贵州省木本油料产业高质量发展路径研究.pdf
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1、 年月J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y第 卷第 期收稿日期:作者简介:蒙仕春(),女,布依族,工程师,主要从事林业产业发展工作.通讯作者:郝武峰(),男,博士,主要从事林业经济、森林康养等方面工作.贵贵州州省省木木本本油油料料产产业业高高质质量量发发展展路路径径研研究究蒙仕春,郝武峰,李 秋(贵州省林业对外合作与产业发展中心,贵州 贵阳 ;贵州省林业基金管理站,贵州 贵阳 )摘要:木本油料是我国食用用油重要来源,贵州木本油料产业发展具有一定规模,为助推产业发展,阐述了贵州省油茶、山桐子、核桃等木本油料
2、的发展现状,年贵州省油茶面积达到 h m、核桃面积 h m、山桐子面积 h m.指出了当前贵州木本油料产业发展存在用地空间受限、种植效益不高、低产低效林占比大、市场主体不强、科技创新不足、比较效益不高等问题,针对存在问题提出了加强政府引导、主体培育、品牌建设、利益联结、要素保障等对策建议.以期为推动贵州省木本油料产业高质量发展提供参考.关键词:木本油料;高质量发展;贵州省中图分类号:S 文献标识码:A文章编号:()S t u d yo nH i g hQ u a l i t yD e v e l o p m e n tP a t ho fW o o d yO i l I n d u s t r
3、 yi nG u i z h o uP r o v i n c eM e n gS h i c h u n,H a oWu f e n g,L iQ i u(F o r e s t r yF o r e i g nC o o p e r a t i o na n dI n d u s t r yD e v e l o p m e n tC e n t e ro fG u i z h o u,G u i y a n g,G u i z h o u ,C h i n a;G u i z h o uF o r e s t r yS c i e n c ea n dT e c h n o l o g
4、yP r o m o t i o nS t a t i o n,G u i y a n g,G u i z h o u ,C h i n a)A b s t r a c t:W o o d yo i l i s a n i m p o r t a n t s o u r c eo f e d i b l eo i l i nC h i n a T h ed e v e l o p m e n t o fw o o d yo i l i n d u s t r yi nG u i z h o uh a s a c e r t a i ns c a l e I no r d e r t op r
5、o m o t e t h ed e v e l o p m e n t o f t h e i n d u s t r y,t h ed e v e l o p m e n t s t a t u so fw o o d yo i l s u c ha sC a m e l l i ao l e i f e r a,I d e s i ap o l y c a r p aM a x i m a n d J u g l a n s r e g i a i nG u i z h o uP r o v i n c ew a sd e s c r i b e d i nt h i sp a p e
6、r I n ,t h ea r e ao fC a m e l l i ao l e i f e r ai nG u i z h o uP r o v i n c ew i l lr e a c h,h m;t h ea r e ao f J u g l a n s r e g i aw i l l r e a c h,h m,a n dt h ea r e ao f I d e s i ap o l y c a r p aM a x i m w i l l r e a c h h m I tp o i n t e do u t t h a t t h e r ea r es o m ep r
