小龙虾养殖面积为522万
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