食品公司设备管理制度.doc
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1、食品公司设备管理制度一、设备技术状况的管理对所有设备按设备的技术状况、维护状况和管理状况分为完好设备和非完好设备,并分别制订具体考核标准。各单位的生产设备必须完成公司下达的技术状况指标,即考核设备的综合完好率。专业部门,要分别制订出年、季、月度设备综合完好率指标,并层层分解逐级落实到岗位。二、设备润滑管理(一)对设备润滑管理工作的要求:1、 修理车间设润滑工负责设备润滑工作。2、 每台设备都必须制订完善的设备润滑“五定”图表和要求,并认真执行。3、 各车间要认真执行设备用油三清洁(油桶、油具、加油点),保证润滑油(脂)的清洁和油路畅通,防止堵塞。4、 对大型、特殊、专用设备用油要坚持定期分析化
2、验制度。5、 润滑专业人员要做好设备润滑新技术推广和油品更新换代工作。6、 认真做好废油的回收管理工作。(二)润滑“五定”图表的制订、执行和修改:1、 各部门生产设备润滑“五定”图表必须逐台制订,与使用维护规程同时发至岗位。2、 设备润滑“五定”图表的内容是:定点:规定润滑部位、名称及加油点数。定质:规定每个加油点润滑油脂牌号。定时:规定加、换油时间。定量:规定每次加、换油数量。定人:规定每个加、换油点的负责人。3、岗位操作及维护人员要认真执行设备润滑“五定”图表规定、并做好运行记录。4、润滑专业人员要定期检查和不定期抽查润滑“五定”图表执行情况,发现问题及时处理。5、岗位操作和维护人员必须随
3、时注意设备各部分润滑状况,发现问题及进报告和处理。(三)润滑油脂的分析化验管理。设备运转过程中,由于受到机件本身及外界灰尘、水分、温度等因素的影响,使润滑油脂变质,为保证润滑油的质量,需定期进行过滤分析和化验工作。对不同设备规定不同的取样化验时间。经化验后的油品不符合使用要求时要及时更换润滑油脂。各车间对设备润滑油必须做到油具清洁,油具畅通。(四)设备润滑新技术的应用与油品更新管理。1、设备部对生产设备润滑油跑、冒、滴、漏情况,要组织研究攻关,逐步解决。油品的更新换代要列入公司的年度设备工作计划中,并经过试验,保证安全方可加以实施,油品更新前必须对油具、油箱、管路进行清洗。三、设备缺陷的处理1
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