CIP COP SIP SOP介绍 清洗工艺介绍及分析.doc
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1、.CIP/COP/SIP/SOP介绍清洗工艺介绍及分析CIP:Clean In Place,原位清洗/就地清洗。CIP是一种清洗方法,无需拆卸及打开设备,且几乎或完全不需要操作员参与,对工厂所有设备或管道进行清洁。在一定流量/压力的条件下,将清洁剂溶液喷射或喷洒到设备表面或在设备中循环。整个清洁过程通常由多个独立清洗步骤组成。COP:Clean Out of Place. 把设备拆开来进行清洗的方法。一般指手工清洗、泡沫清洗等清洗方法。20世纪40年代后期最先用于乳品行业CIP没有发明前,乳品工厂的清洗程序将所有的设备全部拆开 手工清洗:清水冲洗、刷子刷洗、清水冲洗 组装设备 非常耗时及耗人力
2、直到20世纪60年代中期,乳品工厂才正式开始使用全自动的CIP清洗系统 艺康化工是最早发明CIP并应用的公司之一。CIP只能完成8090%的清洗任务,1020%的清洗任务要靠COP来完成。COP清洗泡沫清洗:小罐,罐外表面等COP清洗零部件的清洗:取样阀、人孔、软管、过滤网、垫圈、呼吸阀、进料管、转换件等。刷子清洗 管道内部 管道外部 贮罐表面刷子使用要求 不易掉毛 易自清洗 颜色区别SOP:Sanitation Out of Place.SOP槽:浸泡消毒槽零配件浸泡前必须清洗干净。必须全部浸泡在消毒液中。氯类消毒液不能长时间浸泡。CIP的优点安全标准高 人工流程减少 不需要员工进入缸或其它
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