7、 o b l e m s i nt h ed e v e l o p m e n to fw o o d yo i li n d u s t r y i nG u i z h o u,s u c ha s l i m i t e dl a n ds p a c e,l o wp l a n t i n ge f f i c i e n c y,l a r g ep r o p o r t i o no f l o wy i e l da n dl o we f f i c i e n c y f o r e s t s,w e a km a r k e t p l a y e r s,i n
8、s u f f i c i e n t s c i e n t i f i c a n d t e c h n o l o g i c a l i n n o v a t i o n,a n dl o wc o m p a r a t i v eb e n e f i t s i no r d e r t op r o v i d ear e f e r e n c e f o rp r o m o t i n gt h eh i g hq u a l i t yd e v e l o p m e n to fw o o d yo i l i n d u s t r y i nG u i z
9、h o up r o v i n c e K e yw o r d s:w o o d yo i l;h i g hq u a l i t yd e v e l o p m e n t;G u i z h o uP r o v i n c e 引言我国是全球最大的食用油进口国,国内食用油供给一直存在较大缺口,食用油消费进口率高达 .当前,国际国内形势严峻复杂,粮油安全特别是油料安全必须高度重视.发展木本油料产业,是我国有效应对耕地资源紧缺、食用油油料不足的有效手段 .同时在实施乡村振兴战略中,发展 木 本 油 料 产 业 是 乡 村 产 业 振 兴 的 重 要 抓手 .木本油料具有产量高、收益
10、期长、不占耕地、抗灾力强、管理简便等特点.贵州“八山一水一分田”,是全国首批生态文明试验区,是木本油料产业发展适生区、优势区,拥有丰富的自然环境、独特的地貌环境和优良的生态环境.木本油料不与 年月绿 色 科 技(J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y)第 期农争地、不与人争粮,且综合效益较高,是深入践行“两山”理论、读好“四库全书”的具体实践,是推进林业现代化、破解发展难题的有力抓手,是精准提升森林质量、促进农民增收的现实需要.推进贵州省木本油料高质量发展对粮油安全新发展具有现实意义.近年来,全省木本油料产
11、业发展态势良好,产业基础进一步夯实,潜力较大.为更全面深入了解掌握我省木本油料发展现状、制约高质量发展关键问题、找准助推高质量发展路径,结合油茶(C a m e l l i ao l e i f e r aA b e l)、核 桃(J u g l a n sr e g i aL)产业发展基础和山桐子(I d e s i ap o l y c a r p a)产业发展规划,重点研究油茶、核桃、山桐子个木本油料树种所形成的产业.贵州省主要木本油料产业发展现状 油茶油茶是山茶科山茶属小乔木,别名茶子树、茶油树、百花茶,种子油脂供食用.油茶是我国特有的木本食用油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大
12、木本油料植物.茶油营养丰富,不饱和脂肪酸含量高,色轻味香,是理想的食用油.油茶在我国已有 多年的栽培历史.油茶种植具有一次种植、长期收益的特点,稳定收获期可达 年以上.一般情况下 油茶林能够 生 产 出k g/m的成品油,约为 的出油率,k g油籽可生产 k g的成品油 .年全国现有油茶林面积 h m,主要分布在湖南、江西、广西、湖北、广东、浙江、福建和贵州等省.油茶加工企业 余家,其中国家级油茶加工企业 家,主要产品为茶油.全国生产茶油 万t,产值约 亿元.主要培育有大三湘、山润、金浩等一批具有影响力的茶油品牌.在茶油精深加工领域,浙江、湖南、江西等全国油茶主产区处于前列.在乡村振兴产业发展
