《物流工程实务》课件第5章 物流存储系统.ppt
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1、第第5 5章章 物流存储系统物流存储系统第第5 5章章 物流存储系统物流存储系统5.1储存系统概述5.2存储系统分析5.3仓储系统规划5.4库存控制 5.15.1储存系统概述储存系统概述5.1.15.1.1储存的概念储存的概念我国物流术语定义:储存我国物流术语定义:储存(Storing)(Storing)是指保护、是指保护、管理、贮藏物品。储存是为消除物品在流通过程管理、贮藏物品。储存是为消除物品在流通过程中供给和需求在时间上的差别而提供的服务。这中供给和需求在时间上的差别而提供的服务。这种时间上的差别表现在许多方面,在社会分工和种时间上的差别表现在许多方面,在社会分工和专业化生产的条件下,为
2、保证社会再生产过程的专业化生产的条件下,为保证社会再生产过程的顺利进行,比如,生产环节中上游工序与下游工顺利进行,比如,生产环节中上游工序与下游工序在节奏上不同,当上游工序节奏较快,而下游序在节奏上不同,当上游工序节奏较快,而下游工序节奏较慢时,就会产生两道工序之间的产生工序节奏较慢时,就会产生两道工序之间的产生性储存。又如,农产品生产的季节性和消费的无性储存。又如,农产品生产的季节性和消费的无季节性造成的消费性储存。季节性造成的消费性储存。5.1.25.1.2储存的分类储存的分类根据储存目的的不同,可以把储存分为以下几种。1.生产性储存 2.采购性储存3.销售性储存4.商品的增值性储存5.流
3、通衔接性储存6.政策性储存7.投机性储存5.1.35.1.3仓库的功能仓库的功能1.保管功能2.移动功能3.信息传递功能4.加工延期加工5.1.45.1.4几个容易混淆的概念几个容易混淆的概念在物流科学体系中,经常涉及库存、储备及储存这几个概念,而且经常被混淆。三个概念虽有共同之处,但仍有区别,认识这个区别有助于理解物流中“储存”的含义和以后要遇到的零库存概念。1.库存 库存是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储备的物品。2.储备物品的储备是一种有目的的储存行动,也是这种有目的的行动和其对象总体的称谓。3.储存储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象,是一切社会形态都存在的经济现象。5.
4、1.45.1.4物资存储系统的构成物资存储系统的构成1 1存储系统的输出存储系统的输出 为了满足生产的需要,需要将库存物资不断地发往需用单位,这称为存储系统的输出。输出的方式有间断式和连续式。2 2存储系统的输入存储系统的输入库存物资由于不断地输出而减少,必须进行及时补充,库存的补充就是库存的输入。它可以通过订货或者是自己组织生产来达到目的。需求量往往是外界提出的,因而库存的输出难以控制和掌握,而库存输入的很多因素则可以自己来控制。5.25.2存储系统分析存储系统分析5.2.15.2.1存储系统费用分析存储系统费用分析费用是存储管理的一个重要经济指标,存储系统必须按最经济的原则运行。企业的仓库
5、一般可以分外原材料库和半成品、产成品库两类。为了建立库存模型的需要,必须了解各类仓库存储费用的构成情况。1订货费 对供销企业来说,订货费是指为补充库存,办理一次订货发生的有关费用,包括订货过程中发生的订购手续费、联络通讯费、人工核对费、差旅费、货物检查费、入库验收费等。2保管费 一般是指每存储物资单位时间所需花费的费用。这一项费用中,只计入与库存物资数量成正比的部分,凡与存储物资数量无关的不变费用不计算在内。有时存储费还经常用每存储1元物资单位时间所支付的费用来表示,称为保管费率。3.缺货损失费 它一般是指由于中断供应影响生产造成的损失赔偿费,包括生产停工待料,或者采取应急措施而支付的额外费用
