高职畜牧兽医专业现代学徒制班家禽生产学课程思政教学探索.pdf
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1、山东畜牧兽医山东畜牧兽医山东畜牧兽医山东畜牧兽医 2023年第年第年第年第44卷卷卷卷 66 高职畜牧兽医专业现代学徒制班家禽生产学 课程思政教学探索 郭瑞萍,张兴国,田慧丽,李 超,郭志有,陈 焱,都振玉,孙 楼(山东畜牧兽医职业学院动物科技学院,山东 潍坊 261061)摘要:高校要实现立德树人的育人目标,实现三全育人,应把思想政治工作贯穿于专业课教学全过程,发挥好课堂教学的引领作用及教师的模范带头作用,课程教学与思想政治渗透相结合,真正实现润物细无声。本文以畜牧兽医专业现代学徒制班为研究对象,探索理论学习和岗位学习过程中,双主体育人模式下,实施课程思政教学的有效教学方法,充分发挥家禽生产
2、学课程的专业优势,挖掘和提炼出课程教学过程中蕴含的思政元素,为培养德才兼备的高素质技术技能型畜牧兽医专业人才提供借鉴与参考。关键词:畜牧兽医;现代学徒制;课程思政;家禽生产学 中图分类号:G712 文献标识码:B 文章编号:1007-1733(2023)10-0066-04 现代学徒制是实行校企共同制定人才培养方案和课程标准,共建课程体系和实习实训生产基地,推进工学结合、知行合一的教育途径,是传统学徒培训与现代职业教育相结合,校企联合共同培养技术技能型人才培养新模式。2014年国务院关于加快发展现代职业教育的决定和教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见明确指出,开展校企联合招生、联合培养的现代
3、学徒制试点,完善支持政策,推进校企一体化育人1。2019年8月,关于深化新时代学校思想政治理论课改革创新的若干意见中强调要整体推进高校课程思政2。2020年5月28日,高等学校课程思政建设指导纲要中要求全面推进高校课程思政建设3。现代高职教育坚持立德树人,育人必先育魂,育魂思政必先行,思政教学和专业课教学融会贯通,才能实现全员育人、全方位育人。高职教育课程思政的核心思想是将思想政治教育融入到各类专业课程教学中,并成为当前高校大学生思想政治教育的新理念和新模式。家禽生产学课程是高职畜牧兽医专业开设的现代学徒制班养禽方向的必修课程,以典型工作任务为载体,以职业素质为培养目标,以“课堂与实训一体化”
4、“教学做一体化”为教学组织形式,工学结合,努力培养适应家禽生产、建设、服务、管理和经营一线需要的,能胜任养禽行业中家禽饲养、生产管理、经营管理和禽病防控等岗位工作的高素质技能型专门人才。该课程按照“课程思政”的要求,充分挖掘课程教学过程中潜在的德育元素,蕴含了大量与科学精神、劳动精神、创新意识、环保意识及职业素养相关的思政元素,致力于培养高技术技能型高素质畜牧兽医从业者,是本课程教学的主要培养目标。1 家禽生产学课程思政建设的必要性 习近平指出,大学是立德树人、培养人才的地方。在新时代,高校畜牧兽医专业肩负着培养德智体美劳全面发展的新农科人才的历史重任。课程承载着立德树人功能,发挥好课程的思政
5、育人功能至关重要。课程思政,就是要对专业课程中的思政元素进行充分的挖掘与筛选,并将思政元素有机融入课堂教学,以实现价值引领与知识传授的有机融合,起到润物细无声的独特育人效果。教师是课堂育人的第一责任人,要在承担课程教学过程中引导和帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观4,用高深的学术造诣引导学生,用高尚的人格魅力感化学生,做“四有”2023年第年第年第年第10期期期期(总第总第总第总第315期期期期)教学教学教学教学研究研究研究研究 67 好老师,真正做到三全育人。教育部高等学校课程思政建设指导纲要中指出,在课程教学中要加强生态文明教育,引导学生树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,注重培养
6、学生的“大国三农”情怀,“懂农业、爱农村、爱农民”,增强学生以强农兴农为己任实现乡村振兴的使命感和责任感,培养知农爱农创新型高技术技能型人才。2 家禽生产学课程思政建设的目标 在家禽生产学授课过程中,将爱国主义、科学发展观、劳动光荣、创新意识、环境保护、爱护生命、生物安全等职业素养以及人文素养等的培育贯穿于整个教学过程,引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观,培养新时代畜牧兽医专业合格接班人。通过本课程的学习,使同学们在熟悉家禽生产全过程岗位需求的基础上,不仅具备扎实的专业知识和较高的技能水平,而且具备一定的学习能力、创新能力、交流沟通和团队协作能力、就业和创业能力,真正成为有知识、会操作、
7、能管理、懂经营的高素质技能型专门人才。3 家禽生产学课程思政元素的挖掘 家禽生产学课程思政元素的挖掘,可以从科学精神、爱国主义、吃苦耐劳、尊重生命、保护环境等方面进行,搜索课程知识点,围绕生产实践及工作岗位上能体现道德情操的知识点寻找思政元素,探索立德树人的思政基因。为了避免思政内容在专业课程中突兀地出现,无法和专业课程学习相衔接,特结合专业课程中各个章节的具体知识点查找相关的思政素材,针对每一个知识点进行素材的收集,包括与知识点相关的人物事迹、团队合作、社会影响等,努力做到思政内容与知识点联系紧密,契合度高,所占用讲授的单次时间不长,思政元素在每次课程中均有所体现,覆盖面广,具体生动。3.1
8、 培养学生爱国主义情怀 在课程绪论部分将目前国内外畜牧兽医专业的发展情况以及发展趋势进行大体概述,将中国家禽业的存栏量和消费量以及在世界上的地位和排名进行阐述,禽肉和禽蛋在日常生活中对人类的重要性以及营养功能解决了国计民生的大问题,充分肯定畜牧兽医从业者的重要性,作为社会主义事业的建设者和接班人,让学生充分认识到身上肩负的责任感和使命,树立文化自信和爱国情怀。3.2 培养学生法律意识和社会责任感 引导学生认真学习畜牧类法规和行业标准,遵循环境保护法相关规定,对粪污处理加强技术研发力度,遇到问题要通过正规的法律途径进行解决,做知法、懂法、用法的好公民,并具有保护环境的思想和意识,用可持续发展的战
9、略和眼光从事家禽养殖,具有绿水青山就是金山银山的政治觉悟,做一名高素质的执业者。3.3 培养学生创新创业精神 在家禽品种讲解过程中,列举中国地方品种的发展以及目前引进品种的生产性能等特点,针对目前市场上饲养国外培育品种以及中国禽类育种的现状,勾起同学们大国情怀和创新意识,并阐述饲养模式的发展历程,从简单散养到规模化、自动化、智能化的饲养模式,不断引进新技术、新方法,效率和产能不断提高,饲养规模越来越大,展现畜牧兽医行业的发展前景,鼓励学生身先士卒、勇于奉献、不忘初心、砥砺前行,时刻提醒自己不断创新、勇于接受挑战,具有不怕吃苦、攻坚克难的工匠精神。3.4 树立科学的生物安全观 人和畜禽都是大自然
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