13、上,油茶产业具有不可限量的发展前景,有望成为我国特色林业中重要的支柱产业之一.贵州油茶栽培和经营油茶历史悠久,是全国油茶主产区之一,早在 年玉屏县被授予“中国油茶之乡”称号,年玉屏县又成功创建国家林业产业(油茶)示范园区.截至 年,贵州现有油茶面积 h m,占全国油茶林面积的;油茶籽产量 万t,占全国油茶籽产量的.按照油 菜 籽 的 出 油 率,可 计 算 出 年贵州茶油产量 万t.油茶林主要分布于黔东南、铜仁、黔南、黔西南(图).图 年贵州省油茶林主要分布地区面积集中在黎平、天柱、锦屏、松桃、玉屏、石阡、册亨、望谟、威宁、赫章等县.全省油茶良种采穗圃个,年培育油茶苗木 万株.全省现有油茶加工
14、企业 家,总产值 亿元.全省产值千万元规模以上加工企业 家,分布于黔东南州和铜仁市.共 个企业获得有机产品认证,天柱、玉屏、锦屏、册亨茶油获地理标志保护产品,有“布依天香”“梵净山茶油”“马岭河”等品牌 个,“马岭河”山茶油进入大型商品超市,“梵真坊”山茶油入驻阿里巴巴.核桃核桃是胡桃科胡桃属高大乔木,又称胡桃、羌桃,种子食用、榨油皆可.核桃与扁桃、榛子、腰果并称世界四大坚果.年全国现有核桃面积 h m,种植面积居世界第一.干果总产量 万t,居世界第一.核桃适应性强,在我国分布极为广泛,全国多个省(区)均有种植.主要种植区域分布在云南、新疆、四川、陕西、山西和贵州等地.全国万余家企业经营范围涉
15、及核桃加工,主要分布在云南、陕西、四川和陕西等地.主要初级产品有核桃鲜果、核桃干果、核桃仁,主要精深加工产品有核桃油、核桃乳、核桃粉等,对核桃壳、核桃青皮、核桃种皮、分心木等副产物的利用较少.核桃加工产业研究已涉及化工、医学、保健等领域.全国核桃优良品种主要有山西、北京、山东、河北等地选育的金薄香号、金薄香号、北京 、鲁核号、艺核号等.年贵州现有核桃种植面积 h m,占全国核桃种植面积的 ;干果产量 万t,占 全 国 干 果 产 量 的 .其中挂果面积 h m,占全省核桃面积的 .主要分布在毕节、六盘水、黔西南、遵义.贵州栽培的核桃良种主要有外地引进的香玲、云新系列等,自主选育的良种主要有黔林
16、核号、黔林核号、黔林核号、黔核号、黔核号、毕林核号、毕林核号等.全省现有核桃加工企业 家,产值 亿元.主要生产干果、核桃乳、核桃油、核桃糖等产品,培育有“赫之林”“阿西里西”“奢香庄园”等核桃乳品牌,“鹤乡果”等干果品牌(图).蒙仕春,等:贵州省木本油料产业高质量发展路径研究资源与产业图 年贵州省现有核桃种植面积 山桐子山桐子,又称山梧桐、半霜红、油葡萄、椅桐、水冬瓜等,属大风子科山桐子属,落叶乔木.种子油脂供食用.山桐子具有适种范围广、易种易成活、生长速度快、管护成本低、果油产量高、油品质量好、树 形 可 观 赏、衍 生 产 品 多、生 产 周 期 长 等 特点.山桐子根系发达,是典型的速生
17、树种,播种当年苗高 c m,年株高可达m,年即可结果,年后逐步进入盛产期.山桐子耐干旱、耐瘠薄、耐低温,荒地、草地、坡地、河谷两岸、房前屋后都能种植,成活率高达 以上.山桐子果实产量高,盛产期鲜果每亩能达到 k g.出油量高,贵阳学院研究表明,山桐子干果出油率 左右,按产油能力测算亩山桐子相当于 亩油菜,亩山茶油.山桐子果实产量高,含油率及油脂 中 不 饱 和 脂 肪 酸 含 量、亚 油 酸 含 量 都 较高.油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈油酸等不饱和油料成分含量可达 .山桐子适生范围广,跨亚热带与暖温带,我国秦岭淮河以南地区 个省区都有野生品种.年全国,山桐子人工种植面积 h m,主要集中分布在
18、湖北、四川、云南、河南、陕西、贵州等省,其余地区有少量零星分布.主栽品种为“欣海”“鄂选”系列良种及各地优树子代.全国已注册山桐子相关企业 个,经营范围涉及种植、护肤品、保健品、饲料、有机肥等.贵州山桐子野生资源较丰富,黔南、遵义、贵阳、六盘水、铜仁、黔东南等地均有自然分布,共有野生山桐子约 万株.年贵州省引进四川、湖北 等 周 边 省 份 种 源 人 工 种 植 山 桐 子 面 积 约 h m,主要栽培区域为贵定、独山、仁怀等地.年初启动了山桐子种质资源专项调查、采种林建设、苗木培育及示范基地建设.支持六盘水、黔南、遵义、铜仁等地建设个山桐子保障性苗圃.年以来,贵州已完成山桐子成分分析与功能
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