河南农业大学生产运作管理知识点.docx
《河南农业大学生产运作管理知识点.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《河南农业大学生产运作管理知识点.docx(9页珍藏版)》请在文库网上搜索。
1、生产运作管理第1章 基本概念一如何理解生产运作管理的目标 高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和提供满意服务。二社会组织三大基本职能及关系 基本职能:生产/运作、理财、营销 关系:生产运作是一切社会组织最基本地活动。理财就是为社会组织筹措资金病合理地运用资金。营销就是要发现玉发掘顾客地需求,让顾客了解公司地产品和服务,并将这些产品和服务送到顾客手中。三项基本职能是一切社会组织都具有的。三项基本职能是相互依存的。第2章 企业战略和运作策略一制造业的生产战略1.产品战略:制造企业生产什么产品直接体现了企业的使命,产品战略就是对企业产品长远的、全局性的谋划。涉及两个基本命题:产品的选择和产品的发展。
2、 (1)产品的选择:老产品的选择:在企业正在生产的产品中根据市场需求的趋势与企业经营状况,确定哪些产品要淘汰,哪些产品要保留,哪些产品要发展。新产品的开发:通过不断推出符合市场需求的、有前途的新产品替代处于生命周期后期的老产品。产品的组合:多数企业生产多种产品,既有老产品,也有新产品,在满足市场需求的前提下,企业可确定一个最能发挥企业资源与能力优势的、优化产品组合,以提高生产率,增加盈利,提高企业的竞争力。(2) 产品的发展:所要解决的问题是如何发展已选定的产品,使之更具有竞争力而获得成功。产品发展的关键是正确选定目标市场,并对选定的产品进行正确定位。2. 生产组织战略:主要确定企业的生产线和
3、生产单元的组织,以及生产一体化的程度。(1) 生产线作业车间:一般对于不定型的、专用性很强的产品可组织作业车间,按单件或小批量方式组织生产。间断生产线:对多品种定型产品可组织间断生产线,按成批生产方式组织生产。间断流水线:对品种少、产量大、通用产品可组织连续流水线。(2) 生产单元的组织:即生产空间组织方式或原则,有工艺专业化、对象专业化及混合原则三种。根据产品特征与工艺要求组织生产单元以获取更高的生产率。(3) 生产一体化的程度:纵向一体化、横向一体化(虚拟集成)3. 能力战略:重点考虑两种能力:生产能力与核心能力(1)生产能力 概念:生产能力指企业生产系统在一定的时间内,在一定的生产技术组
4、织条件下,生产一定品种结构产品可能到达的最大产量。 决定要素:企业合理的生产能力主要取决于市场的需求和自身可能的投入。 生产能力策略:超前策略 滞后策略 折衷策略(3) 核心能力 概念:核心能力是指企业在研发、设计、制造、营销、服务等某一、两个环节上明显优于并且不易被竞争对手模仿的能够满足客户价值需要的独特能力。 特征:独特性 路径依赖性 难以模仿性 优势和价值性 核心能力不仅是企业在本行业、本领域获得明显竞争优势的保障,还是企业开辟新领域、建立新的利润增长点,甚至是建立新的主导产业、实现战略重心转移、寻求不断发展重要手段。2 服务业的运作战略1. 战略性服务运作要素(1) 结构要素: 传递系
5、统,它由前台、后台、顾客参与或自动服务构成。 设施设计。包括服务设施的规模、布局、美学等 地点。即服务地址与场所特征,服务方便。 能力规划。这关系到顾客等候服务的排队、接待量与需求的平衡、服务人员的配置等。(2) 管理要素:服务接触。包括服务文化、员工培训与授权等。质量,包括标准、测评、监督、期望和感知、服务担保等。能力与需求管理。这取决于员工队伍管理以及调节需求与控制供给的能力。信息。如计算机软件公司登记用户资料.2. 服务运作方式:主要考虑一下因素(1) 服务传递方式。即在服务过程中顾客是否亲临现场。(2) 定制服务成都。(3) 供给与需求的调节方式。(4) 连锁服务运作。第3章 产品或服
