冷库制冷设计手册.pdf
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1、General Information书名=冷库制冷设计手册作者=页数=680SS号=0出版日期=封面页书名页版权页前言页目录页第一章 常用资料 一、单位换算 1. 常用计量单位符号表 2. 用于构成十进倍数和分数单位的词头 3. 长度、面积、体积单位换算表 4. 质量单位换算表 5. 各种温度单位换算表 6. 各种温度的热力学零度、水冰点、水三相点及水沸点温度值 7. 密度单位换算表 8. 比容单位换算表 9. 速度单位换算表 10. 体积流速单位换算表 11. 力单位换算表 12. 压力单位换算表 13. 功、能和热量单位换算表 14. 功率单位换算表 15. 制冷量单位换算表 16. 传
2、热系统(放热系数)单位换算表 17. 热导率(导热系数)单位换算表 18. 热阻率单位换算表 19. 热流量密度单位换算表 20. 散热率单位换算表 21. 比热容单位换算表 22. 比内能单位换算表 23. 动力粘度单位换算表 24. 运动粘度单位换算表 25. 单位阻力单位换算表 26. 水的硬度单位换算表 27. 蒸汽渗透系数单位换算表 28. 蒸汽渗透率单位换算表 29. 蒸汽渗透阻单位换算系数 30. 毫米与英寸对照表 31. 立方米与立方英尺对照表 32. 摄氏温度与华氏温度对照表 33. 运动粘度(厘斯)与恩氏粘度(?E)对照表 34. 千克力/厘米2与磅力/英寸2对照表 35.
3、 常用线规号码与线径(毫米、英寸)对照表 36. 千克力数化为牛顿数的换算表 37. 千米/时数化为米/秒数的换算表 38. 千克力/厘米2数化为帕斯卡数的换算表 39. 毫米汞柱数或托数化为牛顿/米2数的换算表 40. 瓦特小时数化为焦耳数的换算表 41. 卡(千卡)数化为焦耳(千焦)数的换算表 42. 千卡/时数化瓦数的换算表 43. 磅力/英寸2数化为帕斯卡数的换算表 44. 英热单位数化为焦耳数的换算表 45. 英热单位/磅数化为焦耳/千克数的换算表 46. 英热单位/(英尺3时)数化为瓦/米3数的换算表 47. 英热单位/(英尺时F)数化为瓦/(米开)数的换算表 48. 英热单位/(
4、英尺2时 F)数化为瓦/(米2开)数的换算表 49. 英热单位数化为千卡数的换算表 50. 英热单位/磅数化为千卡/千克数的换算表 51. 英热单位/(英尺3时)数化为千卡/(米3时)数的换算表 52. 英热单位/(英尺时F)数化为千卡/(米时)数的换算表 53. 英热单位/(英尺2时F)数化为千卡(米2时)数的换算表 二、数学数值 1.平面图形的面积 2.多面体的体积和表面积 3.贮罐内液体的体积计算 4.贮罐外保温层材料的体积计算 5.对数平均温差计算图(顺流或逆流时) 三、物理数值 1.干空气在压力为101.325千帕时对传热有影响的物理参数 2.空气的含热量值h(-20-40) 3.饱
5、和空气的含湿量图 4.相对温度下的露点温度 5.湿空气的h-d图(80-40) 6.湿空气的h-d图(0-75) 7.饱和水蒸汽压力图 8.水对传热有影响的物理参数 四、制图图例及其它 1.制冷常用管线、管阀及小件设备图例 2.单线式管线图例 3.建筑图例 4.全国主要城市地震基本烈度 5.全国主要城市地面下3.2米深处历年最低两个月的土壤平均温度第二章 常用制冷剂、载冷剂和制冷压缩机用冷冻机油 一、常用制冷剂 (一)制冷剂的毒性 (二)氨的燃烧性和爆炸性 (三)制冷剂的热稳定性 (四)制冷剂对材料的作用 (五)制冷剂与水的作用 (六)制冷剂与冷冻机油的作用 二、载冷剂 三、冷冻机油 (一)
6、国产冷冻机油 (二) 美、英、联邦德国、日、苏五个国家的冷冻机油规格第三章 冷库库容量、制冷负荷计算及易腐食品冷藏方面参考资料 一、食品冷库的概述 (一)食品冷库的分类 (二)食品生产的工艺流程 (三)食品冷库制冷的基础资料 (四)冷库各冷间生产能力和容量 1.冷却间、冻结间生产能力计算 2.冷却物冷藏间、冻结物冷藏间及贮冰间的容量计算 3.冷间内货垛距建筑物、设备尺寸 二、冷库冷间负荷计算 (一) 室外计算参数的确定 (二) 冷间设计温度和相对温度 (三) 冷间冷却设备负荷计算 1.围护结构传热量Q.的计算 2.货物热量Q2的计算 3.通风换气热量Q2的计算 4.电动机运转热量Q4的计算 5
7、.操作热量Q5的计算 (四) 冷间机械负荷计算 (五) 冷库各类冷加工间、冷藏间等单位制冷负荷 1.肉类冷冻加工单位制冷负荷 2.冷藏间、制冰等单位制冷负荷 3.冻结物冷藏间每吨需用冷却面积 4.冷库冷间净面积与冷却设备表面积之比 三、易腐食品冷藏方面对参考资料 (一) 易腐食品的主要物理性质 (二) 食品的干耗(即水分蒸发) (三) 食品冻结时间 (四) 食品在冷库内的贮藏期 (五) 冻结肉类、禽类的融化程度 (六) 冷间的消毒、灭鼠与除异味第四章 氨系统机器设备的选择计算 一、氨压缩机的计算 (一) 一般原则 (二) 几个参数的确定 1.蒸发温度 2.冷凝温度 3.过冷温度 4.中间冷却温
8、度 5.吸气温度 6.排气温度 7.氨热力性质和压焓图 8.国产氨制冷压缩机基本参数 (三) 氨压缩机制冷量和功率计算 1.氨单级活塞式压缩机制冷量和功率计算 2.氨螺杆式压缩机制冷量和功率计算 3.氨双级压缩机制冷量和功率计算 二、冷凝器 (一) 冷凝器形式的选择 (二) 冷凝器负荷的计算 1.单级压缩机 2.双级压缩机 (三) 冷凝器面积计算 (四) 冷却水用量 (五) 卧式冷凝器冷却水水程计算 (六) 卧式冷凝器阻力计算 (七) 冷却水水温和水质要求 三、蒸发器 (一) 蒸发器面积计算 (二) 盐水泵 (三) 搅拌器选择计算 四、其他辅助设备 (一) 贮液器容积计算 (二) 排液捅容积计
9、算 (三) 油分离器直径计算 (四) 中间冷却器的选择 (五) 低压循环桶的选择 (六) 氨液分离器直径的计算 (七) 低压贮液器的选择 (八) 氨泵的选择 (九) 空气分离器的选择 (十) 集油器的选择 (十一) 盐水膨胀箱容积计算 五、冷间冷却设备 (一) 一般原理 (二) 顶排管和墙排管 1.顶、墙排管面积的计算 2.顶、墙排管K值计算 3.部分顶、墙排管规格尺寸 (1)光滑U型直式顶排管 (2)光滑U型斜式顶排管 (3)光滑蛇形顶排管 (4)光滑蛇形墙排管 (三) 冷风机 1.冷风机的简介和规格 2.干式冷风机计算 (1)冷风机冷却面积Am2的计算 (2)传热系数K值 (3)冷间空气温
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