蜂糖李线上线下热销.pdf
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2、今夏,被誉为李子中的“爱马仕”的蜂糖李在各大电商平台迅速走红,随之而来的是线上线下蜂糖李的热销。蜂糖李火热“出圈”蜂糖李原产于贵州省安顺市镇宁县,果形呈扁圆形,果缝深,核小,肉、核分离,成熟后果皮淡黄,果肉金黄,味浓甜如蜂蜜,清脆爽口。因为其又脆又甜的口感,上市后备受消费者青睐,每千克售价为6080元,热度堪比几年前的网红水果“阳光玫瑰”葡萄。品相好、价格高、口感佳,蜂糖李的潜在消费群体与日俱增。对此,在西北农副产品批发市场从事果品批发的蔡建奇深有体会。“今年,贵州、四川、陕西、新疆等地的蜂糖李都卖得很好,散装批发价格每千克不低于40元,来晚了都买不到。”蔡建奇称,这几天,不断有人来店里咨询,
3、一听下市都唉声叹气。在雨润西安农副产品全球采购中心,做了多年水果生意的商户李文峰今年也深切地感受到了蜂糖李的火热。“这种高端水果我原以为卖不动,没想到根本不用愁,不管批发还是零售,每天走货量都不少。”瞅准这一商机,1个多月前,李文峰又开始卖起了其他产地的蜂糖李。作为一种小众时令水果,蜂糖李虽然自带“网红体质”,但其市场占比较小,普通消费群体消费力不够。多位经营户表示,从体量上来看,蜂糖李在当前李子的整体销量中占比不到1/10,其市场潜力有待进一步挖掘。陕西蜂糖李独具优势作为陕南最早从事蜂糖李种植的农户之一,38岁的杨兴刚这几年将全部精力都放在了家门口的这片坡地上。2016年,他从贵州引进蜂糖李
4、种苗进行试种,经过多年经营,如今已发展到3000亩。“7月中旬蜂糖李上市后,每天光线上销量就有2000千克。”说起今年的蜂糖李销售情况,杨兴刚满脸带笑,“零售的话,根据蜂糖李大小及品相,每千克价格为60100元。论个卖的话,品相好一点的每个能卖到10元”。好品质让蜂糖李迈入高端水果行列,而高效益则让这一产业的热度持续不下。调查发现,这几年从关中到陕南,蜂糖李已在陕西省多地生根发芽,种植规模也在逐年扩增。除原产地贵州外,四川、山东、河北等地的蜂糖李也异军突起。面对市面上琳琅满目的李子,陕西蜂糖李仍能稳占一席之地,原因何在?在杨兴刚看来,相比之下,陕西省蜂糖李不论是个头还是口感,都和贵州蜂糖李差别
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