酒店火灾事故应急预案.doc
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1、促销手法;7、 完善的管理制度及安全的治安管理.酒吧营销推广方案 一. 摘要润佳酒吧位于南宁市高新区科园大道科德路, 是高新区首家音乐酒吧。随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快,越来越多的人选择到酒吧去降压。南宁是一个成长中的大都市,街道日益繁华,酒吧也不断盛行起来,位于南宁市高新区科园大道科德路的润佳酒吧,如何才能在附近娱乐场所中显示自己的特色,提高营业额,并树立自己的品牌呢?二. 当前营销状况分析1. 宏观环境分析自改革开放尤其是实行沿海开放城市政策以来,南宁经济持续、快速、健康发展,产业结构不断调整,经济效益不断提高,综合实力日益增强,经济以年均 10%以上的速度递增,国民经济主要指标
2、居广西前列,是广西区域性物流、资金流、信息流的交汇中心。据广西统计信息网抽样调查显示,2010 年 1-9 月全市城镇居民家庭人均收入达到 15270 元,同比增长 9.5%,其中,人均可支配收入达到 13511 元,同比增长 10.58%;1-9 月全市人均消费性支出 9161 元,同比增长 7.95%。润佳酒吧位于南宁市高新区, 南宁市高新区园区发展迅速,初步形成了电子信息、生物工程与制药、机电一体化、新材料等优势产业,是广西众多个开发区中产业聚集程度最高、配套最成熟的园区,同时也是广西发展高新技术的重要基地。在交通上, 南宁高新区地处南宁市区西北部,交通十分便利。城市主干道-快速环道、大
3、学路与科园大道及鲁班路贯穿其中,环城高速公路从高新区北端穿行而过。园区主干道-科园大道由南至北延伸至环城高速的北端出入口;高新区距南宁火车站 3 公里,距集装箱内河码头 3 公里,距南宁机场 30 公里,距市中心区 4 公里,借助于城市主干道和各级道路网,可方便到达火车站、机场和码头等交通枢纽,交通状况良好。国外的酒吧多得和我们中国的早点铺一样,比比皆是,各具特色。每个国家的酒吧都有自己的特色。在欧洲,最具风情的是比利时的酒吧。酒吧的风情,还在于它给陌生人们提供了一个聚会的场所。坐在酒吧中的每个人都有自己的一个原因和一份心情。除了独自消遣和好友聚会的人群外,的确有很多寂寞的人在酒吧想找人聊聊,
4、或者等待着一个属于自己的机缘。近几年来,中国的酒吧也犹如雨后春笋般涌现出来,但大多缺乏自己的特色,在中国内最大的酒吧连锁则要属“阿伦故事”酒吧了。此外,各地也都有在当地经营红火的酒吧。而南宁是一个成长中的大都市,街道日益繁华,酒吧也不断盛行起来。2.市场状况分析追求时尚、高品位的生活,成为了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为放松压力娱乐休闲的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!酒吧,则是都市休闲消费的闪亮的经济增长点!现在南宁酒吧热衷于洋酒,洋酒品
5、牌如轩尼诗、芝华士、皇家礼炮、马爹利、皇家苏格兰威士忌等早已赫然立在酒柜的最显眼位置。海喝啤酒正慢慢淡出人们的视野,成为一种落伍的标志。而洋酒则逐渐成为时尚人群的新宠。在南宁酒吧,一些精英人士选择干邑、轩尼诗等 vsop 级别的白兰地。会喝白兰地的人通常选择纯饮,一般不会勾兑饮料,最多只是加上几块冰块。南宁有着大大小小的酒吧,但大多主题不鲜明,颇有借酒消愁,斗酒量之意,缺乏轻松和休闲的感觉。而像 V8 这样的酒吧由于是本地音乐人开的,所以其则以自己乐队的现场表演获得爱乐人的欢迎。三消费者分析泡吧一族的心态分析:泡吧一族追求主题性酒吧,追求放松,休闲,也追求艺术、理想,与志同道合者聚;泡吧一族追
6、求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要高出激情,高出状态,总之,要的就是玩出泡吧追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。泡吧一族要想要找到符合自己口味的酒吧。在泡吧的群体当中,主要有白领、学生等人群等。白领们经过了一天的忙碌工作,身心感到十分的疲惫,如果有个好的娱乐之地,和朋友喝喝酒,谈谈心,把一天的烦恼都忘掉,那一定是个好去处;ktv,那一般是朋友聚会,生日聚会才去的地方。学生容易接受新鲜事物,爱追寻潮流,对时尚比较崇尚,
7、KTV 对学生来说由于消费能力有限,学生一般不会轻易去,酒吧是个娱乐的地方,学生来这儿消费,可以跳舞可儿喝酒,消费在其承受范围之内。而酒吧又是个欢快的地方,它能让人忘掉烦恼,这里不会让人感到孤单,在酒吧里可以听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪,无所不包,随你玩到尽兴,又显出时尚派头,这是一种流行的消闲娱乐方式。这满足了消费者需求。四.SWOT 分析1.优势: A.资金运作比较厚实B. 地理位置优越。南宁市高新区科园大道科德路位处南宁市高新区,而且整片延长线上都是娱乐休闲场所。南宁市高新区是广西众多个开发区中产业聚集程度最高、配套最成熟的园区也是广西发展高新技术的重要基地。汇聚了各类高新技术人才
8、,知识分子.C.酒吧对面即是翰林雅筑楼盘,楼盘入住后,酒吧面向的消费者更加广阔.D.音箱、灯光设施齐全。酒吧室内设计时尚新颖 .2.劣势: A、酒吧主题不够鲜明,不能吸引消费者。B、节目过于单一,容易让人生厌,缺乏感染力。C、宣传太少,消费者不了解,知名度低3.机会: A、该路段时尚休闲场所少,并且润佳酒吧是该路段的第一家酒吧。B、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女。C、该路段是繁华街道。D.地理优势,因为位于高新区这一相对封闭的环境内,酒吧的安全系数就相对高,并且距离市中心较远,不易分散客流。4.威胁: A、该路段上有娱乐场所,如保健按摩中心、KTV 等。B.比起同行业的酒
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