6、,以及影响利润、信誉和损失费等。5.2.25.2.2存储策略存储策略1 1有关概念有关概念(1)存储策略由于存储具有多种形式,必须根据物资需求及订购的特点,采取不同的方法来控制存储。确定存储系统何时进行补充(订货)及每次补充(订货)多少数量的决定就是存储策略。2 2常用的存储策略常用的存储策略(1)定量订购制。(2)定期订购制。5.2.35.2.3存储模型类型存储模型类型 1 1确定型与随机型模型确定型与随机型模型 凡需求量D、提前订货时间为确定已知的存储问题所构成的存储模型为确定型上述二者之一或全部为随机变量的存储问题构成的存储模型为随机型。2 2单品种与多品种库存模型单品种与多品种库存模型
7、 一般地,将数量大、体积大又占用金额多的物资单独设库管理,称为单品种库。有些物资是多品种存放在一个仓库里的称为多品种库。3 3单周期与多周期存储模型单周期与多周期存储模型物资购进后一次全部供应或售出,这类存储问题的模型成为单周期存储模型。有的物资多次进货多次供应,形成进货一供应消耗一再进货一再供应消耗,周而复始的形成多周期特点的存储问题的模型称为多周期存储模型。5.35.3仓储系统规划仓储系统规划5.3.125.3.12仓储及其作用仓储及其作用1 1、什么是仓储、什么是仓储所谓仓储,就是在特定的场所储存物品的行为。2 2、仓储的作用、仓储的作用(1)现代仓储管理是保证社会再生产顺利进行的必要条
8、件,是国家满足急需特需物资的保障。(2)仓储是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件,是保持物资原有使用价值的重要手段。(3)仓储可以调节在采购、生产、销售环节之间由于供求品种及数量的不一致而发生的变化,起到润滑剂的作用。5.3.2 5.3.2 仓储系统的规划仓储系统的规划1仓储系统的规划原则(1)系统简化原则(2)平面设计原则(3)物流和信息流的分离原则(4)柔性化原则(5)物料处理次数最少原则(6)最短移动距离,避免物流线路交叉原则(7)成本与效益平衡原则5.3.35.3.3仓储合理化设计仓储合理化设计1.1.仓储合理化的含义仓储合理化的含义仓储合理化的含义,就是用最经济的仓储管理来实现仓储
9、的功能,仓储的功能是满足物品的储存需要以实现储存物品的“时间效用”等。因此,仓储管理中降低成本以满足客户需求的仓储量是衡量仓储管理中合理化的一个原则。仓储合理化主要以下列标志体现,如表5.2所示。2.仓储总体构成仓储作业通常由生产作业区、辅助作业区、行政生活区、内运输道路、停车场和绿化区构成.3.仓库结构设计仓库的结构,对于实现仓储功能起着非常重要的作用。设计时,要从以下方面考虑:(1)平房建筑和多层建筑仓库的结构设计(2)仓库出入口和通道(3)立柱间隔(4)天花板的高度(5)地面5.3.35.3.3仓库布局仓库布局1.1.仓库布局仓库布局仓库布局是指将一个仓库的各个组成部门,如库房、货棚、货
10、场、辅仓库布局是指将一个仓库的各个组成部门,如库房、货棚、货场、辅助建筑:物、铁路专用线、库内道路、附属固定设备等,在规定范围助建筑:物、铁路专用线、库内道路、附属固定设备等,在规定范围内,进行平面和立体的统筹规划、合理安排,最大限度地提高仓库的内,进行平面和立体的统筹规划、合理安排,最大限度地提高仓库的储存和作业能力,并降低各项费用。储存和作业能力,并降低各项费用。2.2.仓库布局原则仓库布局原则(1)(1)尽可能采用单层设备,这样造价低,资产的平均利用率也高。尽可能采用单层设备,这样造价低,资产的平均利用率也高。(2)(2)使货物在出入库时单向和直线运动,避免逆向操作和大幅度变向的使货物在
11、出入库时单向和直线运动,避免逆向操作和大幅度变向的低效率运作。低效率运作。(3)(3)在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下,尽量减少通道所在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下,尽量减少通道所占用的空间。占用的空间。(4)(4)尽量利用仓库的高度,可以多使用高层货架或使用托盘来多层堆放尽量利用仓库的高度,可以多使用高层货架或使用托盘来多层堆放以提高储存量,增加利用空间。以提高储存量,增加利用空间。(5)(5)要适应现代仓储的需求,尽量配置高效的物料搬运设备及操作流程,要适应现代仓储的需求,尽量配置高效的物料搬运设备及操作流程,以提高生产效率。以提高生产效率。(6)(6)实施有效的存储
