食堂承包服务质量管理标准.docx
《食堂承包服务质量管理标准.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食堂承包服务质量管理标准.docx(2页珍藏版)》请在文库网上搜索。
食堂承包服务质量管理标准,就餐模式有哪些?食堂承包是如今比较普遍的一项就餐服务形式之一,很多企业事业单位基本都会选择去食堂承包,那么食堂承包服务质量管理标准应该是在咋样的呢?承包的就餐模式又有哪些呢?本文就和大家一起来看看关于食堂承包服务质量管理标准、就餐模式有哪些的一些内容,希望对需要的朋友有所帮助。一、食堂承包服务质量管理标准1、要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想,视学生为子女,嘘寒问暖,微笑服务,送去关怀。要餐厅工作人员懂得服务就是效益的道理,如果你对学生态度生硬,学生就会对你敬而远之,严重者造成学生不愿前来就餐,使餐厅经营业绩下滑,同时也会造成个人收入降低。2、要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象,供餐时穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗净双手,以饱满的热情接待师生,赢得师生的尊重。3、做好饭菜的保温工作,各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50,保证师生吃到热乎可口的饭菜。4、开展对餐厅工作人员的培训。内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食堂 承包 服务质量 管理 标准