6、务项目设计和工艺流程的选择设计1 并行工程的优缺点1. 优点(1) 这样每个部门的人员在产品开发初期就可以从各自的角度出发,评价设计是否合理、可行,以便从一开始就能随时发现寻找能满足新产品性能的技术、能满足目标成本的材料和合理的加工工艺等。(2) 可以将重点放在解决问题而不是解决矛盾上(3) 减少产品开发时间2. 缺点 将一群人召集在一起,他们很难高效合作。要使该流程发挥作用,必须有充分的沟通和灵活性。因此作为管理人员要特别注意做好协调工作。2 制造设计的工具1. 制造设计(DFM):指适合组织生产能力的产品设计2. DFM的主要方法工具包括一下几部分:DFM的基本原则、装配设计(DFA)、缺
7、陷树设计、价值分析(1) DFM的基本原则 使产品零部件数量尽量少 进行模块化设计 尽量使一种零件有多种用途 尽量使操作简单化 使零件具有可替代性 尽量使装配流程简单化 使用可重复、易懂的工艺流程(2) 装配设计(DFA): DFA是DFM的另一个重要工具。它提供了一种根据装配方式和所需装配时间来分类的通用零部件产品目录,尽可能减少装配的零件数,简化装配方法和顺序。(3) 缺陷树设计:FTA分析就是这样一种方法,它用一个树状图来表述产品的缺陷、引起产品缺陷的可能原因以及可能采取的措施,以从中找到最合适的改正缺陷的方法。(4) 价值分析(价值工程):基本思想是首先定义产品的关键功能,然后评价每个
8、功能的价值以及为了获得该功能所需的成本,运用这些数据,可以得出价值/成本的比值。然后在产品设计中不断地试图通过提高价值或者降低成本来提高这一比例。第4章 生产和服务设施选址1 零售业选址影响因素1. 选择国家(1) 政府政策、态度、稳定性以及鼓励措施(2) 文化和经济问题(3) 市场位置(4) 劳动力供给、态度、生产力、成本(5) 生产供应能力、通讯、能源情况(6) 汇率2. 选择地区(1) 是否接近市场(2) 是否接近原材料供应地(3) 运输问题(4) 与外协厂家的相对位置(5) 劳动力资源(6) 基础设施条件(7) 自然因素(气候、水资源等)(8) 政策法规条件3. 选择具体位置(1) 可
9、扩展性(2) 地质情况(3) 周围环境4. 设施选址必须考虑的主要因素(1) 劳动力条件(2) 与市场的接近程度(3) 生活质量(4) 与供应商和资源的接近程度(5) 与企业其他设施的相对位置5. 选址因素如何权衡与取舍(1) 必须仔细权衡所列出的这些因素(2) 在不同情况下,同一影响因素会有不同的影响作用(3) 对于制造业企业和非制造业企业来说,要考虑的影响因素以及同一因素的重要程度可能有很大不同2 服务设施选址1. 决定服务业的销售量与收入影响因素主要有8项(1) 所选地区的消费者购买力(2) 所选地区人口情况(3) 地区竞争情况(4) 竞争水平(5) 企业的独特性及竞争对手的选址(6)
10、设施的物质水平和相邻产业情况(7) 企业经营(8) 管理质量2. 服务业的选址特点(1) 战略弹性,服务设施对未来经济、人口、竞争的变化要保持良好的反应(2) 竞争地位,服务设施选址更多地考虑与对手的竞争需要,最好产生人为的进入障碍,阻止竞争对手进入有利地点(3) 需求管理,服务设施的选址有利于控制服务需求的数量、质量和时间策略(4) 集中化,在区域内许多地点都建立标准化服务设施,以利于占领更大的市场份额。3. 服务业选址策略:一般把交通流量和方便顾客作为最先考虑的因素 不仅要考虑竞争者现有的位置,还估计他们对新选址的反应。通常采用非常规策略。(1) 竞争群络。针对顾客对部分商品喜欢比较选购的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 河南 农业大学 生产 运作 管理 知识点