东北地区粮仓专用空调稻谷控温储粮实仓应用研究.pdf
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1、粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工2019年第44卷第3期图2P13对照仓扦样布点图表1试验仓和对照仓储粮基本情况仓号 等级 数量/t生产 水分/%杂质/%容重 色泽 入库年度/(g/L)气味 时间P922 131 201714.50.479.6正常17-12P1321 373 201714.50.779.2正常18-01*基金项目:辽宁省科学事业公益研究基金项目(20170042)收稿日期:2019-02-17作者简介:李佳(1980-),女,硕士,高级工程师,目前主要从事粮食储藏及加工研究。近年来, 空调控温储粮技术在辽宁省国储库和粮食加工
2、企业的稻谷储藏中普遍应用, 应用该技术储藏稻谷达80万t。 空调控温储粮技术1的应用有效的解决了夏季粮堆表层粮温高、 粮食劣变快等问题,对保证粮食安全度夏、保持储粮品质、延缓粮食陈化, 避免或减少化学杀虫药剂污染等都具有重要意义。 目前本地区粮库主要采用普通分体挂壁式空调(即家用空调)进行控温储粮,但是普通空调在产品设计和制造方面没能考虑粮库的特殊使用环境和湿度要求,存在不防尘、不防爆、降水明显等不足,因此,急需开发一种适合粮仓储粮的专用空调,能够有效克服普通空调的不足,从而达到更好的储粮效果。本项目利用研制的粮仓专用空调, 在省内国储库开展控温储粮实仓对比试验与技术参数测试, 通过温度、品质
3、等试验数据,进行分析研究,以期为新型空调在东北地区的推广应用提供依据。1仓房基本情况1.1试验仓和对照仓基本情况试验仓和对照仓分别选定为高大平房仓P9和P13, 均为1992年度交付使用,2014年底进行了仓顶 内 侧 喷 涂 聚 氨 酯 发 泡 隔 热 改 造 。P9仓 房 长41.42m、宽17.20 m,装粮高度5.1 m,储粮量2131 t;P13仓房长31.55 m、宽17.20 m,装粮高度4.2 m,储粮量1 373 t。 仓房内都安装了WPV4型粮情检测系统,每仓均匀布设50根(10组5行)测温电缆,每根电缆从上到下设置3个测温点(上层、中层、下层),共计150个测温点,测温电
4、缆水平间距4.5 m,传感器距粮面和地面各1 m。1.2粮情基本情况试验仓和对照仓内入仓稻谷情况如表1示。东北地区粮仓专用空调稻谷控温储粮实仓应用研究*李佳,高树成,刘长生,赵旭,刘盛华,王月(辽宁省粮食科学研究所,沈阳110032)摘要:针对东北地区大型粮仓夏季表层粮温高、粮食劣变快等问题,开展粮仓专用空调控温储粮实仓试验研究,结果表明:应用空调控温储粮技术能够有效降低仓温和表层粮温,延缓粮食品质陈化,从而确保粮食安全度夏。关键词:专用空调;控温储粮;粮仓中图分类号:TS 210文献标志码:A文章编号:1007-6395(2019)03-0068-022试验设备及方法2.1试验设备储粮用空调
5、1台, 型号:TS-KW-06/HASC2-170,制冷量:12.6 kW,最大功率:6 800 W,室内机循环风量:3 200 m3/h,送风距离:26 m,空调设定开启温度为20 。2.2试验方法2.2.1电子检温系统检测温度通过粮情检测系统定期(每5 d检测一次)检测P9试验仓和P13对照仓粮堆的温度,通过计算机提取数据,并汇总分析。2.2.2稻谷品质检测3月9月,每月20日左右对P9试验仓和P13对照仓检测粮堆表层和全仓稻谷水分;按季度,即3月、6月和9月每月的20日左右分别检测稻谷脂肪酸值,作为稻谷品质指标。 扦样采用均匀梅花布点,具体扦样点如图1、图2所示。图1P9试验仓扦样布点图
6、68粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工2019年第44卷第3期表4试验仓房水分变化情况%时间P9试验仓P13对照仓全仓表层全仓表层2018-0314.414.614.414.52018-0414.314.614.414.52018-0514.314.514.314.52018-0614.214.514.313.92018-0714.214.514.213.82018-0814.214.51413.82018-0914.214.41413.7表5试验仓房脂肪酸值(KOH)变化情况mg/100 g时间P9试验仓P13对照
7、仓全仓表层全仓表层2018-031515.515.115.72018-0615.216.215.516.52018-0915.616.316.8183结果与分析3.1电子检温系统检测温度辽宁地区一般6月气温上升较快, 高温季节可延续到9月末,7、8月温度最高, 平均气温30 左右,因此空调补冷操作时间为6月9月。 在此期间利用电子检温系统对试验仓和对照仓的温度变化进行监测。3.1.1“三温”曲线图对比图3和图4分别为P9和P13的外温、仓温、粮温的“三温”变化曲线。从图3可看出,6月9月空调开启时间内,随着外温的变化,P9试验仓最高仓温为23.2 , 最低仓温为17.7 ,曲线波动较小;最高粮
8、温为16 ,储粮一直处于准低温状态,达到准低温储粮目标要求。图3P9试验仓“三温”变化曲线图4P13对照仓“三温”变化曲线图5试验仓和对照仓表层粮温对比图从图4可以看出,6月9月高温期, 随着外温的变化,P13对照仓最高仓温为32.1 ,最低仓温为18.8 ,曲线波动大;最高粮温为22.1 ,高于P9试验仓6.1 。3.1.2表层粮温对比图图5为P9和P13表层粮温对比图。由图5可以看出,P9试验仓的温度曲线一直在P13对照仓的温度曲线之下, 到9月下旬外温降低两条曲线接近相等。 随着外温的变化,P9试验仓表层粮温缓慢上升、 温度变化幅度小, 最高温度为20.6,平均温度为16.5 ;P13对
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