前厅服务与数字化运营ppt项目二前厅部的组织机构.pptx
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1、前厅服务与数字化运营(前厅服务操作篇)模块一:认识前厅部一一前厅部组织机构的设置原则二前厅部组织结构设置三前厅部各机构的主要职能项目二:前厅部的组织机构一:前厅部组织机构的是设置原则 1、设置合理:前厅部组织机构的设置、岗位职责的划分、人员的配备等应结合酒店自身的特点,即酒店的性质、规模、等级、经营管理方式等来确定。2、精简高效:前厅部在设置机构时,应遵循“因事设岗”的组织编制原则,即要防止机构臃肿、人浮于事的现象,又要避免出现职能空缺的问题。3、分工明确,统一指挥:前厅部各岗位、各员工的职责、权力和任务及上下级隶属关系要明确和具体,保证内部信息沟通渠道畅通,权责分明,即能做到统一指挥,又能充
2、分发挥员工工作的积极性、主动性和创造性,提高工作效率。4、便于协作:前厅部组织机构的设置不仅要便于前厅部各岗位、各环节之间的沟通协作,同时还要便于与其他相关部门的业务协调与合作,真正发挥酒店“神经中枢”的作用。5、权责明确:责任是权力的基础,权力是责任的保证。二、前厅部组织结构设置 前厅部的组织结构用来厘清各部门中的上下级关系和各项工作间的联系。三、前厅部各机构的主要职能 1、前台:(1)预定功能。前台为上门询价的客人提供预订服务。(2)接待功能。前台负责接待抵店入住的客人,包括散客、团体、长住客、非预期抵店及无预定客人;办理客人住店手续,分配房间:与预定处、客房部保持联系,及时掌握客房出租变
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