东北生猪产业的营养方案.pdf
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1、372023年40卷第7期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学主题策划FEATURE东北地区的地形以平原、丘陵和山地为主,东部为长白山地,北部为小兴安岭,西倚大兴安岭,在山地之间分布着东北平原。因此,人们常用山环水绕、沃野千里来形容东北地区。由于地势原因,东北地区自南向北跨中温带与亚寒带,属温带季风气候,夏季温热多雨,冬季寒冷干燥。在寒冷的环境中,猪群体表温度随之降低,辐射散热也随着增加。因此,猪只为了抵抗寒冷的外界气温,一方面会增加饲料的摄入量,增加体增耗和储备能量;另一方面也会消耗机体内的部分能量来御寒,进而导致用于生长和沉积脂肪的能量会减少一部分。因此,在东北地区生猪
2、养殖中,优化猪群的营养方案来满足冷应激环境就显得尤为重要。1 东北地区的气候特点1.1 温度变化 东北三省四季分明,大体属于温带季风气候。但是,由于纬度高,冬季寒冷漫长,夏季温暖而短促;并且雨热同季。这种气候特点就形成较为复杂的气候条件。2015 年东北地区每月温度变化如图 1 和表 1所示,全年日均最高气温为 29,全年日均最低气温-20。通过图 1和表 1 都可以发现,在 4 月 6 月的时间内,气候变化非常剧烈,基本是从 4 月的最低气温 3剧烈升到29或者 34。这还仅仅是平均气温,如果是实时气温,变化程度更加剧烈。东北生猪产业的营养方案张天芮,姜海龙(吉林农业大学动物科学技术学院,吉
3、林 长春 130118)基金项目:畜禽现代化饲养关键技术研发,基金号:2017YFD0502001作者简介:张天芮(1992),女,吉林白山人,讲师,主要从事单胃动物营养调控研究,E-mail:1.2 猪最适温区最适温区之所以能引起养猪生产者的关注,在于最适温区能在最大程度上提高养猪资源的转化效率、猪群的生产效率,降低环境的冷热应激等。因此,对于不同猪群生活环境(主要时是舍内环境)进行精细化调控就显得尤为重要。不同猪群的最适温度是不同的。种公猪最适温度范围:17 21;妊娠母猪最适温度范围:18 21;哺乳母猪最适温度范围:20 22;哺乳仔猪的最适温度范围:29 33;保育仔猪的最适温度范围
4、:2326;生长猪适宜生长的环境温度为 20;育肥猪的最适温度范围:18 22。很显然,东北地区绝大多数气温都不在各类猪群的最适温区内。例如,在寒冷的冬季,断奶仔猪和生长猪最适气温区的年较差居然高达50。1.3 累积温差假设断奶仔猪的适宜环境温度应该为 28,生长猪最适环境温度为 22,则与环境的温较差累计图见图 2。通过图 2 可知,综合东北地区养猪企业的生产管理手册,假设断奶仔猪的理想环境温度是 28;生长猪的理想环境温度是22,用断奶仔猪和生长猪的最适环境温度(非理想状态下的最适温区),年较差的温度变化就显得很重要。通过计算理想环境温度与实际温度的差值,断奶仔猪每日最低环境温度与理想环境
5、温度的年较差是 9 448;最高温度与理想环境温表 1 2015 年东北地区每月气温变化月份日均最高气温/日均最低气温/历史最高气温/历史最低气温/一月-10-202-30二月-5-1611-27三月5-622-19四月16329-7五月2312342六月2817358七月29213513八月2818357九月231230-3十月14225-11十一月2-717-19十二月-8-179-30图1 2015 年长春市温度汇总图38猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2023年40卷第7期主题策划FE ATU R E度的年较差是 5 767;生长猪的这两个指标分别是 7 258
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