12、计划,确保储存空间有效利用。实施有效的存储计划,确保储存空间有效利用。3 3、仓库总体布局的要求、仓库总体布局的要求(1)要适应仓储企业的生产流程,有利于实现仓储作业的优化单一的物流方向。最短的运距。最少的装卸环节。最大的利用空间(2)有利于提高仓储经济效益要因地制宜,充分考虑地形、地址条件,合理确定库房的位置和朝向,仓库位置应便于货物的入库、装卸和提取,库内区域划分明确、布局合理,为货物的储存保管创造良好的环境,提供适宜的条件(3)有利于保证安全生产和文明生产要符合消防规定,要有防火、防盗、防水、防爆设施,同时要为发生险情时创造方便的救援条件。应符合卫生和环境要求,既满足库房的通风、日照等,
13、又要考虑环境绿化、文明生产,有利于职工身体健康。4.4.仓库主要设施的设计仓库主要设施的设计 (1)地面地面的构造主要是地面的耐压强度,地面的承载力必须根据承载货物的种类或堆码高度具体研究。(2)仓库出入口和通道仓库出入口的位置和数量是由“建筑的开间长度、进深长度”,“库内货物堆码形式”,“建筑物主体结构”,“出入库次数”,“出入库作业流程”以及“仓库职能”等因素所决定的。(3)立柱间隔库房内的立柱是出入库作业的障碍,会导致保管效率低下,因而立柱应尽可能减少。(4)天花板的高度 由于实现了仓库的机械化、自动化,因此现在对仓库天花板的高度也提出了很商的要求,以不影响存储、搬运、拣取等作业为原则,
14、同时考虑仓库层数及结构设计承载。如使用叉车的时候,标准提升高度是3米,而使用多端式高门架的时候要达到6米。另外,从托盘装载货物的高度看,包括托盘的厚度在内,密度大且不稳定的货物,通常以1.2米为标准;密度小而稳定的货物,通常以1.6米为标准。以其倍数(层数)来看,1.2米层x4层=4.8米,1.6米层x3层=4.8米,因此,仓库的天花板高度最低应该是56米。5.5.仓库内部货区布局设计仓库内部货区布局设计仓库货区布局,是指根据仓库场地条件、仓库业务性质和规模、物资储存要求以及技术设备的性能和使用特点等因素,对仓库各组成部分,如存货区、理货区、配送备货区、通道以及辅助作业区等,在规定的范围内进行
15、平面和立体的合理安排和布置,最大限度地提高仓库的储存能力和作业能力,并降低各项仓储作业费用。仓库的货区布局和规划,是仓储业务和仓库管理的客观需要,其合理与否直接影响各项工作的效率和储存物资的安全。因此,不但建设新仓库时要重视仓库货区的合理布置,随着技术的进步和作业情况的变化,也应重视对老仓库进行必要的改造。6.6.合理进行库位分区合理进行库位分区按照仓储作业的功能特点以及IS09000国际质量体系认证的要求,仓库内部库位一般分为以下四个区域。(1)备储区。用于暂存处于检验过程中的货物,有进货暂存区和出货暂存区之分。预备储区中不但应对货物的品质有所保护,而且对于货物分批、分类的隔离也要落实执行。
16、此区域一般采用黄色的标志以区别于其他状态的货物。(2)保管储区。此区域的货物大多以中长期状态进行保管,是整个仓储中心的管理重点所在。此区域一般采用绿色的标志以区别于其他状态的货物。(3)待处理区。用于储存不具备验收条件或质量不能确认的货物,一般采用白色的标志以区别于其他状态的货物。(4)不合格品区。用于储存质量不合格的货物态的货物。5.3.45.3.4货区布置方法货区布置方法1.1.平面布置平面布置平面布置是指对货区内的货垛、通道、垛间距、收发货区等进行合理的规划,并正确处理它们的相对位置。平面布置的形式可以概括为垂直式和倾斜式。2 2空间布置空间布置空间布置是指库存货物在仓库立体空间上的布置
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