发酵饲料的优劣势及使用注意事项.pdf
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1、/NONGCUN XINJISHU/农村新技术畜禽水产 养殖发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势发酵饲料的优劣势及使用注意事项及使用注意事项
2、及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项及使用注意事项发酵饲料是通过微生物发酵作用将饲料原料进行体外预消化,从而在饲喂时能够起到降低胃肠道负担、提升营养物质消化吸收率、改善饲料品质的目的。目前,市场上流通着多种样式的发酵饲料产品,但不
3、同饲料发酵工艺、菌种不同,使用方法也不同,最终产生的结果也存在差异。以下介绍发酵饲料的优缺点及使用注意事项,供养殖户参考。一、发酵饲料的优势1.提升饲料消化吸收率。饲料经过发酵后,大分子的营养物质在体外被预降解为小分子,如蛋白质降解为多肽和氨基酸,淀粉降解为单糖,脂肪降解为脂滴、脂肪酸等,从而利于降低动物的消化负担。而当饲料进入消化道后,其中的有益菌还能进一步产生多种类型的消化酶,帮助提升饲料的消化吸收率。2.降低疾病发生率。发酵饲料中含有大量的有益微生物,包括乳酸菌类、芽孢菌类、酵母类等种类。这些有益菌进入消化道后,一方面其与经口摄入的有害菌、条件致病菌竞争空间和营养,从而减少病原菌的繁殖;
4、另一方面有益微生物还能产生抗菌肽、溶菌酶等物质,帮助抵抗病原菌感染。同时,有益菌在增殖过程中还能刺激肠道黏膜发生非特异的黏膜免疫反应,减少有害菌对黏膜的损害。长期使用发酵饲料的动物群,肠道中有益菌群会持续处于优势状态,微生态体系保持平衡,疾病发生率显著下降。3.改善饲料适口性。饲料发酵后口味和发酵前有着较大差别,发酵前为饲料原料的味道,而发酵后饲料中的营养有部分转变为有机酸、多肽、氨基酸、短链脂肪酸等,适口性显著改善。以青贮饲料为例,反刍动物冬季食用的青贮玉米秸秆本身也是发酵饲料的一种,与风干法储存相比,青贮后的秸秆含有大量的有机酸、小分子糖和氨基酸,适口性显著提高。二、发酵饲料的劣势1.饲料
5、总能值下降。发酵过程是微生物繁殖和代谢的过程,这需要一定的能量物质供应,而这些能量最终来源于饲料,故饲料总能值有所下降。因此,发酵饲料制作时应尽量把控发酵时间和微生物使用剂量,降低发酵的能量损耗。2.容易发生霉变。饲料发酵过程中需要较多水分才能维持微生物的生长,通常饲料含水量维持在35%65%,这种湿度虽然促进了有益菌的繁殖,但如果制作工艺未严格控制,很容易为霉菌生长提供可乘之机,导致饲料发酵及后期储存过程中发生霉变。3.终端养殖成本较高。发酵饲料能值下降、发酵过程消耗大量资源,加上运输时需要特殊的呼吸袋包装,导致发酵饲料整体成本高于普通饲料。三、使用注意事项1.不可与抗生素同时使用。发酵饲料
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