“绿巨人” .pdf
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1、乡村旅游区(点) 星级评定准则Criteria for evaluation of star rating in rural tourism areas(point)湖南省地方标准DB43湖南省质量技术监督局 发 布DB43/T 4842017 代替DB43/T 484-20092017-12-31 发布 2018-03-31 实施ICS 03.080.01A 12DB43/T 4842017 I 目 次 前言1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 14 基本要求 15 评定等级 26 项目分类与评分标准 2附录 A(规范性附录) 必备项目检查表 3附录 B(规范性附录) 评分细则
2、7DB43/T 4842017 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准代替DB43/T 4842009乡村旅游服务 星级评定准则。与DB43/T 4842009相比,除编辑性修改外主要技术内容变化如下: 修改了标准名称; 修改了第1章:范围; 修改星级评定程序和管理的内容; 删除了原标准星级划分条件的表1:区域面积及停车位的要求: 删除了原标准星级划分条件的表2:厨房要求; 删除了原标准星级划分条件的表3:餐厅配置要求: 删除了原标准星级划分条件的表4:客房设施要求: 删除了星级评定的的表5:各项目最高评分标准: 删除了星级评定的的表6:各星级应达到的最低得
3、分标准: 删除了原标准的星级评定程序、管理和授牌: 增加了第6章:评定分类与评定标准; 增加了各大项分值标准(表1); 增加了星级评定的必备项目检查表(附录A); 增加了星级评定细则(附录B)。 本标准由湖南省旅游发展委员会提出并归口。 本标准起草单位:湖南省旅游发展委员会、湖南省标准化协会。 本标准起草人:李志斌、彭小平、刘禹、何维淼、张国兵、刘志辉、唐国伟、李秀宏。 DB43/T 4842009于2009年10月首次发布。 DB43/T 4842017 1 乡村旅游区(点) 星级评定准则 1 范围 本标准规定了乡村旅游区(点)星级评定准则的基本要求、项目分类与评分标准等要求。 本标准适用于
4、从事各种形式乡村旅游的区域和经营实体。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9663 旅店业卫生标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分: 通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分: 旅游休闲符号 GB 14934 食(饮)具
5、消毒卫生标准 GB 15630 消防安全标志设置要求 GB 16158 饭馆(餐厅)卫生标准 GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB/T 18883 室内空气质量标准 LB/T 013 旅游景区公共信息导向系统设施规范 DB43/T 4832017 乡村旅游区(点)经营基本条件 3 术语和定义 DB43/T 4832017确定的术语和定义适用于本文件。 4 基本要求 4.1 乡村旅游区(点)的经营基本条件应符合DB43/T 4832017中第4章的规定。 4.2 场地设施、生态环境、安全和卫生、服务功能和管理参照DB43/T 4832017中第5、6、7、8、9章的规定。 4.3 一年内无
6、责任安全事故。 DB43/T 4842017 25 评定等级 5.1 旅游区(点)分为五个等级,用五角星“”标识。 5.2 “”表示一星级,“”表示二星级,“”表示三星级,“”表示四星级,“”表示五星级。星级越高,表示旅游区(点)的整体服务质量越高。 6 项目分类与评分标准 6.1 项目分类 星级划分评定分为必备项和评分项。 6.2 必备项目 6.2.1 各星级必备项目: 一、二星级必备项目见附录A中的表A.1; 三星级必备项目见附录A中的表A.2; 四星级必备项目见附录A中的表A.3; 五星级必备项目见附录A中的表A.4。 6.2.2 评定时应对申报星级的必备项目逐项对应,经全部确认达标后,
7、方可进入评分程序。 6.3 评分项 6.3.1 评分项共计600分,共分为5个大项,各大项分值标准见表1。 表1 各大项分值标准 序号 项目名称 分值 1 场地设施 140 2 生态环境 70 3 安全与卫生 110 4 服务功能 165 5 管理 115 合计 600 6.3.2 评分细则表见附录B。 6.4 星级标准 旅游区(点)星级得分应符合以下规定: 五星级 540分; 四星级 510分; 三星级 480分; 二星级 420分; 一星级 360分。 DB43/T 4842017 3 附录A (规范性附录) 必备项目检查表 A.1 表A.1给出了一星级和二星级必备项目检查表。 表A.1
8、一星级和二星级必备项目检查表 序号 项 目 是否达标 1 基本要求 1.1 遵守有关法律法规和地方规章 1.2 取得合法经营的相关证照 1.3 一年内无责任安全事故 1.4 直接吸纳劳动就业人数3人 2 场地设施 2.1 交通方便,可进入性较好 a) 6个停车位 (一星级) b) 10个停车位 (二星级) 2.2 无线通讯信号较好 3 生态环境 3.1 环境空气质量达到GB 3095 二级标准 3.2 声环境质量达到GB 3096 一类功能区标准 3.3 室内空气质量符合GB/T 18883的规定 3.4 污水排入排污管网,或处理后达标排放 3.5 有油烟排放净化处理装置,油烟排放符合GB 1
9、8483 的规定 4 安全与卫生 4.1 餐饮场所卫生符合GB 16153的规定 4.2 餐饮器具消毒后使用,符合GB 14934的规定 4.3 有油烟处理装置,符合GB 18483的规定 4.4 饮用水符合GB 5749的规定 5 服务功能 5.1 a) 一次性接待就餐人数不少于30人; (一星级) b) 一次性接待就餐人数不少于40人。 (二星级) 5.2 餐厅和厨房干净卫生,配备冷藏和消毒设备 5.3 餐厅面积 50 ;厨房面积20 DB43/T 4842017 4A.2 表A.2给出了三星级必备项目检查表。 表A.2 三星级必备项目检查表 序号 项 目 是否达标 1 基本要求 1.1
10、遵守有关法律法规和地方规章 1.2 取得合法经营的相关证照 1.3 一年内无责任安全事故 1.4 对周围自然生态环境和旅游资源未造成破坏 1.5 避开了可预见的地质灾害和其他危险区域 1.6 直接吸纳劳动就业人数10人 1.7 间接提供劳动就业岗位数30个 2 场地设施 2.1 交通方便,可进入性较好 2.2 停车位30个 2.3 无线通讯全覆盖,信号良好 3 生态环境 3.1 声环境质量达到GB 3096的 一类功能区标准 3.2 地表水质量达到GB 3838 的 II类标准 3.3 室内空气质量符合GB/T 18883的规定 3.4 水源不受污染,方圆 1 km范围内无污染源 3.5 污水
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