2014-2019年中国银行自助服务终端行业全景调研与产业竞争现状报告.doc
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1、 发展循环经济酒精生产工艺过程节水措施 (张建华 山东青州云门酒业(集团)有限公司) 酒厂是传统的用水大户,在酒精生产过程中注意节水,特别是结合工艺中的各用水特点,采用新设备、新技术,以达到节水的目的对企业节能减排、增加效益有着重要的作用。 山东青州云门酒业(集团)有限公司,是山东省酿酒行业的重点企业,公司始建于1948年,现有3000m3/d污水处理设备一套,各类饮用白酒灌装生产线7条,具有5万t/a食用酒精、5000t/a粮食酒生产能力,是山东地区循环经济试点企业之一。为搞好企业环境保护和清洁生产工作,公司近几年来大力推行(原载于中国白酒杂志2010年第7期)循环经济生产方式,在生产工艺过
2、程中节能降耗,形成了一套设备先进、工艺技术一流的综合治理、循环利用的清洁生产体系,现将生产工艺过程中的节水措施总结如下: 一、公司生产过程中废水产生情况: 主要是酒精生产产生的废糟液,精塔废水,设备清洗水,粮食酒甑底水、蒸馏冷凝水,洗瓶水。 二、节水技术改造 酒精生产由粉碎、糊化、糖化、发酵、蒸馏五道工序组成,生产过程中主要用水工序是粉碎、糖化、发酵等工序。公司技术人员经过多年的生产实践及借鉴其他酒厂节水措施,经过反复实验论证,总结出一套适合本企业特点的节水改造措施,以减少新鲜水的使用量,提高水的重复利用率,具体如下: (一)、酒精车间 1、粉碎工序 该工序拌料水比在1:2.83.0之间,故每
3、吨酒精需用原料在3吨,粉碎拌料水用量在8.49.0吨,该拌料水水质达到一般工业用水指标皆可。采用部分糖化、发酵工段冷(原载于中国白酒杂志2010年第7期)却水拌料,提高水的重复利用率。用水比例一般控制在总用水量的30%40%比较合理,符合工艺要求。吨酒精可节约水33.4吨。 采用酒糟过滤清液20%30%替代新鲜水拌料,吨酒精节约水22.5吨。 综合该工序吨酒精节约水55.9吨,共计节约水2529.5万吨/年。 粉碎工序新增设备明细表 序号 设备名称 单位 数量 功率(kW) 备注 1 洗尘塔 台 1 2 浓浆泵 台 2 15 3 配套管路及附件 套 1 合计 4 15 2、糖化工序 糖化作业完
4、成后,要将近60的糖液温度降至30左右,送入发酵罐,这一过程传统上都采用排管式喷淋冷却,为了控制发酵温度,必须把发酵过程中产生酒精生产中的热量移走,这一过程是靠发酵的排管冷却完成,排管表面容易结成冰垢,这两个条件决定了它需要再补充混入大量的低温水来完成冷却,为了节约糖液后冷却过程中用水总量,用螺旋板换热器替代传统的排管式喷淋冷却,是十分有效的一项改进措施。螺旋板换热器是一种冷热流体全逆流的高效换热器,由于两股流体在各自通道中的流速均较高,通道又扁薄,因而它的换热效果很好,在酒精生产中用于糖液后冷却,它的传热系数可比排管式喷淋冷却高58倍,这就使它的传热面积配置大为减少。更由于它是全逆流型式换热
5、,当利用发酵排出的冷却水(2728)作二次水冷却时,其排水温度可达5455,进排水温差平均高(原载于中国白酒杂志2010年第7期)达27,而传统的排管式喷淋冷却进排水温差仅为1012,因而螺旋板换热器的用水总量仅为排管式喷淋冷却的40%。排管式喷淋冷却糖化冷却水用量4吨/吨酒精左右,故采用螺旋板换热器吨酒精节水2.4吨左右。共计节约水12万吨/年。 糖化工序新增设备明细表 序号 设备名称 单位 数量 功率(kW) 备注 1 空气冷却器 台 1 15 2 螺旋板换热器 台 2 3 电控 套 1 4 其他配套设备 套 2 5 配套管路及附件 套 1 合计 7 15 3、发酵工序 发酵工序冷却水用量
6、大,但换热量较小,冷却完物料后,冷却水升温不多,可继续用作糖化工序的冷却水,冷却水不与物料接触,且在封闭管路中基本没有受到污染,只是温度升高,因此将这部分水排入循环水池冷却后一部分回用作为糖化、发酵工段冷却水循环使用,另一部分作为粉碎工序的拌料用水,提高了水的重复利用率。 调整原料破碎工艺,控制破碎颗粒直径1.5mm1.8mm,拌料加水比由1:2.83.0调整为1:2.62.8,在酒精生产过程中,发酵成熟醪酒精含量从8.5%提高到1011%,从而达到节水节能效果,吨酒精可节省工艺用水1.01.3吨,共计节约用水56.5万吨/年。 发酵过程中发酵罐冷却原来使用传统的排管式冷却,冷却效果差,用水量
7、大,容易结垢,传统的排管式冷却吨酒精冷却水用量在8吨左右,现改用螺旋板换热器后吨(原载于中国白酒杂志2010年第7期)酒精节水4.8吨左右,共计节约用水24万吨/年。 综上酒精车间共计节约用水6672万吨,该项目取下限66万吨。 发酵工序新增设备明细表 序号 设备名称 单位 数量 功率(kW) 备注 1 螺旋板换热器 套 10 2 浓浆泵 台 10 75 3 刷罐器 台 10 11 4 冷却塔 座 2 8 5 循环水池 座 1 6 管路及附件 套 1 合计 34 94 二、粮食酒车间和包装车间 粮食酒的生产是将酒醅加热蒸馏冷却后,冷却水没有得到回收,经改造回收用作包装车间的洗瓶水,以提高水的重
8、复用率。目前,公司每生产吨粮食酒耗水35吨,除车间清洗设备、地面,培养窖泥用水及蒸馏过程中的挥发消耗大约7吨左右,剩余冷却水28吨用于包装车间一次洗瓶、刷瓶。该车间工艺用水28m30.5万吨酒=14万m3。包装车间年产3万吨成品酒,吨酒耗水8.6m3,该车间用水8.6m33万吨酒=25.8万m3,将此粮食酒车间工艺用水回用于包装车间,能节水14万m3。 粮食酒车间及包装车间新增设备表 序号 设备名称 单位 数量 功率(kW) 备注 1 30m 3 储水罐 个 2 2 冲控机 台 6 10.8 3 10m 3 清洗机 台 6 9 4 洗瓶机 台 6 24 5 管路及附件 套 1 合计 21 43
9、.8 三、结论 通过上述改造后,项目可节约用水总 计80万 吨。 节水汇总表 序号 项目名称 指标(t) 总计(万t) 备注 一 酒精车间 66 产能5万吨 1 粉碎工序 5-5.9 25 取下限 2 糖化工序 2.4 12 3 发酵工序 5.8 29 二 粮食酒及包装车间 1 包装车间 14 一次洗瓶、刷瓶 的电视机是(c ) A、犯罪客体 B、犯罪对象 C、犯罪主体 D、犯罪工具 43、已满14周岁,不满16周岁,犯( c )应当负刑事责任。 A、贩毒 B、诈骗 C、抢夺 D、盗窃 44、只适用于民事诉讼而不适用于刑事诉讼和行政诉讼的原则或制度是( b ) A、两审终审制度 B、调解原则
10、C、公开审判制度 D、回避制度 45、有期徒刑的期限为( b ) A、1个月以上15年以下 B、6个月以上15年以下 C、6个月以上20年以下 D、3个月以上20年以下 46、当作者与主要受文者存在不相隶属关系时,只能选取( b )。 A、上行文 B、平行文 C、下行文 D、公布性文件 47、在我国,有关法定继承人的顺序,错误的说法是( d )。 A、第一顺序是配偶、子女、父母 B、丧偶儿媳对公婆、丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务的可作为第一顺序人 C、第二顺序是兄弟姐妹、祖父母、外祖父母 D、前一顺序排斥后一顺序,同一顺序的继承人间也有先后次序之分 48、设想没有运动的物质的观点是( b )
11、。 A、客观唯心主义 B、形而上学唯物主义 C、庸俗唯物主义 D、主观唯心主义 49、我国公民在法律面前人人平等指的是( a )。 A、权利的平等性 B、权利的广泛性 C、权利的真实性 D、权利的平衡性 50、下列不属于物质鼓励的是( d )。 A、奖金 B、奖品 C、工资晋级 D、加班费用 三、多项选择题(本大题共20小题,每小题1、5分,共30分) 1、财政政策包括( ad ) A、税收政策 B、财政收入政策 C、分配政策 D、财政支出政策 2、市场机制是( a b d )在市场运行中发挥作用的具体形式。 A、价值规律 B、供求规律 C、垄断规律 D、竞争规律 3下列选项中,正确表述感性认
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